早餐暴肥陷阱! 五穀粉取代取代正餐,小心高血糖、高血脂上身!

2024-05-07 09:23

早餐被譽為一天中最重要的一餐,對於維持身體健康和活力相當重要。然而因為生活忙碌或是為了方便,有時會將五穀粉或穀類食品來取代正餐。五穀粉通常被認為是一種健康的早餐選擇,因為它含有各種營養素,如纖維、蛋白質和維生素等等,然而很多市售的五穀粉產品往往添加了大量的糖分和澱粉,尤其是加工過的即食五穀粉,其含糖量和碳水化合物可能遠高於正常的主食。

圖片來源/canva
圖片來源/canva

將這些高糖、高熱量的沖泡式五穀粉作為正餐替代品時,可能會導致血糖迅速升高,進而引發胰島素分泌過多的情況。長期下來,將可能導致胰島素抵抗性的增加,進而增加高血糖和糖尿病的風險。

此外,過多攝入高糖分的食物也容易導致體內脂肪的堆積,造成高血脂的問題,增加心血管疾病的風險。因此將沖泡式五穀粉作為正餐的唯一食物,可能對健康造成損害,而不是幫助減肥或維持健康體重

盡量選擇原形食物,包括蛋白質、蔬菜和健康脂肪,如水果、全穀類、堅果和豆類。這些食物不僅能夠提供豐富的營養素,還能夠更好地控制血糖和血脂。其次,如果選擇沖泡式五穀粉作為正餐的一部分,建議選擇未經添加糖分和人工添加劑的純天然產品。並同時注意控制食物的攝入量,避免過量攝入糖分和碳水化合物。

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