🥛每餐前喝水至少300cc
🥚蔥花豆皮蛋餅（雞蛋、生豆皮、蔥）
🥕蒜炒蒲瓜（紅蘿蔔、蒲瓜、乾香菇）
🫑清燙秋葵、青椒
🥬烤椒鹽四季豆
🍠紫心地瓜
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🥚蔥花豆皮蛋餅
材料：
雞蛋、生豆皮、蔥花、鹽巴
步驟：
1.打蛋加蔥花、鹽巴拌勻備用
2.平底鍋刷油下蛋液，趁蛋液還沒有凝固，直接鋪上豆皮，兩面煎熟即完成（其實就是把豆皮當蛋餅皮一樣煎法就好囉）
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台灣新冠疫情急速升溫，根據疾病管制署最新通報，全台單週（5/11~5/17）已有1萬9097人因新冠症狀就診，為近月以來最高紀錄。專家預估，本波疫情高峰將落在6月中下旬，屆時單週就醫人次可能突破5.5至6.5萬人次，醫界直言：「這波不只是復燃，是猛烈反撲。」
更令人警覺的是，這次疫情不再「挑人」，連過去從未確診、堅稱自己「免疫力超強」的「天選之人」也紛紛中鏢。臨床觀察顯示，病毒傳染力極強、發病速度快，甚至引發家庭群聚感染潮，民眾防疫意識若再鬆懈，恐難以抵擋這一波強勢攻擊。
耳鼻喉科醫師丁孟昌近日在Threads分享診間實例。一名自稱「從未確診」的女患者，因發燒、喉嚨痛就診，堅信自己是「天選之人」，甚至懷疑只是天氣變化導致感冒。未料快篩結果顯示陽性，看到兩條線的當下，她忍不住驚呼：「怎麼可能！我都沒中過耶！」
丁孟昌強調，這不是個案，近期已接連出現許多首次確診的民眾，「這波新冠傳播力強，絕不能再鐵齒！」他也提醒，無論過去是否染疫過，只要出現發燒、咳嗽、喉嚨痛等症狀，務必盡早快篩與就醫。
耳鼻喉科醫師張益豪則指出，這波新冠主要由JN.1變異株主導，傳染力與發病速度皆遠超以往。他提出新冠與一般感冒的3大區別：
1.症狀爆發快：短時間內快速出現發燒、喉嚨劇痛、咳嗽、多痰與極度疲倦等症狀。
2.病程拖長藥效弱：服用感冒藥效果不佳，常需數日甚至一週以上才見改善。
3.傳染力極高：個案常見「一人確診、全家陸續中標」，群聚感染明顯增加。
張益豪補充，有患者還會出現嗅覺與味覺異常、腸胃道不適等後遺症，症狀複雜難預測，並呼籲民眾主動與醫師討論是否進行A流＋B流＋新冠三合一快篩，一次檢查三種病毒更有效率。
張益豪進一步提出「防疫三大招＋生活三小招」，呼籲全民重啟防疫日常，築起社區防護網：
1.勤洗手：避免手部病毒經口鼻進入體內，效果勝過酒精消毒。
2.戴口罩：特別在醫療院所、密閉空間、公共運輸等高風險場域。
3.接種疫苗：接種新冠JN.1疫苗可有效降低重症機率，亦建議搭配流感疫苗、百日咳等疫苗增強防護。
1.微隔離行為：盡量避免前往人群密集區，減少交叉感染風險。
2.規律生活與運動：提升身體免疫力與自我修復力。
3.補充營養素：攝取維他命C、鋅、益生菌，亦可搭配百里香、生薑、魚腥草等草本強化體質。
根據台灣家庭醫學會理事長黃振國觀察，近幾週門診明顯湧現大量確診者，每10名就診病患中就有5人確診新冠。除了常見的喉嚨痛、發燒、全身痠痛、咳嗽等症狀，不少患者還合併腸胃不適，而且症狀普遍偏重，「多數人都表示這次真的不舒服」。
胸腔科醫師黃軒指出，2025年版新冠病毒「性格大改變」，不再只是傳統的喉嚨痛或發燒那麼簡單，許多患者症狀類似感冒或腸胃炎，甚至看似輕微、實則危險。他提醒，部分患者肺部可能悄悄出現「毛玻璃變化」，例如嗅覺遲鈍、舌頭發澀、喉嚨癢卻不痛等，都是新型變異株的潛行特徵，須提高警覺。
目前主要流行株為KP.2、JN.1、XBB等「FLiRT家族」變異株，不僅傳染力強，還具備免疫逃脫能力，意即即便曾確診或打過疫苗，仍有再次感染風險。
黃軒建議，出現疑似症狀者可先觀察48小時，若出現呼吸急促、腹瀉不止、持續性頭痛等嚴重情形應立即就醫；即便症狀未惡化，也應在家休息、減少外出、主動隔離，並特別注意身體細節變化，以免延誤病情。
為防堵疫情升溫，疾管署呼籲民眾儘速接種JN.1新冠疫苗，該疫苗為預防中重症最有效方式，目前全台仍有316.9萬劑疫苗庫存，開放滿6個月以上民眾接種。因應預約熱烈，官方也宣布將加碼疫苗配送，確保有需求的民眾皆可順利施打。
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飛日本注意！端午連假將至，日本成為台灣旅客短期出國首選，不少民眾已經訂好機票、規劃行程。但就在大家開心打包行李準備出發之際，醫界發出最新旅遊警訊：日本目前流行的不是新冠，而是百日咳！
前台大感染科醫師、「日本旅遊中毒者」版主林氏璧日前在臉書指出，日本近期百日咳疫情明顯升溫，甚至比新冠更值得關注。他呼籲計畫前往日本的家庭旅客，特別是攜帶幼兒者，務必先檢查小孩是否完成百日咳疫苗接種，「尤其是18個月內嬰幼兒，是重症高危險群，務必小心！」
根據疾管署資訊，百日咳初期與感冒極為相似，大人通常只會出現鼻炎、輕微發燒、打噴嚏、陣發性咳嗽等症狀，歷時數週後可自行痊癒。但嬰幼兒若感染，後果可能非常嚴重，包括肺炎、呼吸暫停、需住院治療，甚至可能致死。
林氏璧指出，「6個月以下的嬰兒，是百日咳重症高危險群」，尤其許多成人或青少年雖無明顯症狀，卻可能成為傳染源，一旦返家與嬰幼兒接觸，風險倍增。
林氏璧強調，「接種疫苗是預防百日咳最有效的方法」。台灣目前規定，嬰幼兒應於出生後2、4、6、18個月各接種一次五合一疫苗（含百日咳成分），並於5歲至入小學前追加Tdap疫苗。若有出國需求，建議確認第四劑完成後再行安排旅程。
他也提醒，除了百日咳疫苗，基本的防護措施仍不能省略：「百日咳經由飛沫傳染，勤洗手、戴口罩，是保護自己與家人的第一步。」
此外，孕婦與嬰幼兒照顧者若未接種過Tdap疫苗，建議可自費追加一劑，以防止病毒帶回家中。
這波百日咳疫情在社群平台上也引發旅客熱議。有網友直呼：「我人在東京，真的超多人一直咳不停！」也有人驚訝詢問：「日本不是早就有百日咳疫苗嗎？」
對此，林氏璧回應指出：「有，但全球在疫情期間疫苗接種普遍中斷，加上孩童疫苗施打率未全面覆蓋，造成疫情後百日咳出現報復性反撲，與麻疹的情況有點類似。」
疾管署提醒，民眾如出現陣發性劇烈咳嗽、咳嗽後臉潮紅、嘔吐等症狀，應立即戴口罩就醫，並確實依照醫囑完成治療與隔離，以防傳染給其他人。
即將出國的旅客，除了注意當地氣候變化與防曬，更不能忽略「非新冠病毒的流行疫情」。林氏璧最後也提醒：「就算不是新冠，咳嗽傳染一樣要防，別輕忽了！」
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金門金城國中九年級健康與體育段考考卷日前被揭露出現「精液豆漿」、「綠茶婊」、「六九式傳染」等大量不雅字眼，引發社會關注與教育界震撼。國教行動聯盟今日召開記者會指出，此事件不僅為教師個人失職，更凸顯台灣性教育師資培訓不足的體制性問題。
根據公開資料，出題的翁姓教師畢業於國立師範大學衛生教育系，具性教育相關背景。國教行動聯盟理事長王瀚陽表示，考題部分內容來自康軒版《健康與體育》課本單元「青春『性』福頌」與「性病防護網」，但實際命題內容已脫離教材原意，反映師資專業訓練不足與教學判斷失衡。
王瀚陽指出，根據疾管署統計，台灣15至19歲青少女梅毒感染率十年間上升53倍，青少年淋病感染率則在12年間攀升7倍。他強調，當具專業背景的教師仍出現不當命題，恐讓錯誤價值觀透過教育系統直接影響學生，進一步造成公共健康與心理教育風險。
國教盟青年部執行長李雨函公布2025年全國青少年十大關注議題調查結果，顯示「希望師長教導正確性觀念與尊重」列為國中生第三大關注議題，第七名則為「建立健康人際關係的價值觀」。
她指出，許多學生反映校園性教育內容不足、方式不當，甚至有學生表示：「這次的考題，就是老師平常上課的講法。」「幽默也有界限，當考題出現『綠茶婊』等羞辱性詞彙，等同傳遞錯誤價值觀，對正處於自我認同發展階段的國中生影響深遠，絕對不能容忍。」
李雨函認為，從過去台大經濟系性別歧視事件到此次命題爭議，顯示錯誤觀念已在教育現場持續擴散。
台灣性教育學會副理事長馮嘉玉指出，把「性」當成低俗玩笑的戲謔方式，充滿性別歧視、嘲弄、貶低，完完全全背離了「性教育」以愛和尊重為基礎的核心價值。
現行國中健康教育每週僅有1節課，三年總課時不到20小時，內容需涵蓋性別平等、性病防治、網路安全等多元議題，師資培訓若無法跟上，恐難應對實務需求。
她呼籲教育部正視師資養成過程中性教育專業訓練的缺口，應加強在職進修機制，並建立具備認證機制的專業教學資源，確保性教育內容正確、適齡、具尊重性。
國教盟家長部主任鍾君偉表示，事件曝光後，許多家長在社群平台群組表達憤怒，質疑學校未落實審題機制，反而讓具爭議性的字眼出現在段考考卷中。他指出，部分家長反映多年來校內性教育內容偏少，甚至避談，卻在考卷中看見粗俗詞語，感到難以接受。
鍾君偉認為，這樣的落差將導致學生混淆性知識與性戲謔的界線，削弱性教育本應具備的認知與預防功能。
針對金門金城國中考題事件，國教行動聯盟提出四項具體訴求，呼籲教育部與金門縣政府儘速處理並公布結果：
1.立即公開調查報告與處分結果
2.檢討師資培育制度，建立性教育專業認證機制
3.納入家長參與課程設計與監督機制
4.建置青少年性健康資源平台，補足家庭與校園教育落差
國教盟表示，性教育不是單一學科問題，而是橫跨健康、倫理、法治的教育議題，應從體制層面全面檢視與強化。
目前該案仍在調查中，金門縣教育處與教育部皆表示將依法依程序進行後續處理，教育部亦承諾將加強教師性平教育及命題素養，防範類似事件再次發生。
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國內新冠疫情快速升溫！最新一週全台新冠就醫人次暴衝至41,402人，暴增113%，不僅創下今年新高，更出現年僅「1個月大」的嬰兒重症送醫。疾管署示警：疫情高峰恐在6月底到7月初爆發，單週恐突破20萬人就診！隨著端午連假將至，面對這波來勢洶洶的新型變異株，不只是老人，連嬰幼兒也難逃重症風險。醫師疾呼：三大警訊快快篩、未打疫苗者務必盡快補齊！
疾管署統計，自2025年起，國內累計已有432例新冠併發重症，66人死亡。多數為65歲以上長者或有慢性病史者，近9成皆未接種本季JN.1疫苗，再次凸顯疫苗保護力是阻止重症與死亡的關鍵。
令人警惕的是，最新一週重症通報中，出現年僅1個月大的嬰兒染疫重症，突顯本波疫情對嬰幼兒族群的潛在威脅不容忽視。
新冠與一般感冒的症狀類似，許多民眾難以區分，耳鼻喉科醫師張益豪指出，相較於感冒，感染新冠後服用症狀緩解藥物後效果不明顯，且症狀來得又快又嚴重，譬如突然發燒且所有症狀「齊發」，甚至同時出現腸胃道症狀，新冠傳染力比一般感冒強，很容易一人生病、全家遭殃。
這波新冠病毒症狀來得快、強度高，張益豪提供臨床上最常見的三大症狀：
1.突發性高燒
2.極度疲倦、渾身無力
3.喉嚨劇痛，連吞口水都困難
張益豪提醒，若出現上述症狀且服藥無效、仍持續感到虛弱，應高度懷疑是新冠病毒感染，建議儘速快篩或前往診所進行「A流＋B流＋新冠三合一快篩」，以利及早診斷、即時治療。
目前國內流行株以NB.1.8.1為主，與中國、香港、泰國一致；全球整體陽性率上升，亞洲疫情同步升高。疾管署指出，變異株LP.8.1、NB.1.8.1屬Omicron FLiRT家族，傳染力強、免疫逃脫力高，連已接種疫苗或曾感染者也可能再次染疫。
隨著端午連假將至，旅遊、聚會頻繁，民眾更應加強防疫習慣，避免群聚造成病毒快速傳播。疾管署建議：
1.進出醫療院所、大眾運輸、人潮擁擠場所應配戴口罩
2.有症狀者（發燒、咳嗽）應留在家中休息，5日內持續戴口罩
3.民眾可主動快篩或到診所進行三合一快篩，提高診斷準確率
張益豪醫師也補充，日常保護還包括勤洗手、規律作息、適當運動與補充營養素（如維他命C、鋅、益生菌等），有助於強化免疫防線。
根據疾管署資料，台灣JN.1新冠疫苗累計接種人數已達215.7萬人，但重症個案中近9成為未接種者，令人擔憂。
疾管署呼籲：
1.6個月以上、未接種者應盡快接種第1劑
2.65歲以上、高風險族群，已接種1劑且間隔180天以上者，應補打第2劑
目前全台疫苗庫存仍有312.8萬劑，資源充足、接種方便；除了疫苗，疾管署亦備妥充足抗病毒藥物，以應對重症與高風險感染者的醫療需求。
這波疫情並非「輕症Omicron」就可輕忽，從年僅1個月嬰兒重症個案可見，病毒對所有年齡層都可能帶來嚴重威脅。醫界與疾管署一致強調：
「接種疫苗＋症狀快篩＋自主防護」是阻擋疫情惡化、保護自己與家人的最有效手段。更多防疫資訊與疫苗預約院所可查詢疾管署官網：https://www.cdc.gov.tw
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新冠疫情急速升溫，光是上週全台就醫人數就突破4.1萬人次，較前一週暴增113%，不少人急著想確認自己是否染疫，卻發現市面快篩買不到，只好翻出家中「壓箱寶」——過期快篩試劑。那麼，這些過期的快篩還能用嗎？
耳鼻喉科醫師張益豪表示，過期快篩試劑「並非完全報廢」，只要試劑中的「控制線（C線）」仍有清楚顯示，就還能視為堪用。若C線未出現，就表示此快篩品質不穩，結果無法採信。他提醒，C線正常＝快篩有效，C線消失＝快篩失效，這點非常關鍵。
小兒科醫師林哲民提醒，雖然官方不建議使用過期產品，但若急需自篩也可參考以下3大原則，避免誤判、延誤就醫：
1. 控制線C線沒出現＝完全失效
使用快篩時，第一步務必確認「C線」（控制線）是否顯示。這是試劑運作是否正常的指標。**若C線沒出現，結果無論是否顯示T線，都完全不可信！這代表快篩條已失效，請勿解讀為陽性或陰性。
2. 結果為陰性，不能全信
若快篩顯示C線有、T線無，即結果為「陰性」，也不能百分百排除感染可能。林醫師指出，過期快篩較容易出現「偽陰性」，症狀明顯者不應掉以輕心，建議應儘早就醫、進行進一步檢查。
3. 結果為陽性，有高機率確診
若快篩顯示兩條線（C線＋T線）皆明顯，雖然試劑過期，但仍有高度機率為陽性結果。建議民眾當作確診處理，並盡快就醫，同時也可考慮使用有效期限內的試劑再次檢測確認。
疾管署副署長羅一鈞也回應，雖然官方不鼓勵使用過期試劑，但在臨床觀察中，過期6個月至1年的快篩試劑，仍有相當程度準確性，尤其症狀明顯者常能驗出陽性。不過他強調，過期試劑「最可能出現的是偽陰性」，若症狀持續建議就醫，不宜完全依賴篩檢結果。
張益豪醫師指出，若出現「突發高燒、極度疲倦、喉嚨劇痛」等三大症狀，又合併黏稠痰液、全身不適，極有可能為新冠感染，即便快篩結果陰性，也應考慮是否偽陰性，並儘速就醫確認。
此外，由於新冠症狀與流感高度相似，醫師提醒，若懷疑自己感染，也可至診所進行「三合一快篩」，一次檢驗新冠病毒與A、B型流感，避免延誤治療黃金期。
隨著疫情上升，不少藥局與超商面臨快篩供應緊縮，甚至有里長在社群媒體發文徵求快篩。基層醫療協會理事長林應然指出，其實不少過期試劑依然堪用，只要C線能正常顯示，就可以當作輔助工具；他強調：「過期6個月甚至更久，只要保存良好，還是能使用。」
衛福部食藥署也表示，近期快篩已加速增產，目前每週產量可達疾管署估需量2倍以上，並擴大鋪貨至藥局與超商。民眾可上疾管署「新冠最新防疫專區」查詢販售據點。
疾管署提醒，面對這波疫情，仍建議高風險族群盡快接種JN.1疫苗，尤其65歲以上長者與慢性病患者，更應完整接種兩劑。目前國內公費疫苗庫存超過300萬劑，接種資源充足，民眾可就近安排接種。
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