苦瓜胜肽可以幫助控糖嗎? 藥師解答:「6大壞習慣」不改,吃再多都沒用!

2024-05-07 10:05

苦瓜對於穩定血糖有幫助。 圖/ingimage
苦瓜對於穩定血糖有幫助。 圖/ingimage


潮健康/丁丁藥局 謝瑋綾藥師




控制血糖有必要買保健品嗎?

苦瓜、秋葵、

鉻酵母差在哪?

市面上有不少以鉻、苦瓜、秋葵為原料的保健品,聲稱對於緩解糖尿病具有一定效果。這究竟是否為真?先以鉻酵母(Chromium Yeast)來看,其為廣泛的營養添加物,舉凡任何有標榜「綜合營養素」的保健品,都可以看到鉻酵母的蹤跡。


鉻酵母能與胰島素受體作用,有助於穩定血糖、幫助體重管理促進脂肪的代謝。另外像是標榜限制糖分者可以飲用的成人管灌營養品,也會添加30-100單位的鉻酵母;日常中天然食物包含肉類、蛋黃、堅果中皆含有鉻,因此若保持飲食均衡,都能從日常生活中攝取。


至於苦瓜和秋葵對於穩定血糖也有幫助,但兩者畢竟很難每天攝取,而且因苦瓜口感苦澀,坊間會做成苦瓜茶包或是苦瓜胜肽膠囊為主。市售的苦瓜胜肽產品為數眾多,也有結合菸鹼酸鉻、高穩定藻褐素以輔助平穩血糖值的類型,截止目前也有超過800篇關於這方面的醫學文獻。




苦瓜胜肽可以幫助控糖? 藥師:「6習慣」不改吃再多都沒用!


以苦瓜或秋葵為主的保健品,確實可以幫助輔助血糖管控與緩解脂肪代謝異常、促進細胞對葡萄糖的利用,以及瘦肌組織增生、穩定膽固醇的濃度等。不過,單純只吃保健食品是否能讓血糖平穩?以我多年的門市經驗來說,答案是「不容易」!


原因無他,因為大多數民眾即便攝取保健品,日常生活依然是處在壓力過大、進食過量、運動量偏低、膳食纖維攝取不足,以及手搖飲不離手的狀態。單純靠保健食品想挽救過高的血糖,實在是很難有仙丹妙藥的功效。


除了飲食改變,糖友想控制血糖最有效率的方法就是「減重」。只要略減3-5公斤,就能對於胰島素阻抗有幫助,在日以繼夜的努力下,假如能回歸正常標準BMI,血糖的問題就能有八成迎刃而解,所以日常飲食和減重控制,加上保健食品的輔助,是關鍵的「黃金三角」。




糖友日常飲食應以原型食物為主!

這些食物務必要少碰

至於糖友在日常生活的飲食選擇上,盡量以原型態的烹飪食材為主。假如是上班族建議可以至自助餐夾菜,選擇多樣且膳食纖維也足夠。另外,盡量避免攝取過多加工食品,如魚丸、香腸、熱狗、醃製肉品,尤其醃漬肉品可能會含高糖高油。


水果的攝取在很多統計上,每日攝取兩份到三份水果可以降低罹患糖尿病的風險,但是水果畢竟種類很多,所以盡量要避免進食大量西瓜,水梨,釋迦,榴槤這類高糖份或高熱量的水果,假如真的要吃也不要買打好的果汁,果汁中的營養素下降,含糖量卻爆表。


麵包、土司、糕點類也是應酌量攝取,這些不只含有大量糖分也添加奶油,特別是奶酥類或是肉桂捲,其中的糖分不只存在麵包本身,醬料與餡料也都是滿滿的碳水。手搖飲等飲料則應選擇無糖為主,咖啡也盡量避免添加奶精,盡量用鮮奶取代。


很多甜品店販售的紅豆、綠豆湯是消暑的最佳聖品,但如果自己有親手煮過紅豆綠豆這類的甜湯,就會知道就算已經加進去許多糖,吃起來依舊是平淡的味道。換言之,假如在外面買的甜湯,能品嚐出很甜的感覺,代表其中的含糖量往往高得驚人,有些古早味可以淺嚐但是不宜過量。


總的而言,糖本身沒有罪,錯的是現代人不當的使用,口腹之慾很難被滿足,希望大家能早日避開這些地雷,重拾美好人生。






延伸閱讀:

糖尿病吃「鉻」種飲食穩血糖! 醫籲:「這兩樣」也是好幫手!


糖尿病40歲以下變多? 愈年輕控制愈不佳? 專家:3數字務必達標




原文出處:

https://blog.coolhealth.com.tw/2024/04/30/bitter-melon-peptide-and-diabetes

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