2023-07-07 08:31
吃飽才有力氣瘦
彩虹餐盤🌈減醣料理之蔥雞湯櫛瓜麵
🐔蔥雞湯櫛瓜麵（去骨雞腿排、紅蘿蔔、黃櫛瓜、綠櫛瓜、洋蔥、三星蔥）
🍚清蒸芋頭
材料：
去骨雞腿排、紅蘿蔔絲、黃櫛瓜絲、綠櫛瓜絲、洋蔥絲、蔥花、鹽巴、蒜末、水
步驟
1.熱鍋下蒜末炒香洋蔥絲，再下紅蘿蔔絲拌炒，最後下黃櫛瓜絲、綠櫛瓜絲炒熟裝碗，放進大量蔥花備用
2.小鍋煮水（水量約為步驟1一碗份量）
3.炒鍋小火將雞腿排雞皮面煎恰恰，取出雞腿排切細長狀，倒出鍋內多餘雞油，再回鍋拌炒雞肉
4.將步驟2沸騰的水倒入雞肉烹煮，加鹽巴調味，煮至沸騰狀態，將雞肉和雞湯倒入步驟1碗內即完成
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