核桃超營養！以形補形，幫助提升腦力、抗氧化，核桃好處功效懶人包

是歸類在堅果種子與油脂類，

是屬於高營養密度的食物唷！

以形補形，

吃核桃補腦，

真的是這樣嗎？

  以形補形只是比喻，

  其實是核桃中營養素的功勞喔！

  🌟維生素E

  維生素E可以增加身體的抗氧化能力，

  進而保護腦細胞減少自由基的傷害

  🌟omega3 脂肪酸

  脂肪酸可以活化腦部細胞，

  降低腦細胞發炎

  🌟維生素B6

  維生素B6可以幫助大腦的睡眠品質，

  進而維持大腦的神經健康

  🌟多酚化合物

  多酚為抗氧化物質，

  可以減少大腦細胞被氧化

  🌟成年人一天可攝取6-8粒

  🌟肥胖者一天建議不超過4顆

  🌟老人及小孩，需特別注意吞嚥問題

  🌟腸胃不適者，核桃屬於硬質且高脂肪食物，

  空腹吃易刺激腸胃，

  同時延緩胃排空，

  需注意攝取量！

  🌟選擇低烘焙度，減少脂肪酸破壞

  🌟選擇無油耗味，確保品質無虞

  🌟明確營養標示，成分簡單者佳

  🌟核桃鬆餅

  🌟核桃布朗尼

  🌟核桃沙拉

  🌟核桃松露燉飯

  🌟紅棗核桃

  🌟核桃堅果飲

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