2024-07-31 18:03
女子漾／編輯譚麗敏
馬鈴薯的五種美味低卡吃法，減脂期間也能享受美味!
每天不是水煮就是清蒸，減脂好痛苦每天都不知道要怎麼吃嗎?! 今天孫語霙營養師就要和大家分享馬鈴薯的五大創意料理方法；馬鈴薯富含纖維和維生素，可以提供持久的飽腹感，同時還能幫助減少卡路里攝入，讓你在減脂期間也能享受美味沒煩惱!
氣炸版馬鈴薯條
先將馬鈴薯切成薯條的形狀，將切好的馬鈴薯均勻抹上橄欖油，進烤箱或氣炸鍋以180度烤20分鐘。
營養師的小祕訣:馬鈴薯帶皮吃，纖維更豐富
蔬菜馬鈴薯烘蛋
馬鈴薯切薄片，花椰曬切小段，蘑菇切片，雞蛋打散，加入切好的馬鈴薯、花椰菜、蘑菇攪拌均勻，加入鹽，接著倒入混合好的蛋液，最後雙面煎熟即可。
馬鈴薯餅
先將馬鈴薯刨成絲狀，將鹽和馬鈴薯混合均勻混合，開小火，鍋中倒入橄欖油，將混合好的馬鈴薯放入鍋中塑形，雙面煎至金黃色即可。
焗烤鮪魚馬鈴薯
洋蔥切丁，將鮪魚罐頭水份瀝乾，接者將馬鈴薯蒸熟，蒸熟後取出薯泥，薯泥與洋蔥、鮪魚混合均勻，混合好的馬鈴薯泥填入馬鈴薯皮中，表面放上乳酪絲，進烤箱，180度10分鐘就完成囉!
優格馬鈴薯沙拉
馬鈴薯切塊，胡蘿蔔切丁，小黃瓜去頭去尾切丁，把馬鈴薯、胡蘿蔔、雞蛋放入鍋中並加入水，將所有食材蒸20-30分鐘至全熟，所有食材在室溫下放涼後將馬鈴薯、胡蘿蔔、雞蛋、小黃瓜倒至同個容器中，混合均勻後並放入冰箱冷藏就完成囉!
營養師的小Tip:優格取代大部分沙拉醬，增加整體的蛋白質還能降低油脂與熱量，而且吃起來也不會沒味道!
大家最喜歡哪道料理呢? 影片中孫語霙營養師也有為大家整理了每道料理攝取的營養及熱量、詳細的食材準備等等，想了解更多細節嗎，趕快點開影片看看吧!
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