【台南美食】夏米私房 | 讓人垂涎特色家常經典菜，想不到的反差給你滿滿儀式感

【夏米私房】🏃地址：701台南市東區東平路146號

一家開到接近半夜的家常廚房，隱藏在路邊不起眼，整體是輕裝潢有點工業風，但又有點陽春。

寫著像普通便當店黑板，但又給著充滿質感的餐具，搭配高雅的擺盤，既像在便當店又像在簡餐店，好像在告訴我們，再忙也要好好吃飯，不論吃什麼都要有儀式感。

這間賣的餐點很多元，品項看似多，卻又不繁雜，像是特色餐食、鍋燒系列、滷味、吐司、湯品、飲料及甜品，非常多元，每項都幾種特色，內容蠻特別。

會點這道糖醋咕咾肉，純粹是因為咕咾肉這品項相對其他鮮少出現，但也不負我對他的期望，咕咾肉的糖醋醬汁經過時間的滲透。

一入口酸甜的口感爆發，而肉質更是鮮嫩多汁，搭上配菜中的蔬菜清脆可口，與豬肉的濃烈味道形成對比，為這道菜增添了不少口感層次。

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