大廚級美味！Netflix《黑白大廚》超商食譜公開：栗子提拉米蘇、泰式河粉、油潑泡麵

韓國 Netflix 特別公開了三道料理的食譜，讓觀眾也能用我們唾手可得的「超商食材」，在家輕鬆復刻創新又好吃的料理。

「拿坡里美味黑手黨」在節目中巧妙運用 CU 便利商店的自家品牌商品，用奶油麵包、烤栗子、消化餅乾和太妃榛果拿鐵等超商食材，將平凡的便利商店食材轉化為一份驚艷的栗子提拉米蘇。當他將烤栗子煮過後攪碎，拌入奶油麵包裡的 cream cheese，這道甜點瞬間充滿層次感。底層使用消化餅乾浸泡太妃榛果拿鐵作為基底，頂層撒上炒過的穀麥和現磨巧克力粉，每一口都是驚喜！

當其他選手專注於鹹辣主食時，「拿坡里美味黑手黨」選擇逆勢操作，推出了甜點「栗子提拉米蘇」。這道甜品層次豐富且口感和諧，深得評審喜愛，甚至被認為比餐廳做得還好吃。

材料：

․栗子零食 1袋

․牛奶 500ml

․奶油乳酪 250g

․全麥餅乾

․太妃堅果拿鐵

․鮮奶油 400ml

․巧克力

․穀麥

作法：

先將栗子零食與牛奶一起熬煮，製成栗子泥，與奶油乳酪混合後冷凍30分鐘，再與鮮奶油攪拌成栗子奶油。將全麥餅乾浸泡太妃堅果拿鐵，疊放在杯底，堆上栗子奶油，層層堆疊至三層。最後將冷凍的巧克力刨碎，撒在頂部，並加上炒過的穀麥增添酥脆口感。

這道栗子提拉米蘇不僅外觀精緻，口感更是鬆軟香甜，為整場比賽帶來了甜美的收尾。

CU 超商已經確認這道甜點即將量產上架！根據 CU 的消息，隨著《黑白大廚》第八集播出，節目中的相關食材銷量飆升，許多觀眾都迫不及待想嘗試這道栗子提拉米蘇。而這款甜品即將在 CU 各大門市推出，大家可以輕鬆買到，直接在家享受高級甜點的美味。

白湯匙「鄭智善」– 油潑泡麵

鄭智善專注於中式料理的改良，這次她帶來的是香氣撲鼻的「油潑泡麵」，靈感來自哈爾濱的經典菜「油潑麵」，強調辣椒和油的香氣，讓人食慾大開。

材料：

․辣椒 6個

․蒜末 3粒

․蠔油 20g

․白糖 20g

․熱餃子餡 50g

․玉米罐頭 2勺

․洋蔥 1個

․泡麵 1袋

․泡麵調料包 半袋

․食用油 1勺

作法：

先將辣椒煎至焦香，這樣可以提升辣味與甜味。接著把煎好的辣椒與蒜末、蠔油、白糖、餃子餡混合製成調味醬。泡麵煮熟後撈出，加入玉米、辣椒醬和洋

這道油潑泡麵口感豐富，辛香與酸辣味道層次分明，特別適合喜歡強烈口味的食客。

黑湯匙「料理狂人」– 泰式河粉

「料理狂人」以強烈、快速的料理風格著稱，他這次使用超商食材創作了泡麵版的泰式河粉。他表示，這道料理是他醉酒時的靈魂食物，濃烈的味道讓人難以抗拒。

材料：

․雞胸肉 80g

․蟹味棒 100g

․螺肉 80g

․洋蔥 100g

․大蒜 3~4個

․豆芽 80g

․泡麵 2袋

․泡麵調料包 1.5個

․植物油、蠔油 2匙、白糖 1匙、深色醬油 1.5匙

․檸檬汁、雞蛋 1個

作法：

先將泡麵與豆芽用開水燙過後放冰水冷卻，瀝乾水分。洋蔥和大蒜切片備用，將它們用植物油快炒至焦香，加入深色醬油和泡麵調味粉拌炒。接著加入雞胸肉、蟹味棒、螺肉等食材，與麵條、豆芽一同拌炒。最後撒上白糖和檸檬汁提味，煎個雞蛋放在上面即可。

這道泰式河粉的辣與酸完美結合，帶有獨特的鮮味與口感，是一道讓你無法抗拒的美味。

《黑白大廚》告訴我們，即便是最常見的便利商店食材，也能在廚師的巧手下變成令人難忘的美味。這場「便利商店食材大亂鬥」也讓觀眾深刻感受到，無論食材有多簡單，只要創意發揮到位，照樣能做出超乎想像的佳餚。

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