【澎湖美食】川牛木石亭澎湖店 | 愛吃肉的你一定要收藏,爆量款肉肉山 ,銷魂濃郁雞白湯喝到飽

2024-07-06 20:30

自行拍攝
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【川牛木石亭 澎湖店】🏃地址:880澎湖縣馬公市三多路95號
從彰化攤⾞創業起家,到現在本島跟離島都有加盟店面,這次來的是2020年開業的澎湖三多店。

店面/自行拍攝
店面/自行拍攝
整棟的透天,但店面不大,主要是一樓店面營業,但這並不造成什麼問題!!!!!

人客還是很多,外送訂單也絡繹不絕,最酷的是,這裡也很多外國人來用餐~

店面/自行拍攝
店面/自行拍攝
前半部屬於點餐區和外帶取餐區,炙燒區是用透明玻璃圍成的,透明玻璃可觀看店家大火炙燒料理的過程,後面就進入用餐區,廚房跟用餐區分離不會有染味道的困擾,有時候用餐遇到半開放式廚房,用完餐全身都是滿滿的油煙味,真的是打妹,這間就不會~

菜單/自行拍攝
菜單/自行拍攝
菜單/自行拍攝
菜單/自行拍攝
菜單主要是丼飯和拉麵,日式為主,主打一個肉肉山,以牛肉丼飯為招牌也是桌桌必點的熱銷款。而最近有新菜單上線~~~泰式椒麻雞~~

店內環境/自行拍攝
店內環境/自行拍攝
餐具是自取式的,內用雞白湯可無限取用,精心熬煮的雞白湯喝到飽。

雞白湯/自行拍攝
雞白湯/自行拍攝
湯頭十分濃郁,不因為免費的就隨便,膠質與脂肪完美乳化呈現黃金白濁色,口味清爽不厚重,品嘗起來沒什麼負擔。

極盛牛肉丼飯 NT190,套餐NT250(含旬野時蔬+溫泉蛋)
極盛牛肉丼飯 NT190,套餐NT250(含旬野時蔬+溫泉蛋)
一上桌爆量的肉,蓋得滿滿滿,端上桌的時候還看到肉肉在抖動,稍微一個恍神可能就大山倒塌,果然如同店家主打的大口吃肉,不怕你吃,只怕你不吃。

自行拍攝
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牛五花肉質鮮嫩油花豐富,具嚼勁有著不同紋理的肌肉組成,口感層層堆疊,炙燒後將牛油逼出,上桌時香氣逼人,一定要趁熱吃!!

底下白飯米心都有透,配上鹹甜的醬汁吃到最後一口也還是濕潤的,還有蔥花和豆芽菜。

自行拍攝
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配上加點的溫泉蛋也是行家吃法,一口肉一口溫泉蛋汁再一些飯搭上蔥花,嘴裡滿滿的幸福感。

泰式椒麻雞腿丼飯 NT200,套餐NT260+30(含唐揚豆腐+溫泉蛋)
泰式椒麻雞腿丼飯 NT200,套餐NT260+30(含唐揚豆腐+溫泉蛋)
新品上線!!!泰式椒麻雞~~~椒麻雞的靈魂在醬汁!現在天氣超熱根本吃不太下什麼,吃到這酸甜辣三味俱全的泰式醬超開胃,連我這個不太吃辣的人都可以淺嚐,不論大人小孩都會喜歡 。

椒麻雞腿本身肉質軟嫩入口即化,外面的麵皮更是煎至金黃焦脆,淋上醬汁做出類油炸的酥脆感,香菜洋蔥不只視覺上點綴,口感上更是提味,但香菜好像很多人不吃覺得味道太重搶味,如果不要的話,可以提前跟店家告知客製!

唐揚豆腐/自行拍攝
唐揚豆腐/自行拍攝
揚豆腐外表金黃酥脆,口感軟綿,根本是會爆漿的軟心豆腐,不油膩且刷嘴,淡淡地灑上海苔片和胡椒鹽,真的讓人一口接一口的吃啊!


【川牛木石亭 澎湖店】

🏃地址:880澎湖縣馬公市三多路95號

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