【台南美食】nani麵 | 一種麵2種吃法超強超濃郁炙燒沾麵,除了日式亦有全糖市的風格

2024-06-15 12:51

自行拍攝
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nani麵 】🏃地址:700台南市中西區新美街163號
店面/自行拍攝
店面/自行拍攝
路過很多次的日式風格小店,駐足認真看才發現是網上很有名的nani麵!附近還有kokoni cafe、赤崁璽樓蔬食等等,周圍很多美食及咖啡店,用完餐也可以去旁邊的赤崁樓、赤崁商圈晃晃

店內環境/自行拍攝
店內環境/自行拍攝
老屋改建,整體氛圍感滿滿,亦有這種簡約的布置,我個人很喜歡。

店內環境/自行拍攝
店內環境/自行拍攝
店內主要都是吧台座位,圍繞著中央廚房,所以有些人會覺得吃一頓飯味道沾了滿多,除了吃沾麵也把沾麵的香氣帶回家,陰魂不散的nani味讓你會一直想起再去吃XD

菜單/自行拍攝
菜單/自行拍攝
菜單選擇不會很多大約就這幾種,但在台南可說是唯一的沾麵店!(或許還有 反正我暫時不知道其他間~~

菜單/自行拍攝
菜單/自行拍攝
不定期會有期間限定,菜單上的吉祥物,吃可愛長大的!

#招牌豚骨魚介沾麵 -牛 NT250
#招牌豚骨魚介沾麵 -牛 NT250
沾麵可選主食牛、雞或豚,各自口味的沾麵湯頭有指定搭配的麵條粗細,都是店家親測後搭配沾湯的最佳吃法!職人有自己的堅持,請相信專業~細麵主要用類似蕎麥麵為基底

#豚骨魚介赤辛沾麵 -牛 NT250
#豚骨魚介赤辛沾麵 -牛 NT250
粗麵則是Q彈有嚼勁的拉麵口感,沾醬的口味很濃郁但不會過鹹,可以大膽的把麵沾下去,不過吃久有點甜,是為了配合全糖市加糖提味嗎XD

直接喝我是不建議,不過最後麵吃完可以請店家加高湯繼續把剩下的沾醬稀釋喝完,形成第二種吃法!

主食的肉一定要趁熱吃,用噴槍炙燒過的牛肉非常嫩、油質肥的很香!不過~冷掉吃就是另一個不推薦的境界了😅

nani麵 】🏃地址:700台南市中西區新美街163號

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