2024-04-23 20:02
旅遊經
臺南關廟鳳梨賣進新加坡超受喜歡 原來當地鳳梨稱「這個」，還有特別習俗
【旅遊經 編輯部報導】
臺灣鳳梨最具有知名度即是關廟鳳梨，首度進軍新加坡人公認蔬果品質最高端的Cold Storage旗下兩大連鎖超市CS Fresh及Giant。鳳梨在新加坡被稱為黃梨，寓意為「旺來Ong Lai」，「旺來Ong Lai」很受新加坡人的偏愛，最主要是因為新加坡從商的人數眾多，「黃梨」叫起來跟閩南語的「旺來」(ong lai)相通，十分吉利又有招財之意，所以，新加坡習俗上，不論是過年、開業、搬家，都會「滾鳳梨」來象徵招財運。
在新加坡過年、開業、搬家，都會「滾鳳梨」，來象徵招財運！
在上架記者會，由臺南市長黃偉哲及自然屋Natural House Taiwan ＆ Japan陳俊雄董事長，為了表達對新加坡市場的高度重視，兩人分別從臺灣及東京兩地飛到新加坡，與臺灣駐新加坡大使童振源及Cold Storage集團營運總監Pang Siew Heng等連袂出席，甚至還依照新加坡習俗進行「滾鳳梨」，臺南的兩位主廚，分別為米其林必比登筑馨居臺菜餐廳主廚周榮棠及臺南愛心總舖師東香台菜蔡瑞成廚師，現場料理金鑽鳳梨，白蝦、甜椒串串，鳳梨與海鮮的結合口感絕佳，帶動了現場鳳梨的搶購熱潮。同時邀請臺灣主廚現場料理「金鑽鳳梨串串」，祈願旺來Ong Lai，根據自然屋Natural House Taiwan ＆ Japan陳俊雄董事長表示，「臺南關廟鳳梨在新加坡兩大超市展開試吃品嚐活動的首日，勢如破竹，一天內就賣掉一貨櫃，著實是非常旺」。
臺南關廟鳳梨超受新加坡喜歡，一天內竟然就賣掉一貨櫃
臺南金鑽鳳梨果肉細緻、香甜(甜度14~19度)、酸度低、不會咬舌、不需要泡鹽水、含有豐富鳳梨酵素、連芯都可以吃，從臺南產地到新加坡，全程冷鏈細心呵護，提供新加坡消費者最佳的鳳梨品質。
臺南金鑽鳳梨及新加坡市面上的MD2鳳梨，由於品種上的不同，金鑽鳳梨顏色看起來越黃，越成熟香甜、金鑽保存時，只需放在常溫陰涼處，不需要放入冰箱，如果去皮切開後，希望有冰涼口感，再放入冰箱冷藏即可、金鑽不會咬舌，削鳳梨時，保持手部跟切刀的乾燥，不要水洗，也不需要泡鹽水，去皮切片後，可以放入冰箱冷凍，打成冰沙，天氣炎熱時喝起來，非常清涼、美味、可口，是一種健康、無負擔的健康飲品。
新加坡當地Cold Storage旗下兩大連鎖超市CS Fresh及Giant， 各5家超市設有試吃品嚐花車，除了金鑽鳳梨之外，超市同時舉辦臺南蔬果博覽會，販售臺南的紅蘿蔔、彩椒、白玉苦瓜、白花椰菜、高麗菜等品項，有興趣的新加坡消費者，歡迎到現場品嚐臺南蔬果不凡的魅力!
以臺灣高品質水果、蔬菜，行銷全球40多國的自然屋Natural House Taiwan ＆ Japan，在新加坡食品展(FHA)臺南館設有貿易諮詢窗口，陳俊雄董事長表示，邀請全球對臺灣蔬果有興趣的貿易商，前來洽商，持續佈建優質國際供應鏈，為臺灣農漁畜產外銷之路開創新局。
以上圖片：自然屋提供
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