Miss V Bakery 司康月餅

2023-09-25 09:39

中秋各餅爭妍鬥艷之際,司康月餅是一款風姿清麗。

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收到Miss V Bakery的司康月餅禮盒,這是相對負擔較小而美味獨樹一格的中秋餅。司康月餅以表面裝飾區分口味,點綴白芝麻的是烏魚子綠豆椪,點綴松子的是松露月餅,點綴黑芝麻的是蛋黃酥,點綴南瓜子的是奶黃流沙月餅。烏魚子綠豆椪一如既往的令人喜愛,使用嘉義布袋野生特級烏魚子,噴灑酒後兩面炙燒讓口感外表焦香內部軟糯,再用法國天然發酵奶油製作的綠豆餡包裹,烏魚子的鹹香海味和綠豆椪的香甜綿密,以烤箱將司康餅皮加熱至上色,熱香迷人,吃完讓我好想再吃一個啊!松露綠豆椪司康月餅,選用來自義大利的松露醬,慢火收乾濃縮三倍,散發的香氣令松露的愛人好生歡喜。紅豆蛋黃司康月餅選用宜蘭紅土鹹鴨蛋蛋黃,以米酒去腥,再用烤箱加熱增添香氣,包裹蛋黃的紅豆餡則是混合蜜紅豆粒和紅豆餡,再用黑糖調味。奶黃流心司康月餅則是是採用法國天然發酵奶油與宜蘭紅土鹹鴨蛋製成,綿密細滑而不厚重。享用前以烤箱覆熱,不同於傳統月餅的香氣,令中秋更加靚麗。

Miss V Bakery今年的中秋禮盒禮盒以「橙金燦月」作為設計概念,皎潔的月亮與靛藍色夜色相映,玉兔可愛。

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司康月餅以餅皮上點綴識別口味。

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各種口味的司康月餅可散買,也可自選搭配成禮盒。

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烏魚子綠豆椪一如既往的令人喜愛,以烤箱將司康餅皮加熱至上色,熱香迷人,入口甘意鮮味平衡正好,吃完讓我好想再吃一個啊!

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松露綠豆椪司康月餅,選用來自義大利的松露醬,慢火收乾濃縮三倍,散發的香氣令松露的愛人好生歡喜。

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紅豆蛋黃司康月餅選用宜蘭紅土鹹鴨蛋蛋黃,以米酒去腥,再用烤箱加熱增添香氣,包裹蛋黃的紅豆餡則是混合蜜紅豆粒和紅豆餡,再用黑糖調味。黑糖令紅豆餡的風味增添深度。

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Miss V Bakery調配了與市面上不同口感的奶黃流沙餡, 奶黃流心司康月餅則是是採用法國天然發酵奶油與宜蘭紅土鹹鴨蛋製成,綿密細滑而不厚重。奶黃流沙餡隱隱有種卡士達醬的風情。

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Miss V Bakery

地址:台北市大同區赤峰街49巷22號1樓/台北市松山區敦化北路222巷6號1樓

電話:02-2559-7391

訂購可見官網

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