全台唯一鮮沖溫體酒糟牛肉湯只要100元,還有牛筋、牛雜吃到飽!

2023-06-20 20:11

我很喜歡金門在地的牛肉乾品牌「圓頭肉乾」真正有身分證的在地金門牛,這次來金門自由行,和友人約好一定要來新分店品嚐一下金門必吃的鮮沖酒糟牛肉麵

原文同步發表於《巧莉的世界流浪筆記》圓頭肉乾 金城榮泰店 | 無敵軟嫩鮮沖溫體酒糟牛肉湯只要100元,還有牛筋、牛雜吃到飽!金門必吃金門美食

一樓是圓頭肉乾門市,點餐之後再上2樓內用空間享用~我個人最喜歡的是小農酒糟牛肉乾,還有隨身包的金門牛肉角,第一次買也別擔心,現場有提供肉乾免費試吃^^還有大包裝NG肉乾也很划算!

半開放式的廚房空間還能看到內場正熟練的手切溫體金門酒糟牛,都是當天現宰挑選部位新鮮送達!

圓頭肉乾是全台唯一鮮沖溫體酒糟牛肉,不只從產地到餐桌,更是自己飼養、吃酒糟的金門黃牛,桌邊現沖金門酒糟牛肉無敵軟嫩,牛骨湯頭好鮮甜,還有港式牛雜、香滷牛筋、香滷花生、醃蘿蔔、咖啡和冰淇淋...通通可以吃到飽~

才上桌就忍不住擦口水,鮮切的溫體酒糟牛不只色澤很美,淋湯的瞬間更是怦然心動阿!牛骨高湯淋下的瞬間,看著肉片隨著溫度慢慢轉為粉嫩肉色,就有點像是台南牛肉湯那樣~厚薄度剛剛好,在我們拍照的過程泡了一下也完全不會硬掉老掉,口感很不賴。

貞節牌坊附近金門小吃多多,也可以順便買蚵嗲、閩式燒餅、煎粿來圓頭肉乾金城榮泰店內用和牛肉湯一起享用!對觀光客實在是太友善啦~下次來金門旅遊一定要安排進你的金門必吃美食清單唷!


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