彩虹餐盤🌈減醣料理之青蔥鱸魚湯

2023-10-11 08:19

🥛每餐前喝水至少300cc

🐟青蔥鱸魚湯

🥕橄欖油拌彩蔬(紅蘿蔔、豆芽菜、黑木耳、黃椒、小黃瓜)

🧅炒洋蔥

😋烤芝麻海苔

🌰清蒸栗子

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

🐟青蔥鱸魚湯

材料:

鱸魚、薑片、蔥花、蔥段、鹽巴、米酒、熱水

步驟:

1.鱸魚片抹少量鹽巴靜置

2.切大量蔥花放在湯碗裡備用

3.爆香蔥段和薑片,爆香後取出

4.下鱸魚兩面煎香後,蔥薑回鍋再加入熱水和米酒,煮約3分鐘,加入鹽巴調味(也可以再加白胡椒增香,加嫩豆腐也很可以喔)

5.魚片放湯碗的蔥花上,倒入滾燙的鱸魚魚湯✌️完成

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