彩虹餐盤🌈減醣料理之涼拌豆包杏鮑菇

🥕涼拌豆包杏鮑菇（豆包、杏鮑菇、紅蘿蔔、黃蘿蔔、黑木耳、香菜）

🍠栗子地瓜

材料：

豆包、杏鮑菇、紅蘿蔔、黃蘿蔔、黑木耳、香菜、蒜末、蔥花、白芝麻、辣椒、鹽、烏醋、醬油、橄欖油

步驟：

1.豆包煎恰恰，切絲備用

2.杏鮑菇切細條，乾鍋炒到出水收乾撈起備用

3.川燙紅蘿蔔絲、黃蘿蔔絲、黑木耳絲，撈起放涼備用

4.準備蒜末、蔥花、白芝麻、辣椒圈、鹽、烏醋、醬油放在碗中，橄欖油燒熱並澆淋到碗裡後，混合所有食材攪拌，再加入香菜即完成