2025-04-30 16:29
cookie餅乾小姐
元榆牧場 高雄澄清店新裝潢，超級無敵美味甘蔗雞和鹹水雞開箱分享
不知道大家有沒有看過這個元榆牧場品牌的雞肉在販售，
餅乾的媽媽告訴我她有看過元榆牧場，
但我也是第一次吃這個元榆牧場品牌的雞肉，
真的特別的好吃，
不得不推薦一下他們家的雞肉真的吃過的都說好吃，
最近位於高雄鳳山區的這間重新室內裝修，
改版一下讓客人看了更順眼，我去了元榆牧場 高雄澄清店探店，
分享過一下這間店的陳列和擺設以及販售的東西，
這間店非常的神奇，我從沒想到店裡也會賣這種東西，
重點有超好吃的雞肉讓我吃，真的吃過讓我還想再買來吃的美味等級，
今天陪餅乾一起來逛元榆牧場 高雄澄清店和品嚐好吃的雞肉吧!
"澄清店位於高雄鳳山文山特區，鄰近高雄長庚醫院、澄清湖等住宅區，隨時想買雞肉不用到傳統市場，門市除了冷凍真空商品，亦有每日新鮮限量製作的現切甘蔗雞＆現切鹽水雞。
源於自然 | 源於健康 元榆三大堅持： - 熟齡化：堅持飼養超過16週以上，不惜成本只為了保留傳統美食的口感與風味 - 真無毒：堅持全場不投藥，因為不施打抗生素，檢驗報告零檢出更高於國家標準 - 低密度：堅持更多運動空間，有效地提高雞隻自體免疫力，讓每隻衝浪雞都可以擁有「動物福利五大自由」 有別於傳統農業與食品業，元榆牧場致力於打造健康、安全與便利的飲食文化。
✨一級農業 - 元榆自然放牧黑羽雞，專業飼養黑羽土雞，延長飼養週齡與增加雞隻活動空間，堅持全場無藥殘、上市檢驗無殘留。
✨二級加工 - 元榆科學管理雙認證，牧場環境定期清理與消毒，上市前送SGS與中央畜產會雙重驗證；商品真空包裝跌溫宅配至府上，確保雞肉品質鮮美。
✨三級服務 - 緣于低脂健康又美味，為滿足您對肉質緊實，纖維細膩，低脂彈性，美味健康的雞肉需求；結合六級產業、社群媒體與電子商務的線上、線下垂直整合和多元經營模式，產地新鮮直送，讓您享受饕客級的元榆雞。"
本來以為只有賣雞肉，沒想到商品這麼多，除了雞肉還有海鮮、其它肉品、有機蔬菜及小農產品，雞肉真的很好吃！
店內也有大時鐘的擺設，在店內選購了大包的甘蔗雞和鹹水雞，
使用冷藏袋包裝非常的仔細且乾淨細心，你看那手提冷藏帶真的超級可愛，
黃色的背景還有一隻黑色的可愛雞在上面，真的讓人印象深刻，
我喜歡他們家購物的動線還有產品看起來很多樣性以及乾淨的感覺，
新裝潢讓整體店內看起來很像在超市購物，雖然店面不大，但產品種類真的很多樣化，
重點是服務態度很好，對客人都非常有禮貌，像把客人當家人一樣看待，
是一個很棒的購物體驗，如果有人有去過這間店就能理解我說的話，
我很開心的拿著我選擇的鹹水雞和甘蔗雞冷凍包回家，
準備等等家裡開吃，因為他們家主打的就是這兩種口味的雞肉，是店員推薦給我的，
拿回家的時候可以看到他們家可愛的冷藏袋包裝，
接著把兩包元榆牧場的甘蔗雞和鹹水雞拿出來，
另外店員拿調味包給我，聽說調味包在肌肉上撒下去會吃起來甜甜鹹鹹的味道更讚，
等等我吃鹹水雞的時候會加入調味包，
這調味包是透明無色的帶點淡黃色，看起來像是雞湯鹹水雞湯的感覺，
吃起來是甜甜的味道，加入雞肉會更讚，
這包冷凍雞肉的處理方式有很多種，
我聽店員的把雞肉包裝退冰就可以直接吃了，店員說這樣吃最好吃，
所以我按照店員的方式，把兩包冷凍雞肉退冰，接著我們就可以打開包裝來吃雞肉了，
我跟你說，他們家的雞肉真的非常的好吃，我吃過都忘不了，
這兩包的包裝都是黃色的，上面有寫上製造這包雞肉的優點，
我先打開的是鹹水雞，有加魯汁一點在裡面，其實沒加也可以，吃起來就是有鹹味的口感，
我認為鹹水雞冰冰涼涼的會更好吃喔，這包雞肉看起來不大，可是吃起來真的肉很多，
我吃半包差不多就飽了，肉真的很多還有腿的部分在裡面，
接下來是我超愛的甘蔗雞，他們家的甘蔗雞特別有名氣，
有吃過他們家的甘蔗雞的人，都會比起大拇指!!!
兩盤雞肉放在我面前，我已經開始流口水了，
鹹水雞
元榆牧場的鹹水雞，說真的，吃過之後會讓人默默點頭那種——就是「嗯，這味道有記憶點」。
它的雞肉一打開包裝就聞到淡淡的鹽水香氣，很乾淨，不會有油膩或過重的香料味，
第一印象就很好。肉質的部分是那種扎實中帶嫩，不會柴，還保有一點肉汁，吃起來是清爽但不單調，味道滲得很均勻，不是只靠外皮調味那種。
最讓我喜歡的是它的調味，完全不重鹹，沒有那種口渴感。
先說色澤，雞肉本身帶著自然的淡白色和微微的油亮感，不是那種加很多油或調味粉才看起來好吃的樣子，
而是乾乾淨淨、看得出是處理得很用心的。雞皮不厚也不油膩，帶點透明感，讓人看了就想夾一塊來試試。
香氣是走內斂路線的，不會撲鼻那種香到太誇張，
而是淡淡的鹽水香＋雞肉本身的自然香味，夾帶一點點胡椒味，很舒服、不搶戲，但很有存在感。
咬下去的第一口，雞肉的嫩度和彈性真的有驚喜到，不會鬆鬆軟軟的，也不會柴，
是剛剛好的紮實＋多汁，還保有肉的纖維感。最加分的是它的味道滲得很進去，
但又不死鹹，是那種越吃越順、越嚼越香的感覺。
每一口都可以吃得出雞肉本身的甜味，不需要什麼醬料就很夠味。
我覺得這種鹹水雞特別適合像我們這樣平常比較注重飲食品質，又不想吃太重口味的輕熟女。不論是當正餐還是宵夜、甚至減醣餐的主菜都超合適，清爽又有滿足感。
你可以單吃，也可以配點燙青菜、或自己切個小黃瓜、蔥絲一起拌，都很搭。
我自己有時懶得煮飯，冰箱拿出來一盒鹹水雞，再煮碗湯就能好好吃一餐，完全是輕熟女的小確幸代表。
而且元榆家的雞本身真的有差，吃得出來是健康飼養的那種，沒有奇怪的腥味或油膩感。這種雞肉，越吃越覺得安心，口味又實在，不花俏但耐吃。
總結一句話：這不是那種華麗的料理，但它是會讓你想回購、冰箱想常備的那種好味道。
甘蔗雞
元榆牧場的甘蔗雞，我真心說，第一次吃就留下印象了。
雞肉一上桌就帶著淡淡的甘蔗香氣，不是那種人工香料的甜膩味，是自然那種溫潤的香，很療癒。
一打開包裝，整個煙燻香撲鼻而來，不是那種人工香精的嗆鼻，
而是甘蔗木慢慢燻出來的那種自然木質香，混著雞肉的香氣，溫潤又帶點層次感，讓人光聞就覺得好有食慾。
雞肉的色澤也很美，是那種淡淡的琥珀色，帶一點焦糖感的光澤，
外皮微微金黃、略帶一點脆邊，內裡的雞肉卻依然嫩得剛好，帶一點彈性，
咬下去會有那種肉汁在嘴裡慢慢散開的感覺，很迷人。
味道上，我真的要誇，它不是重鹹也不是死甜，
而是煙燻香、甘蔗甜、雞肉鮮三種味道剛剛好融合，每一口都很有層次感。
那種甜，是很乾淨的甘蔗甜，不膩，反而讓整體更清爽。
即使冷吃也不油膩，反而更能吃出那種煙燻後沉穩的風味，很適合我們這種嘴巴挑、又想吃得有質感的女生。
我通常會搭點烤時蔬或簡單沙拉，就能變成一盤很有水準的餐桌主角。有時下班晚了不想煮，從冰箱拿出來微波一下，就能有一份像外面高級便當店的等級，真的超省事又療癒。
肉質的部分，帶點焦香，裡面的肉卻還是保有水分，咬下去是嫩中帶Q，越嚼越有味道，完全沒有乾柴感，連雞胸肉都不會柴，這點很加分。
重點是它的味道不是重口味的那種，反而是那種家常但升級版的清爽甘甜，有種「這是有用心養出來的雞」的感覺。
不沾醬就很好吃，如果真的嘴饞想搭點味道，簡單配個椒鹽或蔥油也很可以，但我自己是更喜歡原味，吃得出甘蔗的甜、雞本身的香。
整體吃下來不會有負擔，吃得飽也吃得安心。
我覺得很適合像我們這種平常注重食材品質、但又不想太花俏的輕熟女。
下次如果有朋友聚餐或家人來家裡，我一定會考慮再訂，因為這種好吃又有質感的雞肉料理，真的不常見。
總之食用的心得大概就是真的他們家的雞肉非常的美味好吃~
身為一個講求飲食品質、又開始懂得照顧自己的輕熟女，
對於「雞肉這件事」我可以說是越來越挑剔了。直到吃到元榆牧場的雞肉，
才讓我真正感受到——原來雞肉也能這麼鮮嫩多汁，而且沒有那種常見的腥味或水注感。
他們家的雞肉來自自然放養、無施打生長激素的健康飼養方式，肉質真的不一樣。
無論是雞胸還是雞腿，煮過之後都還保有彈性，不會乾柴無味。
像我平常喜歡用氣炸鍋做檸檬香草烤雞胸，或是用醬油簡單滷個雞腿排，
真的怎麼煮都好吃。連平常怕吃雞胸太乾的朋友，吃過元榆的也都說服口感完全改觀。
而且我覺得最貼心的是，它們處理得很乾淨，
對平常下班還要料理的我來說真的超省事。更別說吃得安心，
沒有多餘藥物殘留的擔憂，對我們這種開始重視健康、又不想犧牲美味的人來說，是一個剛剛好的選擇。
總之，元榆牧場的雞肉就是那種讓你吃了之後，會默默放進冰箱常備清單的等級。
吃得到自然的香氣，咬下去是嫩、是甜，完全符合我現在對「質感生活」的期待。
真正的好雞肉，不需要太多調味，就能吃出用心養成的差別。
店面位在鳳山的文山區，這附近開不少很有質感的店面，
整間店都是黃色的顏色，招牌很明顯，一看就知道是他們家的店面，
非常搶眼的黃色，招牌是一隻黑色的可愛公雞，非常的讓人印象深刻，
這間元榆牧場 高雄澄清店算是不小一間，
走進去看見一個漂亮的櫃台以及流暢的購買動線~
店面雖然只有一層樓，但什麼都有在賣，從小農商品到雞肉甚至牛奶都有在賣，
我剛進去店裡面被琳瑯滿目的商品給吸引了，
甚至還有生鮮蔬菜區，每樣農產品或商品都看起來相當新鮮，
還有店裡最多就是他們家的雞肉，有一整隻雞和分裝的冷藏雞肉，
我去的時候客人一買就買10包，就可以大概知道他們家店的雞肉為什麼那麼熱賣，
然後整隻雞也很熱賣，元榆牧場的雞肉是熱賣商品，
然後元榆牧場有和UBER EATS合作，而且全台從北到南的店面很多間，
都幾乎開在很熱鬧的地方，不用害怕吃不到那麼好吃的雞肉，
剛進去門口會看到他們也在賣新鮮的雞蛋，他們家的東西食材都相當品質不錯且新鮮，
然後小農產品酸白菜阿和乾燥的香菇和木耳等，
冷藏開放式的蔬菜櫃，有A菜和節瓜等多樣蔬菜看起來都很新鮮再販售，
另外，還有賣中藥食補無毒食材，和餅乾夾心酥等等，
也有賣麵條和乾燥的海菜等等，最特別還有他們家有賣飲料耶!!
我從沒想過會賣飲料，有白木耳茶仙草茶和果汁以及仙草凍等等，
另外一邊有賣普洱茶和優改甚至含有鮮奶跟烏梅汁跟果醋等等販售，
旁邊一排明亮且乾淨的冷藏櫃裡擺滿了商品，
還有販售他們家的滴雞精，之前有看過算是蠻有名的一款商品，
接著就是重頭戲，整櫃都是雞肉，全都是雞胸肉然後各種口味的雞胸肉，
原味的舒肥雞胸肉和香蒜以及黑胡椒和義式香草等等各種口味的雞胸肉，真的很多樣可以做選擇耶，
他們雞胸肉用冷凍的方式，然後是熟齡的黑羽土雞，我記得黑羽土雞算是很高檔的雞肉，
雖然看起來沒有很大一塊，但感覺品質很不錯，
一包包放在冷凍庫裡面供客人做選擇，
接著賣的是雞湯，有多種口味雞湯，黑蒜雞湯和番茄洋蔥雞湯，真的很多種選擇耶，
感覺他們家的雞湯一定也和雞肉一樣好吃，他們家的雞湯真的好多喔，
下次有機會再買買看他家的雞湯，
接著，更有趣的就是他們販售烏魚子和雞米糕，干貝等等梅乾扣雞海鮮羹也有，
真的好多樣性，有好多種品項販售給客人，
重頭戲來了，元榆牧場販售的包裝鹹水雞甘蔗雞元榆牧場 甚至整隻雞都有在賣，也有賣小包的手撕雞，
他們的雞肉整隻雞賣得太好，我去的時候只剩下鹹水雞而已，
另外還有賣滷翅小腿和滷雞心雞爪等等甚至還有漢堡排雞，
真的好多種樣式可以供客人做選擇，琳朗滿目的，
另外衣櫃有賣冷凍的去骨雞腿，和公母雞肉之分的肌肉，里雞胸和單純的雞胸及雞絞肉，
甚至還有雞松坂和小腿雞翅都有再販售，
另外還有賣豬肉也有，冷凍的梅花肉片里肌肉片肉絲都有，連豬肉都有在賣耶!
更有趣的他們家也有在賣海鮮類的產品，野生小管和魚丸和肉腳跟紫菜等等，
品項真的好多好多，魚肉也有在賣，有一櫃都是冷凍的魚肉給你做選擇，
轉過來在櫃檯的旁邊也有一櫃，有在賣麻油和苦茶油干貝醬和果醋等等，
真的應有盡有，連料理包，甚至葡萄乾等和薑糖萬用滷包也有，
米也有在賣，真的是一間小型超商耶，另外側邊也有掛上他們家的藥膳類的產品，
很多種口味可以做選擇，
近來店裡的時候有黑色購物籃還有推車可以供你在這間店裡購物商品，
我逛了逛生鮮肉品類區，看到連泰式打拋雞也有再販售，
這真的很方便，直接加熱打開就能配飯食用了，相當的方便，
再給各位看一下我喜歡的甘蔗雞等等，雖然店面不大，可是店裡販售商品真的很多樣性，
連花蜜和醬料也有在販賣，蜂蜜也是大有來頭的在地農產蜂蜜，
我覺得他們家的麻油看起來也很不錯，
還有魚類的肉品冷凍品，豬肉的部分也給各位近看一點，
店內也是黃色為主的裝潢，看起來寬敞又乾淨，整體很乾淨品項目多樣，很不錯!
想要在店內買飲品也沒問題，雞蛋也是一定要推的，他們家的購物車是黃色的，很可愛，
我在青菜區選購商品放入我的購物車內，他們家的滴雞精我也很推薦，可以當作禮品送人，
店內也有小座位提供給客人作休息，櫃台設計非常的西式風格，看起來很乾淨大方且時尚感，
元榆牧場 高雄澄清店
地址： 830高雄市鳳山區文鳳路36號
電話號碼： 07 780 8136
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