【端午特輯】盤點10家北部飯店粽禮 日式鰻魚粽、麻辣雙寶粽通通上榜

2025-04-29 17:49

2025端午將至,北部各大飯店看好商機,推出各式特色粽禮滿足老饕的期盼,舌尖上的旅人 Eric Hsu 貼心盤點今年最夯10大必吃金粽禮盒,無論是充滿日式風情的鰻魚粽、嗜辣者最愛的麻辣雙寶粽,或是大份量的裹蒸粽一次滿足,在佳節團聚之餘,也能盡情大快朵頤。

台北遠東「霸王級乾隆一品粽」外包布巾有金緞、竹影2款設計,布巾隨機出貨,不挑色、不挑款。台北遠東香格里拉提供
台北遠東「霸王級乾隆一品粽」外包布巾有金緞、竹影2款設計,布巾隨機出貨,不挑色、不挑款。台北遠東香格里拉提供


台北遠東香格里拉

今年台北遠東香格里拉推出10款特色美粽搶客,搭配3款獨家設計的保鮮禮袋,單顆粽子188至3888元,禮袋含5顆美粽1388至1588元,可使用香格里拉會點數兌換;4月30日前預訂並完成付款,再享85折早鳥優惠價。其中最吸睛是重達1.5公斤的「霸王級乾隆一品粽」,以蹄筋、虎掌、紅燒鮑魚搭配脆皮燒肉、蜜汁火腿等奢華內餡,堆疊出極致粵式風味,外包布巾提供「金緞」與「竹影」2款設計,以精緻竹節手柄與流蘇點綴,典雅貴氣。

台北遠東「麻辣雙寶牛肉粽」麻香辛辣超美味。台北遠東香格里拉提供
台北遠東「麻辣雙寶牛肉粽」麻香辛辣超美味。台北遠東香格里拉提供

嗜辣者首選「麻辣雙寶牛肉粽」,精選美國牛肋條與澳洲牛筋,以秘製麻辣醬滷煮入味,滿滿膠質超誘人,餡料加入鹹蛋黃與蒲燒鰻汁,增添甘醇鮮味,外層裹上荷葉蒸製,讓人回味無窮。限定版「竹韻珍饌御粽禮袋」售價1588元,禮袋選用駝棕色柔軟皮革設計成束口水桶包造型,搭配竹節手柄增添復古感,內含鮑魚海鮮粽1顆、麻辣雙寶牛肉粽2顆與軒尼詩X.O地瓜粽2顆。


●台北君悅酒店

台北君悅酒店明星商品「豐華北部粽」連年熱賣破萬顆,獨家比例混合圓糯米與長糯米浸泡2小時,瀝乾蒸煮搭配滷製五花肉、栗子、鹹蛋黃、干貝及香菇,愈吃愈唰嘴。招牌「悅享松露素粽」加入圓糯米、長糯米與紫米等穀物,以松露油提香拌入松茸菇、松露片、猴頭菇、白靈菇、栗子與蓮子,美味再升級。

台北君悅「粽夏矚目.端午香粽」5月11日前訂購享早鳥88折好康。台北君悅酒店提供
台北君悅「粽夏矚目.端午香粽」5月11日前訂購享早鳥88折好康。台北君悅酒店提供

老饕最愛的「湖州鮮肉粽」精選圓糯米裹入上等前腿肉,小火慢燉7小時,糯米軟黏不爛,能嚐到豬肉鹹香滋味,堪稱送禮首選。此次同步推出「剝皮辣椒雞粽」、「客家粿粽」等品項,售價580至1780元不等,可單款選購或組合贈禮,或加價250元換購保冷袋。5月11日前訂購享早鳥88折好康。

新口味「剝皮辣椒雞」、「客家粿粽」可選擇單款或組合,售價580至1780元不等。台北君悅酒店提供
新口味「剝皮辣椒雞」、「客家粿粽」可選擇單款或組合,售價580至1780元不等。台北君悅酒店提供


●天成飯店集團

天成飯店集團旗下台北天成大飯店、台北花園大酒店、天成世貿國際會館聯手推出多款美粽,搶攻今年端午市場大餅,即日起至5月31日,單顆160元起,禮盒每款999元起,「古味香傳粽香禮盒」能嚐到蛋黃香菇古早粽、綿密的花生豆皮素香粽及精巧珍珠米肉粽,3款各一入搭配臻選櫻花蝦蘸醬一罐。另款「五福臨門御粽禮盒」內含招牌寧式東坡粽、廣式裹蒸極品粽、紫米八寶甜素粽、八寶芋泥甜素粽,4款各一入與手工黃金X.O醬一罐。

天成「古味相傳 粽香禮盒」售價999元。天成飯店集團提供
天成「古味相傳 粽香禮盒」售價999元。天成飯店集團提供

明星品項「海皇鮑翅龍王粽」單顆980元,每顆重達700公克,澎湃料多份量足,食材匯聚鮑魚、魚翅、五花肉等,做工相當費時、極鮮海陸精華一次滿足,讓人回味再三。創意甜粽「紫米八寶甜素粽」選用在地食材製作,圓糯米、紫米以黃金比例組成,集結紅棗、蜜蓮子、烏豆沙、桂圓等,入口香甜軟糯。「八寶芋泥甜素粽」取吉祥寓意的八寶芋泥為發想,濃郁芋泥蓉搭配綠豆仁、蜜蓮子、日本黑豆、桂圓等8種特選果仁,層次豐富。

招牌「海皇鮑翅龍王粽」單顆980元。天成飯店集團提供
招牌「海皇鮑翅龍王粽」單顆980元。天成飯店集團提供


●麗緻餐旅

迎接端午,麗緻餐旅集團旗下麗緻坊推出年度粽品系列,招牌「天香東坡粽」領軍登場,延續天香樓名菜東坡肉為靈感,融合滷香與梅干菜風味,連年熱銷超過4000顆。今年7款經典粽品同步開賣,涵蓋湖州、南部、北部、甜粽與素粽等多元風味,加碼祭出2025年限量保冷禮袋,代表色「Mocha Mousse」摩卡慕斯為主調,搭配端午節經典柳綠跳色與粽葉線條設計,單顆粽品220元起,另提供3款經典禮盒,售價1180至1680元。

麗緻坊多款美粽開賣,包括湖州粽、北部粽、南部粽、甜粽及素粽。麗緻餐旅集團提供
麗緻坊多款美粽開賣,包括湖州粽、北部粽、南部粽、甜粽及素粽。麗緻餐旅集團提供

招牌「鮮肉粽」重視糯米與內餡的黃金比例,深受死忠粉絲的喜愛;南部「狀元粽」完美融合海陸珍饈,提升整體鮮味,味蕾層次豐富;北部「及第粽」嚴選富膠質豬五花,餡料加入整顆栗子,剛出鍋香氣馥郁;素食者最愛的「紅藜百菇鮮素粽」以特定比例混合糯米與紅藜,加入多款什錦菇類,創造出鹹香素粽。

招牌「天香東坡粽」能嚐到東坡肉獨特風味。麗緻餐旅集團提供
招牌「天香東坡粽」能嚐到東坡肉獨特風味。麗緻餐旅集團提供


●凱撒飯店連鎖

凱撒飯店連鎖發揮集團優勢,即日起推出皇家粽香禮盒組,集合往年暢銷品項再進化。「凱撒皇家粽香禮盒」售價1280元,包含皇家豪華鮑貝粽、御品花雕雞肉粽、凱撒鮮肉蛋黃粽、經典紫金相思粽、冠軍紅藜蔬福粽共5款,5月22日前享早鳥價1088元。素食者推薦「凱撒蔬福粽香禮盒」能嚐到紫金相思粽三入及冠軍紅藜蔬福粽二入,每組1080元、早鳥價918元。凱撒粽香禮盒附贈翠竹綠隨身保冷包乙只。

凱撒飯店連鎖開賣「皇家粽香禮盒」,自用送禮都適合。凱撒飯店連鎖提供
凱撒飯店連鎖開賣「皇家粽香禮盒」,自用送禮都適合。凱撒飯店連鎖提供

頂級款「皇家豪華鮑貝粽」由集團行政主廚戴于益與團隊精心研發,選用高品質鮑魚、大干貝及櫻花蝦提升口感,加上肥瘦適中的台灣豬上等三層肉與魷魚,搭配傳統台式手法,將爆香的香菇、蝦米、栗子與鴨蛋黃等融合,創造全新食感。「經典紫金相思粽」使用上等紫米、白糯米調配,內餡加入顆粒分明的蜜紅豆與蓮子,滋味堪稱一絕。「冠軍紅藜蔬福粽」集養生穀物於一粽,特選紅藜、蓮子、花生、香菇、芋頭、鷹嘴豆及杏鮑菇等入饌,清爽不膩。

素食「凱撒蔬福粽香禮盒」滿足不同客群需求。凱撒飯店連鎖提供
素食「凱撒蔬福粽香禮盒」滿足不同客群需求。凱撒飯店連鎖提供


●台北新板希爾頓酒店

台北新板希爾頓酒店喜迎端午,推出「希饌端陽粽香禮盒」售價1380元,禮盒集結5款口味,包含「荷香鮑魚花膠粽」、「欖香古法香肉粽」、「凱撒鮮肉蛋黃粽」、「冠軍蔬福紅藜粽」、「經典紫米相思粽」,即日起至5月17日預訂且完成付款,早鳥價1173元,現省207元,購買即贈希爾頓金字塔造型保冷袋乙個。

希爾頓「希饌端陽粽香禮盒」一次嚐到5款風味粽,超級享受。台北新板希爾頓酒店提供
希爾頓「希饌端陽粽香禮盒」一次嚐到5款風味粽,超級享受。台北新板希爾頓酒店提供

全新「荷香鮑魚花膠粽」由廚藝團隊一手打造,將在地長糯米蒸煮後,拌入甘醇秘製滷汁與手工提煉的豬油翻炒,米粒吸附甘醇醬香,內餡填入軟嫩豬五花,配上鮮美鮑魚、花膠與特選瑤柱等,再包入油潤鹹蛋黃與酥香豬油渣末,最後以清香荷葉包裹炊蒸,完美鎖住食材精華。另款「凱撒鮮肉蛋黃粽」選用在地醃製鹹鴨蛋,搭配主廚秘製香料醃製的梅花豬肉塊,粽子入鍋滾煮至米心熟透,讓食材風味與米飯完美融合。

「荷香鮑魚花膠粽」加入豬五花、鮑魚、花膠與瑤柱,海陸雙享一次滿足。台北新板希爾頓酒店提供
「荷香鮑魚花膠粽」加入豬五花、鮑魚、花膠與瑤柱,海陸雙享一次滿足。台北新板希爾頓酒店提供


●台北晶華酒店

台北晶華酒店晶華軒迎接端午到來,特別推出「鮑魚花膠盆菜裹蒸粽」、「松茸燕窩粽禮盒」2款粽禮,新開幕的北投泉源閣主打「鮑魚燒肉粽」、「魷魚螺肉蒜粽」組成的台式辦桌粽禮盒。針對素食者貼心準備「蕈菇臻饌粽禮盒」,精選蕈菇、羊肚菌、桂香木耳搭配香椿、海苔及蓮蓉等入饌。熱銷款「冠軍粽香禮盒」、「晶華冠軍鮑粽禮盒」、「海派帝皇蝦干貝米糕禮盒」同步登場,即日起至5月29日,可在晶華酒店館內外各餐廳與「晶華美食到你家」電商平台預訂,單顆280元起、每套1080元起。

端午限定「鮑魚花膠盆菜裹蒸粽禮盒」搶先開賣。台北晶華酒店提供
端午限定「鮑魚花膠盆菜裹蒸粽禮盒」搶先開賣。台北晶華酒店提供

招牌「鮑魚花膠盆菜裹蒸粽」靈感來自香港傳統盆菜,精選整粒鮑魚、海蔘、伊比利火腿、花膠及鮮甜干貝等食材,鮑魚先以清水洗淨泡發,老母雞火腿高湯煨煮,海蔘耗時5天反覆泡、發、洗,再以高湯、蠔油扣燉入味,長糯米與圓糯米浸泡一晚後蒸熟加入紅藜麥增添口感,以竹葉與荷葉雙層包入蛋黃、栗子、蓮子及冬菇等配料,3小時蒸煮後完成,品嚐時可搭佐主廚自製蠔油,每顆重600克,售價2980元。

泉源閣「台式辦桌粽禮盒」今年送禮首選。台北晶華酒店提供
泉源閣「台式辦桌粽禮盒」今年送禮首選。台北晶華酒店提供


大倉久和大飯店

大倉久和大飯店看好端午商機,今年「端陽豐韻粽禮」由桃花林中華料理主廚王建榮領軍,推出「豪華荷香粽」、「經典北部粽」、「鰻魚粽」、「牛肝菌山珍野菌粽」及「紫米豆沙粽」等5款特色粽禮,吸引粉絲嚐鮮。

大倉「端陽豐韻粽禮」匯聚5款特色粽品。大倉久和大飯店提供
大倉「端陽豐韻粽禮」匯聚5款特色粽品。大倉久和大飯店提供

「豪華荷香粽」選用台灣溫體黑豚五花腩,結合紅燒極品鮑魚、乾北菇、廣東特級蝦乾與北海道干貝等食材,以獨門陳年老滷汁細火燉煮,外層裹上荷葉蒸製,剛出鍋粽香滿溢。另款「經典北部粽」以溫體黑豚五花腩為主角,搭配乾鈕扣菇與鹹鴨蛋黃,擁有不少死忠粉絲。特色「鰻魚粽」充滿日式風情,由山里日本料理料理長藤村真廣與桃花林主廚王建榮一起研製,精選高品質白鰻,放入細火慢熬3天秘製醬汁,濃郁日式蒲燒風味超誘人。

特色「鰻魚粽」充滿濃厚日式風情。大倉久和大飯店提供
特色「鰻魚粽」充滿濃厚日式風情。大倉久和大飯店提供


●國聯大飯店

國聯大飯店「北馥粽香禮盒」融合招牌東坡粽、湖州鮮肉粽、紫米豆沙粽,6入禮盒1180元,禮盒附贈特製保冷提袋。其中「招牌東坡粽」以名菜東坡肉為發想,將滷製東坡肉、炸過栗子入餡,加入糯米蒸煮,一打開粽葉香氣四溢,軟綿粽子吸收東坡肉醬汁精華。

國聯「北馥粽香禮盒」多種選擇一次滿足。國聯大飯店提供
國聯「北馥粽香禮盒」多種選擇一次滿足。國聯大飯店提供

「湖州鮮肉粽」講究傳統風味,糯米浸泡一天拌入醬油,梅花肉以紅蔥頭、胡椒和米酒醃入味,裹成長條外型經4小時水煮再燜,打造出湖州粽的綿密口感。


●神旺大飯店

神旺大飯店旗下「神旺潮品集」與「神旺普諾麵包坊」同步祭出多款美味粽禮,搶攻外帶送禮商機。「神旺潮品集」潮州餐廳連年銷售破萬顆的「潮州香粽」經典重現,用料奢華的「極品海味粽」是饕客節慶指定必嚐;今年首推的「煙燻土雞薑黃粽」、「躍金龍皇粽」結合現代養生觀念,特選台灣土雞及新鮮小龍蝦包裹入粽,即日起至5月30日開放訂購,4月25日起至5月31日取貨,每顆定價228元起,6入每組原價1368元;線上獨享優惠價1231元起。

神旺潮品集推出多款粽禮,包括經典潮州粽、創意養生粽、頂級豪華裹蒸粽等。神旺大飯店提供
神旺潮品集推出多款粽禮,包括經典潮州粽、創意養生粽、頂級豪華裹蒸粽等。神旺大飯店提供

奢華「躍金龍皇粽」長方形粽型包裹珍稀食材,選用新鮮菲律賓龍蝦,肉質緊實鮮甜,一口咬下能感受到深海的極致鮮味,加入彈嫩九孔鮑、多種頂級菇類,特別拌入薑黃粉調製的Q彈長糯米,淡淡微苦帶辛的獨特香氣,襯托金黃色澤,單顆1080元,4入線上獨享價3880元。

「躍金龍皇粽」選用新鮮小龍蝦與彈嫩的九孔鮑結合。神旺大飯店提供
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2025-05-17 20:04

這趟的台中行~

因遇到梅雨季,下了整天的雨

雨中逛完#中社花市

微冷的天讓人有點想吃鍋

來到這家#洄饗極の鍋物❤

簡約純白的門面,感覺就很厲害~!!

#洄饗極の鍋物❤

除后里外,頭份跟中壢也有分店

進去發現不少人都吃海鮮❤

應該是他們家的強項吧~

但我們實在是太愛吃肉

這次先pass海鮮囉

當月壽星多送一盤肉

可選牛或豬,且份量不少耶

咱們家我跟某娃都5月壽星

獲贈牛、豬各一盤~吃得超滿足!!

((某娃跟肉盤那張就是壽星禮~夠誠意吧~))

選完主菜可選想喝的湯頭

這家的#漢方麻辣鍋❤真心有辣

直接喝湯有點不行

只能喝某娃的#北海道昆布❤

畢竟吃鍋我最愛的就是喝湯呀~

醬料區感覺也是店家強項

有不少店家特調

沙茶醬也有加了些秘方

除白芝麻外也不確定還有啥

跟另個特調辣醬都很不賴呢

唯一甜點霜淇淋

獨特的#鹹牛奶糖口味❤

鹹甜鹹甜的挺好吃囉!!

#台中美食#洄饗極の鍋物

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吉伊卡哇 × 7-11 聯名來了🤍卡士達麻糬泡芙🤍還能蒐集角色閃亮貼紙✨

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2025-05-16 14:22
圖/文:VVN
圖/文:VVN

🤍吉伊卡哇 × 7-11 聯名甜點🧁

這款聯名的#卡士達麻糬泡芙⁵⁵

外皮Q軟,爆漿的香草卡士達,每一口都太幸福了😋

還有隨機附贈一款超可愛「閃亮貼紙」✨角色控真的要衝!(共6款)

💬 你最想抽到哪個角色?留言告訴我,一起美夢成真吧🫶🏻

👉🏻如果你喜歡我的食記,歡迎追蹤@vvn.wa2eat挖掘更多美食👈🏻

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❤宜蘭❤烏石港海景第一排【OA_Hotel】

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2025-05-03 18:11

#烏石港住宿再來一間

#OA_Hotel❤

宜蘭烏石港的北堤因海砂不斷累積

在外澳地區形成大片沙灘

地形使海浪易成為平穩浪型

成為北台灣絕佳衝浪聖地

烏石港也因港灣內的黑礁石而得名

烏石港海景第一排的#OA_Hotel❤

走路3分鐘就到#外澳沙灘❤

OA Hotel以台語「黑」的諧音而命名

且建物外觀設計也呼應黑礁石堆疊的造型

飯店計有231間多樣化客房

簡約明亮、乾濕分離的設計

還有視野遼闊的戶外景觀大陽台

感覺以衝浪族群為主,且著重團康空間!!

特別的是隔壁就超貴的#凱渡廣場酒店❤

有些方案早餐竟升等隔壁酒店Buffet

加贈飯店2樓自家品牌OA Pizza兌換券

大份的#頭城三寶披薩超好吃!!

露天海景風呂

雖然不大但附有烤箱

愜意泡湯還能遠眺龜山島

遊戲室提供限量Switch、足撞球、手足球

射飛鏢等各式桌遊囉!!

#宜蘭住宿#烏石港住宿#OAHotel

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❤台北❤精緻手作【Oh!lala港癮】~☆新鮮現做★美味港點

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2025-05-18 19:26

台北士林這家#Oh!lala港癮❤

店面不大,但有點兒別緻

光是路過吸睛的粉嫩嫩藍色大門❤

入口處還設有#打卡座位

應該是年輕人創業開的店吧~!!

每道菜都現點現做

動作還算快~

蘿蔔糕上桌還有點兒燙口呢

乾炒牛河~炒得相當入味,且牛肉也嫩

菠蘿油、蒜炒芥蘭都有相當水準

特別的是#脆皮鮮蝦腸粉

脆皮口感不知是油條、豆皮or??

炸到酥酥的~有脆!!

這桌最推的竟是~

某娃點的#芋香西米露❤

濃郁的芋頭香,搭上濃稠的湯頭

且咬得到芋頭~料多實在

獲得在座一致好評呢!!

((某娃難得沒踩雷 & 還點到本席最優!!))

#台北美食#Ohlala港癮#港式料理

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❤南投❤療癒系美食【蘇媽媽湯圓】~☆鹹甜均有★暖心暖胃

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2025-05-24 23:19

#南投埔里純樸美味

#蘇媽媽湯圓❤

創店理念也很單純~

有感於市面上充斥著各大餐飲速食品牌

且多為外來口味~如拉麵、燒肉、美式速食等

想把從小吃到大的台灣古早味

將這份在地的傳統美味傳承下去~!!

來的這天頗熱~其實沒啥胃口

但看到菜單不知為啥想吃的倒很多 ((??))

個人點了#鮮肉湯圓&抄手❤

鮮肉是瘦肉,且味道調的鹹淡適中

湯圓皮是糯米手工做的帶點黏~不是走Q感

抄手是小顆的~加上特製辣醬也超讚!!

#埔里米粉是比較滋潤

有點接近米粉湯的口感

#芋頭紅豆湯圓❤

原以為是紅豆湯的芋頭湯圓

結果湯底竟是#紅棗桂圓湯

加上芋頭餡紅豆餡的湯圓

芋頭內餡湯圓好吃~畢竟我芋頭控囉!!

可能生意太好~

蘇媽媽湯圓台北跟台中已有分店

想吃的時候也可以就近解饞囉~!!

#埔里美食#南投美食#蘇媽媽湯圓

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