《夜市王》梅花糕、吉拿棒靠邊站！台灣10大經典夜市甜點：地瓜球、燒仙草...才是從小到大吃不膩的好滋味
美食競賽節目《夜市王》開播及引發熱議！而在幾集的甜點競賽中，樂華夜市以「梅花糕」參戰，被網友大批是中國小吃，而台南花園夜市則端出「吉拿棒」參賽，也被泰籍評審娘娘直言失望，覺得自己吃太多異國料理，希望自己往後能吃到更多台灣味，不過其實台灣自己也代表性的甜點，本篇就要來盤點那些寶島的甜點，快來看看哪一樣是你的 TOP 1！
延伸閱讀：《夜市王》梅花糕遭批非台灣小吃引熱議！冰粉、熱奶寶⋯這些都是從中國紅過來的～
台灣 10 大代表性國民甜點小吃推薦
台灣本土甜點小吃推薦 1.白糖粿台灣本土甜點小吃推薦 2. 地瓜球台灣本土甜點小吃推薦 3. 檸檬愛玉台灣本土甜點小吃推薦 4. 狀元糕台灣本土甜點小吃推薦 5. 菜燕台灣本土甜點小吃推薦 6. 燒仙草台灣本土甜點小吃推薦 7. 涼圓台灣本土甜點小吃推薦 8. 雞蛋糕台灣本土甜點小吃推薦 9. 車輪餅台灣本土甜點小吃推薦 10. 燒冷冰
台灣本土甜點小吃推薦 1.白糖粿
「白糖粿」時常在市場及夜市出現，將糯米粉揉成團，扭轉成長條狀下鍋油炸，膨脹後起鍋，裹上白色糖粉或是花生糖粉，吃起來外表酥脆、內部軟軟 QQ，讓人吃一口就無法抗拒！
台灣本土甜點小吃推薦 2. 地瓜球
「地瓜球」是台灣夜市的必吃美食，又稱為「QQ 蛋」或「QQ 球」，將地瓜、紫薯與粉類揉搓成麵團，切割成小等分後下油鍋，在鍋中浮起變色後開始不斷擠壓，直至膨脹，越壓內部會越空心，地瓜球吃起來有地瓜清甜味，酥酥脆脆，令人不知不覺一顆接一顆！
台灣本土甜點小吃推薦 3. 檸檬愛玉
「檸檬愛玉」也是台灣代表性的甜品，愛玉是用愛玉子製成的，將愛玉子放入袋中不斷搓揉，會漸漸有許多果膠，搓揉結束後將果膠靜置至晶瑩剔透的果凍，再分割成方塊狀，加入糖水、檸檬汁，簡單爽口的檸檬愛玉就完成了，夏天來上一碗暑氣全消！
台灣本土甜點小吃推薦 4. 狀元糕
「狀元糕」是台灣傳統糕點之一，因為外觀像是狀元的帽子而得此名，狀元糕製作會先將糯米磨製成糯米粉，放進特製木頭模具鋪底，夾入花生粉或芝麻粉，最後再於上方鋪上粿粉與內餡粉，放入蒸籠蒸熟，冷卻過後，口感吃起來軟綿 Q 彈，糯米與堅果香氣濃郁，現今有許多新店家增添了許多口味，沒有吃過的人不妨試試！
台灣本土甜點小吃推薦 5. 菜燕
「菜燕」大家有聽過嗎？是一種洋菜粉製成的古早味夏日甜點，通常會做成黑糖或是冬瓜茶口味，口感跟果凍類似，但又多了一點脆的食感，低卡以外吃起來也十分清爽，酷暑天食慾不振吃它就對了！
台灣本土甜點小吃推薦 6. 燒仙草
「燒仙草」是由仙草熬煮成的凝膠狀甜湯，在古代其實是一種草藥，到了現代大家運用創意，通常除了燒先操外還會添加芋圓、綠豆、紅豆、薏仁、珍珠、脆花生等配料，仙草的清甜搭配多種材料，滿滿一口超療癒，尤其到了冬天，喝一碗就能暖心又暖胃！
台灣本土甜點小吃推薦 7. 涼圓
你是否曾經在夜市看過繽紛又晶瑩剔透的甜點「涼圓」，涼圓的外皮是由地瓜粉、日本太白粉、糖粉製成，內餡則有紅豆、綠豆、梅子、哈密瓜等餡料揉成圓球包裹在外皮內，蒸熟及完成，外皮口感 Q 彈搭上清甜內餡，讓人吃一過一次就難忘！
台灣本土甜點小吃推薦 8. 雞蛋糕
提到國民甜點，「雞蛋糕」可以說是呼聲十分大的一項，根據時代演進，如今的雞蛋糕也分成很多路線，脆皮雞蛋糕算是大家最常見的，酥脆微甜的外皮，分為有內餡及沒有內餡的，沒有內餡的就單品嚐雞蛋糕的蓬鬆軟綿，若是內餡有包裹紅豆、奶油、巧克力，在剛出爐熱呼呼的時候吃上一口，流心的內餡與鬆軟的蛋糕體真的超罪惡！
台灣本土甜點小吃推薦 9. 車輪餅
「車輪餅」也是大家小時候的童年回憶的吧！車輪餅其實是日本的和菓子，在日治時期傳入台灣，早期的車輪餅大多都是紅豆內餡，因此又被稱為紅豆餅，後來越來越多店家推出不同口味，紫心地瓜、芋頭麻糬、巧克力等等，像是軟煎餅質感的外皮包裹滿滿內餡，當作下午茶再好不過了！
台灣本土甜點小吃推薦 10. 燒冷冰
「燒冷冰」來自屏東潮州，在滿滿的剉冰之中挖一個洞放入剛煮好熱騰騰的湯圓，再蓋上一層剉冰，就是最古早的燒冷冰原型，如今的冰火湯圓也是類似的道理，湯圓碰到冰後口感變的更加有嚼勁，結合冰與熱的食感，吃起來非常有樂趣！
以上 10 個就是此次盤點的台灣國民甜點，在你心中的第一名台灣代表性甜品又是哪一個呢？最後亦可延伸閱讀：《夜市王》梅花糕事件持續延燒！吉拿棒也遭泰國娘娘批：「沒台灣味！」
【本文獲「JUKSY」授權轉載。】
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