2024-10-03 18:26
海帶呀海帶吃遍台灣美食
台中西屯|柏和牛燒肉.低調巷弄預約制餐廳_板前吧檯尊貴級享受!
這間柏和牛燒肉我收藏超級久!想說趁著生日月趕快來品嚐一下(已經10月了🤣)
但我確實是9月來用餐的喔 (๑´ڡ`๑)
不論是走過、騎過、經過一定不能錯過!
低調到讓人以為是住家呀,採預約制的和牛餐廳🍽️
位於台中西屯的柏和牛燒肉,一進店內放眼望去都是吧檯位,入座後會開始介紹
有豪華和牛/精選和牛/單品可以選,若不吃牛低消至1500元即可
柏和牛燒肉店面
柏和牛燒肉店內環境
柏和牛燒肉置物櫃
柏和牛燒肉
這次選擇的餐點是
豪華和牛套餐$2980
每次去吃燒肉都手好痠🤣跟朋友說你先烤我先吃然後兩個都沒吃飽😂
我們就很習慣把肉品烤完一起吃,不然你來我往的好累哈哈哈
但這樣品嚐不到熱騰騰的肉品會稍微可惜了
以上為題外話🤣表示我們超愛這家的服務和餐點!
從一開始的漬物到後面的甜點都讓人滿足
來柏和牛燒肉我們只要動口不動手!有專人代烤好幸福🥹
生菜沙拉我們選了橙香優格、胡麻醬
淋的醬汁恰到好處,不會讓生菜變得過於濕潤口感差
入口柔嫩美味,前菜已擄獲我的心什麼就OK了👍
再來第二道是松露流心生牛肉佐魚子醬(不吃生牛肉可換青花椒燉牛舌)
松露流心生牛肉佐魚子醬一口塞肯定超滿足,下層有吐司做基底
層層堆疊的味道在嘴裡散開實在過癮!
青花椒燉牛舌也不容小覷味道上是溫潤的!燉煮的牛舌軟嫩入味超棒🫶
吃完之後再喝清燉藥膳雞湯,喝起來回甘且爽口
說到和牛的部分,個人印象深刻有招牌鹽味牛舌、肋眼芯、老饕蓋肉、薄切沙朗、鹽昆布羽下肉、紐約客
招牌鹽味牛舌絕對是老饕們必吃的一道!
鹽昆布羽下肉吃下去也頗驚艷,完全不用任何沾醬就鹹香十足
薄切沙朗
肋眼芯
本日湯品
紐約客有兩種吃法超特別
一種是以壽喜燒月見涮涮鍋方式
另一種為青花椒烤肉醬的方式
吃肉沾蛋液也是精華,滑嫩口感讓人著迷!
松葉蟹海鮮茶碗蒸上面擺了鮭魚卵顯得貴氣,茶碗蒸綿密香濃
蜂蜜水果凍
還有烏金鮮魚炊飯也很讚,清酒炙燒過的烏魚子大氣的放在鱸魚上
米飯吸附高湯讓味蕾不單調充滿層次感,鱸魚細緻可口相當不錯!
甜品我們選提拉米蘇和香草冰淇淋,沒想到提拉米蘇有先冰過吃起來帶有冰沙感的提拉米蘇,我們很喜歡🥰
香草冰淇淋也超大一球,一人獨享太享受啦😋
這間柏和牛燒肉推薦給你們❤️
-
更多圖文請搜尋 痞客邦 Facebook 抖音 popdaily 愛食記
海帶呀海帶吃遍台灣美食 or 海帶
喜歡這篇文章嗎?歡迎贊助作者,好內容值得更多人支持。
贊助說明
為了鼓勵作者持續創作更好的內容,會員可以使用「贊助」功能實質回饋給喜愛的作者。可將您認為適合的點數贈送給作者,一旦使用贊助點數即不得撤銷,單筆贊助最低點數為30點,最高點數沒有上限。
U 利點數 1 點 = NTD 1 元。
您當前剩餘 U 利點數:0點;前往購買點數
FB留言