台北中山區美食｜長春四神湯｜暖胃又暖心！長春四神湯與創新燒賣的美味體驗，台北平價傳統小吃絕對不能錯過！

四神湯，光是提到這個名字，就讓人不自覺地想像到一碗熱騰騰、飄著豬腸和薏仁的美味湯品。

在台灣，四神湯早已經成為日常生活中的一部分，無論是街頭小吃攤還是傳統市場，你都能看到它的蹤影。

而長春四神湯更是其中的佼佼者，讓許多老饕一次又一次地回頭，只為了再喝上一碗那香醇的湯頭。

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台灣的天氣潮濕，加上現代人生活節奏快，飲食不規律，體內很容易堆積濕氣，這時候喝上一碗四神湯，能讓你感覺胃腸暖呼呼的，疲勞也似乎隨著熱湯消散。

四神湯除了藥材，湯頭的靈魂就在於豬腸的處理。

一般來說，如果豬腸沒有清洗乾淨，吃起來會有股腥味和不適感，但長春四神湯的豬腸處理得乾乾淨淨，完全沒有異味，而且燉得軟爛，讓人一口接一口，吃得心滿意足。

一碗四神湯的體驗：清淡與濃郁的平衡

第一口湯入口，暖熱的感覺瞬間蔓延開來，湯頭並不會太重鹹，反而是有種溫順的甜味，這大概是來自蓮子和山藥的天然滋味。

這種感覺就像是，一碗湯裡蘊含著四季的滋味，喝下去後整個人都暖和了起來。

每吃一口，都像是跟自己的胃打了一個暖暖的招呼。

燒賣？水餃？到底是什麼？

不過，說是燒賣，其實更像是改良版的水餃。

這種創新的做法讓人很難去定義它到底是燒賣還是水餃，但不管怎麼稱呼，重要的是，它真的好吃！

一邊喝著溫順的湯，一邊咬著多汁的燒賣，口中的滋味層次豐富，非常滿足。

如果你問我為什麼這麼喜歡長春四神湯，原因其實很簡單。

一碗四神湯，不僅僅是解決肚子餓的問題，它更是一種情感的寄託。

每當我感到疲憊、身體不適時，一碗四神湯就像是一個老朋友，用溫暖的湯汁安撫我的胃和心靈。

而燒賣，則是為這個暖暖的時刻增添了更多的美味層次。

相信我，這不僅僅是一碗湯，更是一份健康和溫暖的承諾。

長春四神湯

10491台北市中山區吉林路132號

週日公休｜11:30–21:30