夏天電鍋料理食譜 讓妳輕鬆端出一桌好菜

2024-08-09 11:41

夏天又悶又熱又潮濕,妳的胃口是不是也變得比較不好?在這麼悶熱的天氣,如果要進廚房動鍋鏟,想想就覺得很可怕,最懂女人心的小編,聽到妳的心聲,要跟賢慧的女孩兒分享三菜一湯的夏天清爽料理食譜,簡單好準備,而且很好吃,30分鐘就讓妳輕鬆完成一桌好菜。

夏天太熱,煮飯盡量放電鍋或是水煮,烹飪過程比較輕鬆。 圖/123RF圖庫
夏天太熱,煮飯盡量放電鍋或是水煮,烹飪過程比較輕鬆。 圖/123RF圖庫

1.野菇蒸蒟蒻

材料:蒟蒻一盒、菇類半斤(白菇、金針菇、杏鮑菇、洋菇都可以放)洋蔥1/4顆切絲、紅蘿蔔少許切絲、香菜末少許、醬油一大匙、味晽一茶匙、白胡椒粉少許、香油少許

做法:把菇類還有蒟蒻都洗乾淨之後,跟著洋蔥和紅蘿蔔絲放入蒸碗中,加入醬油和味晽調味,蒸碗放入電鍋中,外鍋倒入一杯水蒸煮,起鍋之後盛盤灑點香菜和白胡椒粉、香油就能夠端上桌享用囉。

2.醬燒南瓜

材料:小南瓜一顆、鹽巴少許、老薑兩片、醬油一大匙、蔥末少許

做法:首先把南瓜削皮,切開去籽切片後,再把醬油、鹽巴、老薑都跟南瓜放在同一個鐵鍋裡,都放到電鍋蒸煮,外鍋一杯水,內鍋不用加水,等電鍋跳起來以後用筷子去戳南瓜的熟度,筷子可以戳進去南瓜,就表示南瓜熟了,起鍋盛盤再灑上蔥末和白胡椒粉就很好吃。也可以在盛盤之後,撒上八角或是堅果,增加香氣和食材豐富程度。

醬燒南瓜也能帶出漸漸入秋的節氣氛圍,南瓜軟軟也很好入口。 圖/123RF圖庫
醬燒南瓜也能帶出漸漸入秋的節氣氛圍,南瓜軟軟也很好入口。 圖/123RF圖庫

3.破布子蒸蓮子排骨

材料:新鮮蓮子半斤、排骨肉半斤、破布子醬一大匙、蔥末少許、新鮮辣椒末少許

做法:蓮子和排骨肉洗淨之後,加入破布子醬和辣椒末放到蒸碗裡面,拿去電鍋蒸煮,外鍋一杯水,內鍋不要加水,等電鍋跳起來之後,再悶煮8分鐘,讓排骨肉更鬆軟,起鍋盛盤撒上蔥末就能食用,配飯相當美味。

鮮魚湯方便煮又好吃,也可以把鱸魚替換成虱目魚,一樣鮮美。 圖/123RF圖庫
鮮魚湯方便煮又好吃,也可以把鱸魚替換成虱目魚,一樣鮮美。 圖/123RF圖庫

4.鱸魚薑絲湯

材料:鱸魚半條、嫩薑切絲少許、蔥段少許

做法:鱸魚去除內臟和鱗片,洗淨之後,和嫩薑蔥段一起放入沸水中煮食,大約煮12分鐘,魚肉就會熟透,起鍋前加點米酒去腥提味,就是很好喝的魚肉鮮湯。【推薦閱讀:夏天炎熱吃涼拌菜開胃!5道經典涼拌菜食譜,快速製作又很好吃!

本文享民頭條提供,未經授權,請勿轉載!】

最新文章

2025桃園復興鄉「夏蝶冬櫻山谷園地」香水櫻花領先爆開了!

2025桃園復興鄉「夏蝶冬櫻山谷園地」香水櫻花領先爆開了!

豆眼看世界/鄭傑中 2025.02.18 0
2025「士林官邸鬱金香展」  異國花卉為愛情暈染浪漫色彩

2025「士林官邸鬱金香展」 異國花卉為愛情暈染浪漫色彩

旅奇傳媒 TR Omnimedia 2025.02.18 0
台南春天去哪玩?泡湯、嘗美食、登山步道推薦一次看

台南春天去哪玩?泡湯、嘗美食、登山步道推薦一次看

旅奇傳媒 TR Omnimedia 2025.02.18 0
[雲林斗南]丸食粉漿蛋餅。皮蛋尬九層塔現做粉漿蛋餅 #​​半煎半炸#外脆嫩軟

[雲林斗南]丸食粉漿蛋餅。皮蛋尬九層塔現做粉漿蛋餅 #​​半煎半炸#外脆嫩軟

小狐尼 aka 孤獨的潤餅獵人 2025.02.18 0
日本三大名城「大阪城」賞櫻!配上天守閣隨便拍都超美!

日本三大名城「大阪城」賞櫻!配上天守閣隨便拍都超美!

旅奇傳媒 TR Omnimedia 2025.02.18 0
朵朵粉嫩櫻花點綴!新北新店陽光運動公園河津櫻綻放

朵朵粉嫩櫻花點綴!新北新店陽光運動公園河津櫻綻放

旅奇傳媒 TR Omnimedia 2025.02.17 0
平溪天燈優惠遊程買一送一! 自由行套票、團體遊程隨你選

平溪天燈優惠遊程買一送一! 自由行套票、團體遊程隨你選

旅奇傳媒 TR Omnimedia 2025.02.17 0
冬季限定的新鮮漁貨「黑毛」!東北角旅遊絕對不能錯過品嚐體驗

冬季限定的新鮮漁貨「黑毛」!東北角旅遊絕對不能錯過品嚐體驗

旅遊經 2025.02.17 0
全日本最早開的梅花!熱海梅園梅花祭追雪也能賞梅

全日本最早開的梅花!熱海梅園梅花祭追雪也能賞梅

旅奇傳媒 TR Omnimedia 2025.02.17 0
hololive X FanFans Cafe Thailand 快閃登陸泰國! 全新限定周邊台灣同步販售

hololive X FanFans Cafe Thailand 快閃登陸泰國! 全新限定周邊台灣同步販售

女子漾/編輯譚麗敏 2025.02.17 0

熱門文章

汪小菲想帶子女和大S的2/3財產回大陸,需經法院同意!大S事件給我們的法律啟事