吃。高雄美食|彌陀區。「老家肉燥飯-彌陀總店」罕見傳承四代超過80年老字號肉燥飯,每天僅營業4小時經常提早銷售一空,隱藏版鴨肉飯跟鵝肉飯吮指回味樂無窮~「老家肉燥飯-彌陀總店」。

2024-07-07 15:19

位在中正路上大大紅色扛棒超顯眼。
位在中正路上大大紅色扛棒超顯眼。

這間「老家肉燥飯」是在地老饕極力推薦的隱藏版美食,經了解「老家肉燥飯」是傳承四代超過80年的老字號,目前店面是第四代兒子接手經營中,網路搜尋發現台中大里也有老家肉燥飯,而彌陀區創始店卻是停業很久,就在去年悄悄的重新復業,原來是老家肉燥飯第三代老闆,從彌陀區搬遷至台中大里居住,結束彌陀店面卻在大里開新店,第三代又因工作太累選擇退休,結束台中店面舉家搬回家鄉,現在由第四代兒子原址再復業,這間「老家肉燥飯」歷史真的很曲折,小高今天利用平日時間前來品嚐,剛開門營業就湧入用餐人潮,我發現這裡顧客大部分選擇外帶,觀看菜單店家主打飯類、麵類、湯品及各式小菜等,除了肉燥飯之外,隱藏版鴨肉及鵝肉料理必點美食,小高品嚐覺得很美位定價合理,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
這間「老家肉燥飯」是在地老饕極力推薦的隱藏版美食,經了解「老家肉燥飯」是傳承四代超過80年的老字號,目前店面是第四代兒子接手經營中,網路搜尋發現台中大里也有老家肉燥飯,而彌陀區創始店卻是停業很久,就在去年悄悄的重新復業,原來是老家肉燥飯第三代老闆,從彌陀區搬遷至台中大里居住,結束彌陀店面卻在大里開新店,第三代又因工作太累選擇退休,結束台中店面舉家搬回家鄉,現在由第四代兒子原址再復業,這間「老家肉燥飯」歷史真的很曲折,小高今天利用平日時間前來品嚐,剛開門營業就湧入用餐人潮,我發現這裡顧客大部分選擇外帶,觀看菜單店家主打飯類、麵類、湯品及各式小菜等,除了肉燥飯之外,隱藏版鴨肉及鵝肉料理必點美食,小高品嚐覺得很美位定價合理,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

透天店面前方是很整潔明亮的料理廚房。
透天店面前方是很整潔明亮的料理廚房。

料理台前有放置手寫板有些小菜供參考。
料理台前有放置手寫板有些小菜供參考。

這料理維護的很光亮食品衛生相對安心。
這料理維護的很光亮食品衛生相對安心。

透明櫥櫃裡有放置新鮮鴨肉及鵝肉供參考,看這鴨、鵝的肉質外觀就覺得很新鮮。
透明櫥櫃裡有放置新鮮鴨肉及鵝肉供參考,看這鴨、鵝的肉質外觀就覺得很新鮮。

這室內用餐空間有點復古氣息,環境看起來還是整潔又明亮。
這室內用餐空間有點復古氣息,環境看起來還是整潔又明亮。

當地居民大部分都是選擇外帶服務,因此比較不用怕客滿沒有位子,重點室內用餐空間有裝設冷氣。
當地居民大部分都是選擇外帶服務,因此比較不用怕客滿沒有位子,重點室內用餐空間有裝設冷氣。

這裡用餐還有供應好喝的古早味紅茶。吃。高雄美食|彌陀區。「老家肉燥飯-彌陀總店」罕見傳承四代超
這裡用餐還有供應好喝的古早味紅茶。吃。高雄美食|彌陀區。「老家肉燥飯-彌陀總店」罕見傳承四代超

這舊時照片是描寫傳承四代最佳寫照,據說這是第三代接手時所掛的。
這舊時照片是描寫傳承四代最佳寫照,據說這是第三代接手時所掛的。

這張是店家點菜單供顧客自行畫選,菜單主要有飯類、面類、湯類街小菜類等,餐點走精緻化路線定價合理。
這張是店家點菜單供顧客自行畫選,菜單主要有飯類、面類、湯類街小菜類等,餐點走精緻化路線定價合理。

小高今天點肉燥便當70元、鴨肉便當80元、鵝肉便當100元、肉燥飯(小)35元及竹筍排骨湯60元等。
小高今天點肉燥便當70元、鴨肉便當80元、鵝肉便當100元、肉燥飯(小)35元及竹筍排骨湯60元等。

這是肉燥便當70元。
這是肉燥便當70元。

這是內用肉燥便當採用大碗公來裝置,這樣擺盤讓我聯想到小時候用餐情境,
這是內用肉燥便當採用大碗公來裝置,這樣擺盤讓我聯想到小時候用餐情境,

這肉燥便當份量十足米飯淋上肉燥提味,表面鋪上三樣配菜跟一塊油豆腐,這三樣配菜很家常很清脆爽口超好吃吃。高雄美食|彌陀區。「老家肉燥飯-彌陀總店」罕見傳承四代超,油豆腐滷製超入味很軟爛好吃吃。高雄美食|彌陀區。「老家肉燥飯-彌陀總店」罕見傳承四代超。
這肉燥便當份量十足米飯淋上肉燥提味,表面鋪上三樣配菜跟一塊油豆腐,這三樣配菜很家常很清脆爽口超好吃吃。高雄美食|彌陀區。「老家肉燥飯-彌陀總店」罕見傳承四代超,油豆腐滷製超入味很軟爛好吃吃。高雄美食|彌陀區。「老家肉燥飯-彌陀總店」罕見傳承四代超。

粒粒分明米飯淋上滿滿的肉燥,肉燥採用帶皮肥肉手工切成丁狀,肥肉經過高溫油炸逼出油脂,加入獨家配方長時間文火熬煮而成,油亮肉燥充滿膠質鹹香超級好吃吃。高雄美食|彌陀區。「老家肉燥飯-彌陀總店」罕見傳承四代超 。
粒粒分明米飯淋上滿滿的肉燥,肉燥採用帶皮肥肉手工切成丁狀,肥肉經過高溫油炸逼出油脂,加入獨家配方長時間文火熬煮而成,油亮肉燥充滿膠質鹹香超級好吃吃。高雄美食|彌陀區。「老家肉燥飯-彌陀總店」罕見傳承四代超 。

這是鵝肉便當100元。
這是鵝肉便當100元。

市面上大部分店家都是賣雞、鴨兩種家禽美食,有鵝肉店家是比較罕見,鵝肉肉質之美味是無法形容的,店家鵝肉料理屬性是鹹水鵝。
市面上大部分店家都是賣雞、鴨兩種家禽美食,有鵝肉店家是比較罕見,鵝肉肉質之美味是無法形容的,店家鵝肉料理屬性是鹹水鵝。

這鵝肉肉質多隻軟嫩無腥羶味超級好吃吃。高雄美食|彌陀區。「老家肉燥飯-彌陀總店」罕見傳承四代超。
這鵝肉肉質多隻軟嫩無腥羶味超級好吃吃。高雄美食|彌陀區。「老家肉燥飯-彌陀總店」罕見傳承四代超。

這是外帶鴨肉便當80元。
這是外帶鴨肉便當80元。

店家鴨肉料理屬性是煙燻鴨,經過獨家配方醃製過再以燻糖煙燻,便當ㄧ樣有三樣配菜與一塊油豆腐。
店家鴨肉料理屬性是煙燻鴨,經過獨家配方醃製過再以燻糖煙燻,便當ㄧ樣有三樣配菜與一塊油豆腐。

這鴨肉煙燻程度剛剛好不會太濃烈,鴨肉肉質很水嫩無腥羶味超好吃吃。高雄美食|彌陀區。「老家肉燥飯-彌陀總店」罕見傳承四代超。
這鴨肉煙燻程度剛剛好不會太濃烈,鴨肉肉質很水嫩無腥羶味超好吃吃。高雄美食|彌陀區。「老家肉燥飯-彌陀總店」罕見傳承四代超。

這是肉燥飯(小)35元。
這是肉燥飯(小)35元。

粒粒分明米飯淋上油油亮亮的肉燥,肥肉居多豬肉經過油炸逼出多餘油脂,肉燥口感是充滿膠質不會有油膩感。
粒粒分明米飯淋上油油亮亮的肉燥,肥肉居多豬肉經過油炸逼出多餘油脂,肉燥口感是充滿膠質不會有油膩感。

這肉燥不會偏甜醬油香氣較濃些,與軟Q白飯一起吃鹹香涮嘴超好吃吃。高雄美食|彌陀區。「老家肉燥飯-彌陀總店」罕見傳承四代超。
這肉燥不會偏甜醬油香氣較濃些,與軟Q白飯一起吃鹹香涮嘴超好吃吃。高雄美食|彌陀區。「老家肉燥飯-彌陀總店」罕見傳承四代超。

這是竹筍排骨湯60元。
這是竹筍排骨湯60元。

這排骨湯是從蒸箱裡面取出來的,這湯料理方式有點像港式的煲湯。這湯頭有淡淡鴨鵝的肉質鮮甜爽口超好喝吃。高雄美食|彌陀區。「老家肉燥飯-彌陀總店」罕見傳承四代超。
這排骨湯是從蒸箱裡面取出來的,這湯料理方式有點像港式的煲湯。這湯頭有淡淡鴨鵝的肉質鮮甜爽口超好喝吃。高雄美食|彌陀區。「老家肉燥飯-彌陀總店」罕見傳承四代超。

這排骨入口即化肉質鮮甜超級好吃吃。高雄美食|彌陀區。「老家肉燥飯-彌陀總店」罕見傳承四代超。
這排骨入口即化肉質鮮甜超級好吃吃。高雄美食|彌陀區。「老家肉燥飯-彌陀總店」罕見傳承四代超。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「老家肉燥飯-彌陀總店」用餐空間整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

店家資訊:老家肉燥飯-彌陀總店

地址:827高雄市彌陀區中正路306號

營業時間: 17:00–21:00(週二公休)

電話:0909-313-173

   樂天小高邀約資料

s6967391@gmail.com

Line ID:0937318086(不是電話喔!)

或臉書私訊

部落格圖文皆為原作,切勿私自取用



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2025-05-17 20:04

這趟的台中行~

因遇到梅雨季,下了整天的雨

雨中逛完#中社花市

微冷的天讓人有點想吃鍋

來到這家#洄饗極の鍋物❤

簡約純白的門面,感覺就很厲害~!!

#洄饗極の鍋物❤

除后里外,頭份跟中壢也有分店

進去發現不少人都吃海鮮❤

應該是他們家的強項吧~

但我們實在是太愛吃肉

這次先pass海鮮囉

當月壽星多送一盤肉

可選牛或豬,且份量不少耶

咱們家我跟某娃都5月壽星

獲贈牛、豬各一盤~吃得超滿足!!

((某娃跟肉盤那張就是壽星禮~夠誠意吧~))

選完主菜可選想喝的湯頭

這家的#漢方麻辣鍋❤真心有辣

直接喝湯有點不行

只能喝某娃的#北海道昆布❤

畢竟吃鍋我最愛的就是喝湯呀~

醬料區感覺也是店家強項

有不少店家特調

沙茶醬也有加了些秘方

除白芝麻外也不確定還有啥

跟另個特調辣醬都很不賴呢

唯一甜點霜淇淋

獨特的#鹹牛奶糖口味❤

鹹甜鹹甜的挺好吃囉!!

#台中美食#洄饗極の鍋物

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2025-05-16 14:22
圖/文:VVN
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🤍吉伊卡哇 × 7-11 聯名甜點🧁

這款聯名的#卡士達麻糬泡芙⁵⁵

外皮Q軟,爆漿的香草卡士達,每一口都太幸福了😋

還有隨機附贈一款超可愛「閃亮貼紙」✨角色控真的要衝!(共6款)

💬 你最想抽到哪個角色?留言告訴我,一起美夢成真吧🫶🏻

👉🏻如果你喜歡我的食記,歡迎追蹤@vvn.wa2eat挖掘更多美食👈🏻

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❤南投❤療癒系美食【蘇媽媽湯圓】~☆鹹甜均有★暖心暖胃

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2025-05-24 23:19

#南投埔里純樸美味

#蘇媽媽湯圓❤

創店理念也很單純~

有感於市面上充斥著各大餐飲速食品牌

且多為外來口味~如拉麵、燒肉、美式速食等

想把從小吃到大的台灣古早味

將這份在地的傳統美味傳承下去~!!

來的這天頗熱~其實沒啥胃口

但看到菜單不知為啥想吃的倒很多 ((??))

個人點了#鮮肉湯圓&抄手❤

鮮肉是瘦肉,且味道調的鹹淡適中

湯圓皮是糯米手工做的帶點黏~不是走Q感

抄手是小顆的~加上特製辣醬也超讚!!

#埔里米粉是比較滋潤

有點接近米粉湯的口感

#芋頭紅豆湯圓❤

原以為是紅豆湯的芋頭湯圓

結果湯底竟是#紅棗桂圓湯

加上芋頭餡紅豆餡的湯圓

芋頭內餡湯圓好吃~畢竟我芋頭控囉!!

可能生意太好~

蘇媽媽湯圓台北跟台中已有分店

想吃的時候也可以就近解饞囉~!!

#埔里美食#南投美食#蘇媽媽湯圓

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❤宜蘭❤烏石港海景第一排【OA_Hotel】

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2025-05-03 18:11

#烏石港住宿再來一間

#OA_Hotel❤

宜蘭烏石港的北堤因海砂不斷累積

在外澳地區形成大片沙灘

地形使海浪易成為平穩浪型

成為北台灣絕佳衝浪聖地

烏石港也因港灣內的黑礁石而得名

烏石港海景第一排的#OA_Hotel❤

走路3分鐘就到#外澳沙灘❤

OA Hotel以台語「黑」的諧音而命名

且建物外觀設計也呼應黑礁石堆疊的造型

飯店計有231間多樣化客房

簡約明亮、乾濕分離的設計

還有視野遼闊的戶外景觀大陽台

感覺以衝浪族群為主,且著重團康空間!!

特別的是隔壁就超貴的#凱渡廣場酒店❤

有些方案早餐竟升等隔壁酒店Buffet

加贈飯店2樓自家品牌OA Pizza兌換券

大份的#頭城三寶披薩超好吃!!

露天海景風呂

雖然不大但附有烤箱

愜意泡湯還能遠眺龜山島

遊戲室提供限量Switch、足撞球、手足球

射飛鏢等各式桌遊囉!!

#宜蘭住宿#烏石港住宿#OAHotel

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2025-05-18 19:26

台北士林這家#Oh!lala港癮❤

店面不大,但有點兒別緻

光是路過吸睛的粉嫩嫩藍色大門❤

入口處還設有#打卡座位

應該是年輕人創業開的店吧~!!

每道菜都現點現做

動作還算快~

蘿蔔糕上桌還有點兒燙口呢

乾炒牛河~炒得相當入味,且牛肉也嫩

菠蘿油、蒜炒芥蘭都有相當水準

特別的是#脆皮鮮蝦腸粉

脆皮口感不知是油條、豆皮or??

炸到酥酥的~有脆!!

這桌最推的竟是~

某娃點的#芋香西米露❤

濃郁的芋頭香,搭上濃稠的湯頭

且咬得到芋頭~料多實在

獲得在座一致好評呢!!

((某娃難得沒踩雷 & 還點到本席最優!!))

#台北美食#Ohlala港癮#港式料理

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