2024-05-06 16:15
蒔緣
現代人如何在家裡『辦桌』?
蒔緣有八個兄弟姊妹,父母在世時,過年過節就挺熱鬧的;尤其有了下一代、下下代的新成員,我們幾可躋身於『大家族』行列!
今年決議,除了過年回娘家,希望各家能不定期輪流主辦聚會;我家是首發主辦單位。
雖然再怎麼精心策畫,也著實難以安排出全員到齊(超過40位)的適當日期。但是在我家辦好一場30個大人,5個幼童的家族大聚會,也算是成就感與幸福感滿滿了。
群組聯繫
拜科技文明所賜,沒有line也會有微信,再也不怕聯繫不容易或者聯繫不到,所有的計畫與異動,均可在群組裡時刻公告與更新。
採中西合併自助式,準備充足餐具,滿足大人與小孩需求。當然也提供少量一次性餐具,滿足不習慣使用自家以外餐具的人。
多元菜單
統計好大約人數後,開始思考能讓人有飽足感的食物,還有老人、年輕人、小孩在食用習慣上,不同的需求,盡量能多元化。
中式餐點:
肉食:滷牛肉、滷牛腱切片、五花肉滷大黃瓜、紹興醉雞、烤雞、烤鴨、大豬肋排。
菜湯:冬筍魷魚螺肉蒜、佛跳牆。
餘興節目
我孫子們組成的小樂團。
隔壁大姊家的歡唱KTV。
您,還想到什麼祝福與讚美的好詞?
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