不二糕餅

在兔年認識的不二糕餅，坐穩胎胎心中最喜愛的蛋黃酥寶座。

這幾年台灣的蛋黃酥百家爭妍，本來蛋黃酥根本不在我的美食喜好上，品著品著倒也多了幾分樂趣。繁花競艷的各色，東家工序最繁複西家餅皮最講究南家蛋黃最用心北家用料最精貴，最得我心的仍是傳統經典款：彰化不二坊蛋黃酥。彰化一日來回時，專程手提外帶彰化不二坊蛋黃酥，為著當日出爐的一口新鮮酥香。朋友說起台中有家不二糕餅，與彰化不二坊有些沾親帶故的關係，江湖評語也很優，有機會不妨試試。接著得知不二糕餅在台北SOGO快閃，朋友前去購買轉手賞了胎胎一盒。胎胎本以為自己對蛋黃酥是平常心，但一嚐不二糕餅的蛋黃酥，驚呼超美味，餅皮底座的細緻脆口尤為巧妙。胎胎覺得年節熱潮期間，不二坊的品質容易有落差，而不二糕餅的蛋黃酥品質很穩，這點令人格外欣賞。胎胎宣布不二糕餅蛋黃酥現在是我心中的第一名，送了幾顆給妹妹們嚐嚐，妹妹覺得的確不錯，但是她覺得不二糕餅的蛋黃酥尺寸略小，導致吃一顆不太夠吃兩顆會太多，因此她還是覺得不二坊勝不二糕餅。不管是哪個不二，都是很得我們歡心的，再知道不二糕餅到板橋大遠百快閃，胎胎馬上衝去購入，還多買了一盒放冷凍慢慢吃。

不二糕餅中秋節在SOGO快閃，感謝朋友賞了胎胎一盒。

一嚐隨即驚艷，確定是我最喜愛的蛋黃酥。

兔年末再知道不二糕餅快閃，胎胎馬上起早加入排隊購入，還好在板橋的狀況比較輕鬆。除了蛋黃酥，也試試另外的款式。

蛋黃酥與茶鳳凰。

茶鳳凰，外皮加入高山茶末，內餡是鳳梨酥的餡味。茶味鮮明，內餡也可以；However, there is no chemistry.

蛋黃酥與檸月酥。

檸月酥是檸檬豆沙內餡。

不二糕餅蛋黃酥仍是幸福感的來源。