「四行倉庫」把水族箱搬進貴婦百貨!超狂活龍蝦、財富自由便當強勢登場

2023-12-21 17:14

年關將至,近期來到台北信義區用餐又有新選擇!知名餐廳超市「四行倉庫/FOUR FOOD DEPOT」正式插旗一級美食戰區,落腳BELLAVITA寶麗廣場B2,12月22日試營運。現場餐點分為「精緻便當及個人套餐」、「海鮮代客料理」2大類型,提供更多元的消費選擇。

明星商品「急救便當系列」現場詢問度超高。Eric Hsu攝
明星商品「急救便當系列」現場詢問度超高。Eric Hsu攝
新開幕四行倉庫提供饕客全新餐飲選擇。Eric Hsu攝
新開幕四行倉庫提供饕客全新餐飲選擇。Eric Hsu攝

首度來到「四行倉庫」的人,應該會被百貨少見的水族箱吸引目光,延續「新鮮」使命精神,現場設有專業溫控水族箱,現點、現撈、現煮確保餐點風味在最佳狀態。明星商品「急救便當系列」以戰爭時期士兵吃飯器皿為靈感,獨特鐵餐盒設計充滿巧思,成為IG網紅熱門打卡品項,台北限定「四盎司A5日本和牛便當」,精選高品質A5等級日本和牛為食材,出餐前打上一顆生蛋黃,淡粉色牛肉口感細膩,綿密醃漬蛋黃能襯托牛肉好滋味,讓人回味無窮,售價680元。海鮮控最愛的「財富自由海鮮便當」,剛煮好熱騰騰米飯鋪底,放上滿滿北海道馬糞海膽、宜蘭胭脂蝦、九州產本鮪大腹和自漬鮭魚卵,讓舌尖充滿大海韻味,售價888元。

台北限定「四盎司A5日本和牛便當」肉質細緻。Eric Hsu攝
台北限定「四盎司A5日本和牛便當」肉質細緻。Eric Hsu攝
「財富自由海鮮便當」匯集各式海鮮食材,超級豐盛。Eric Hsu攝
「財富自由海鮮便當」匯集各式海鮮食材,超級豐盛。Eric Hsu攝

高人氣「財富自由牛肉便當」以財富自由海鮮便當為原形,主廚選用肉質軟嫩的Prime等級美國黑安格斯翼板爐烤,搭配北海道馬糞海膽、魚子醬與醃漬鮭魚卵,海陸雙享一次滿足,售價680元。

「財富自由牛肉便當」海陸雙享一次滿足。Eric Hsu攝
「財富自由牛肉便當」海陸雙享一次滿足。Eric Hsu攝

「療癒日常海鮮便當」精選現流挪威鮭魚、北海道干貝、宜蘭胭脂蝦、自漬鮭魚卵等食材,小火炙燒提出海鮮香氣,入口海鮮油脂的鮮甜令人難忘,售價380元。經典「療癒日常牛肉便當」選用肉質軟嫩、油花分佈均勻的美國Prime等級美國黑安格斯翼板爐烤,配上高山高麗菜與特製南洋風味辣醬,好吃又上癮,售價380元。

「療癒日常海鮮便當」能嚐到鮭魚、干貝、胭脂蝦、鮭魚卵等好料。Eric Hsu攝
「療癒日常海鮮便當」能嚐到鮭魚、干貝、胭脂蝦、鮭魚卵等好料。Eric Hsu攝

生猛活海鮮也是四行倉庫一大特色!「活龍蝦套餐|焦化昆布奶油風味爐烤」可任選「活波士頓龍蝦」或「活澳洲龍蝦」擇一,搭配和牛油薯條、烤黃檸檬、櫛瓜、甜椒、飲品,招牌「波士頓龍蝦」大螯飽滿有彈性,細細品嚐有大海滋味;「澳洲水姑娘龍蝦」頭小身大殼薄、體型壯碩,嚐起來肉質細緻,搭配自製焦化昆布奶油爐烤,能帶出蝦肉甜味,售價1180-1480元不等。

「冷藏牛排套餐」提供4種肉品任選。Eric Hsu攝
「冷藏牛排套餐」提供4種肉品任選。Eric Hsu攝

代客料理系列有奢華海產必嚐,像是「清蒸活體蟹」可依個人喜好挑選帝王蟹或松葉蟹,野生捕撈的「帝王蟹」體型碩大、肉質肥美有彈性;有蟹后美譽的「松葉蟹」,肉質帶有甜度,蟹黃甘香濃郁,清蒸料理保留原始風味,更能體現食材高品質,餐點提供水果醋、薑醋、蟹膏3種沾醬。「日本直送生蠔」依時令與當日進貨供應,精選日本生蠔個頭飽滿,以北海道厚岸生蠔為例,蠔味甘美鮮甜。宮城縣生蠔裙邊帶脆、口味清爽。岩手縣蠔則是奶味與海水鮮味平均,售價280元。

「清蒸活龍蝦」可任選活波士頓龍蝦或活澳洲龍蝦。Eric Hsu攝
「清蒸活龍蝦」可任選活波士頓龍蝦或活澳洲龍蝦。Eric Hsu攝
「日本直送生蠔」個頭飽滿肥碩,入口超級滿足。Eric Hsu攝
「日本直送生蠔」個頭飽滿肥碩,入口超級滿足。Eric Hsu攝

四行倉庫BELLAVITA店現場以「分享餐廳」方式供餐,B2中庭座位區可自由選擇多家餐食,無論是想獨自一人吃飯,或三五好友想吃不同餐廳,將不再受限,現場提供專人服務,每人低消200元,1成服務費另計,讓吃飯成為一件有意義的事。

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