追逐勝利的人生真的快樂嗎?旅行教會我人生這樣活更自在

2023-06-08 16:11

以自己的節奏前行,不必爭先恐後

路線:葡萄牙,瓦倫薩→西班牙,波里尼奧(By Jessica)

波多位在杜羅河的出海口,清晨起霧時,即使八月天仍舊有涼意,坐在飯店露台上吃早餐,看著整個城市籠罩在一片朦朧之中,遠方的教士塔(Torre Dos Clérigos)若隱若現,就像一位駐足在迷霧森林中的修士,有種寧靜安詳與世無爭的感覺。

示意圖/圖片來源:Canva
示意圖/圖片來源:Canva

與海鷗的相遇

一隻剛從港口洗好澡的海鷗,頭髮還溼漉漉的,飛到我們座位旁邊,大方地來回踱步,牠歪著頭、眼睛咕嚕咕嚕轉,賊兮兮地盯著我們的食物,看牠飢腸轆轆像嬰兒哇哇叫著,我不忍心,偷偷剝了一顆水煮蛋給牠,只見牠一口吞下還不滿足,直接大方又識貨地從我的餐盤上叼走一塊蛋塔,就站在我身旁享用起來,絲毫沒有要客氣的樣子。本來我還在嫌棄這頓早餐要價太貴,所幸有這隻大膽的海鷗加碼演出,總算值回票價。

我跟海鷗說:

我們就要準備去走朝聖之路了,你吃了我的早餐,是不是應該來場海鷗的報恩,幫我背行李吧!

牠斜著小眼睛,露出眼白瞪著我,大概是說,你想得美!

朝聖之路的起點

我們搭乘巴士來到葡萄牙最北端的瓦倫薩,這個小鎮隔著一條米紐河(Rio Minho),和對岸西班牙的圖伊(Tuy)相望,我們準備將這裡做為朝聖之路的起點,徒步走到距離一百二十多公里外的聖地牙哥-德孔波斯特拉(Santiago de Compostela)。

朝聖之路又稱為聖雅各之路(El Camino de Santiago),是少數被聯合國教科文組織登錄為世界遺產的參拜道路。相傳有修士循著星星的指引,一路尋到耶穌十二門徒聖雅各(St. James)的遺骸,而在聖地牙哥-德孔波斯特拉建造教堂將其安葬,也就是目前的主教座堂(Catedral de Santiago de Compostela),從此這個地方和羅馬、耶路撒冷並列為天主教三大聖地,自中世紀以來,便吸引無數教徒前來瞻仰。

現在最熱門的路線有法國之路、銀之路、北方之路和葡萄牙之路。然而,朝聖之路其實並沒有固定的起點或終點,在歐洲只要跨出家門,往聖地牙哥-德孔波斯特拉方向走,都算是朝聖之路,即使抵達目的地,也可以繼續走,甚至有朝聖者花了數年的時間,不中斷地一直走著。

示意圖/圖片來源:Canva
示意圖/圖片來源:Canva

朝聖者必備的物品:朝聖護照和貝殼

據官方統計,每年約有三十萬人來走朝聖之路,但大部分的人礙於時間或體力,都是只走一小段,或是分段完成,也沒有規定要限期完成。所以,路途長短或時間安排,每個人可視情況自行安排,只是,如果想要申請朝聖證書,徒步至少要累積一百公里。我們因為這趟行程最後停留國家是葡萄牙,又考慮到我和Andy不常運動,幾經思考決定從瓦倫薩開始走,每天大約步行二十公里,預計一週內抵達。

我們已經提前在波多主教座堂申請朝聖護照和貝殼,這兩樣是朝聖者必備的物品。朝聖護照用來記錄每個人路過的地點,沿途教堂、餐廳、住宿處都能蓋章,除了是留作紀念,也是申請朝聖證書時所經里程數的證明,而象徵旅途平安的貝殼,是朝聖者的信物,主要做為身分識別,扇貝上放射狀的線條,最終匯集成一點,就像來自世界各地的朝聖者,最後都將殊途同歸。

帶著自己的故事上路
帶著自己的故事上路

瓦倫薩的時間讓我很錯亂,走在街上明明顯示的是葡萄牙的時間,轉個彎卻少了一個小時,變成西班牙時區,手錶數字像跳探戈一樣,進進退退!我索性不管,看著天色還亮閃閃,就沿著古城牆閒逛,小鎮不大,三十分鐘可繞行一圈,城牆採內外多層設計,還有幾座哨崗,猜想過去可能是個重要的防禦堡壘,如今卻是商店、餐廳林立,我們選了一道葡式海鮮燉飯做為午餐,比起西班牙燉飯的米粒半生不熟,葡式燉飯的米心熟透,加了香菜,口味有點像是台式鹹粥,非常亞洲,我們吃得鍋底朝天。

清晨七點尚未日出,天色混沌不明,我們已經動身。第一天的行程將從葡萄牙瓦倫薩,步行到西班牙波里尼奧(Porriño)。路線指引我們穿越國際大橋(Ponte Internacional),這是一座設計新穎的鋼構橋,橋旁有獨立的人行步道,中間用黃線簡單標示著西葡兩國的界線,一腳一邊便同時橫跨兩個國家,這麼難得的體驗,當然所有路過的人,都要在此拍照留念,結果界線被踩得模糊不清,我們一不注意,差點錯過。

這天的路線雖長,但地勢平緩,只有剛開始進入圖伊小鎮時,爬了約十來分鐘的陡坡,其他路段大都是原始森林,走在林間步道,兩旁綠樹參天成蔭,野花生氣盎然,幾座古樸的石橋,潺潺流水顯得分外寧靜。離開圖伊時,森林景色開始轉換為田園景觀,路邊種有結實累累的葡萄,還有一大片即將收成的玉米,在陽光的滋養下,株株壯碩肥美。

路上遇到的朝聖者不多,每個人都用自己的節奏前進,擦肩而過時,彼此會互道一聲「Buen Camino」,意謂一路平安。

我們有時候超越別人,有時候被超越,但是,彼此都不會介意,也不會互相追趕。我忽然覺得人生或許也可以這樣自在,不必爭先恐後。

《那些旅行教我的事:用一趟旅行重啟生活的初心,我們終將在路上,和理想的自己相遇》,作者:陳蘊芳、郭憲誌
《那些旅行教我的事:用一趟旅行重啟生活的初心,我們終將在路上,和理想的自己相遇》,作者:陳蘊芳、郭憲誌

想起小時候爭成績名次,長大了比薪水高低,再來就較量權利地位,舉凡身材外貌、婚姻子女、開的車、吃的飯、甚至認識的人,無一不能拿來競爭,人生充滿得失比較,迷失在輸贏當中,心裡止不住地羨慕、嫉妒、自卑、自負、不安或焦慮,不但生活放錯重心,也忘記什麼才是真正需要,無法肯定認同自己,也很難好好欣賞別人,到頭來活得身累、心更累,這樣追逐勝利的人生真的快樂嗎?

第一天上路,我們缺乏配速經驗,中午烈日當頭,我們離目的地還有好幾公里,離開林蔭,走在沒有遮蔽的公路上,體力慢慢有點吃不消,看Andy汗流浹背、舉步維艱,我雖然擔心他負荷不了,卻也無計可施,只能一路鼓勵。下午二點,我們終於抵達波里尼奧,三萬多步的禮物,是腳趾水泡一顆!

本文摘自《那些旅行教我的事:用一趟旅行重啟生活的初心,我們終將在路上,和理想的自己相遇》,作者:陳蘊芳、郭憲誌,出版日期:2023年6月,出版社:采實文化

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❤日本❤跨熊本、大分雙縣300年歷史飯店【杖立溫泉】

❤日本❤跨熊本、大分雙縣300年歷史飯店【杖立溫泉】

2026-09-20 22:00

AI重點

文章重點整理:

  • 重點一:杖立溫泉肥前屋橫跨熊本與大分兩縣。
  • 重點二:飯店分設熊本館、大分館且皆有大眾湯。
  • 重點三:晚餐Buffet主打現煎安格斯牛與多樣料理。

#跨兩縣的溫泉飯店

#在熊本睡覺,去大分泡湯

杖立溫泉肥前屋ひぜんや❤

300年歷史的九州溫泉飯店

橫跨熊本縣及大分縣

分別設有熊本館及大分館

且兩館都有大眾溫泉可泡

有趣的是~

各層樓漆著鮮明的縣界線

輕易穿梭在兩縣間也挺促咪

兩館溫泉各有特色~

都有室內及戶外溫泉

熊本館戶外2池、室內1大池

戶外其一高不到腰

另一池較大也較深

溫度自然都比室內高

((畢竟戶外會冷呀~~~))

大分館溫泉明顯豐富許多

光戶外就3池且面積大很多

室內也超寬廣~

2大寬長條溫泉、中有小朋友圓池

1個冷泉及世界首創抗衰老桑拿

溫度比烤箱低~不會一下就飆汗

是稍微慢點兒的把汗逼出來

因緊鄰著杖立川清流

戶外泡湯會聽見潺潺水聲

眼前的景致讓人放的更鬆

標準的身心靈舒暢呀~!!

晚餐則是Buffet

最深得我心的安格斯牛

現煎現切~還放在鐵板上

滋滋作響的鐵板聲~超刺激味蕾

有蒜味、洋蔥2種醬汁可選

雞肉串燒、炸蝦、生魚片也推

飲品跟甜點選擇則較少

酒類另外計價~告知房號

隔天退房再付款就好囉

房間是溫泉飯店榻榻米

空間寬敞,有拉門隔開內外

榻榻米跟擺床處像兩間打通

兩大單人床、兩台電視甚至兩組桌椅

加床部分~晚餐時間飯店人員會先鋪好

用餐完回到房間就可以休息~超貼心!!

#つえたて温泉ひぜんや#九州旅遊 #杖立溫泉 #跨縣溫泉旅館 #日本百選溫泉

精華 FAQ

  • 它最特別之處在於飯店本身橫跨熊本縣與大分縣,分成熊本館和大分館,甚至樓層還有明顯縣界線,能直接在兩縣之間穿梭。

  • 熊本館有室內1大池與戶外2池,規模較精巧;大分館則設施更豐富,戶外有3池、室內空間也更寬廣,還包含冷泉與抗衰老桑拿。

  • 房間是寬敞的榻榻米溫泉房,晚餐採Buffet形式,現煎現切的安格斯牛最受推薦,另外還有雞肉串燒、炸蝦、生魚片等選擇。

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菇類到底要不要洗?秒懂菇菇家族的正確清洗方法 讓妳煮飯鎖住鮮甜風味

菇類到底要不要洗?秒懂菇菇家族的正確清洗方法 讓妳煮飯鎖住鮮甜風味

2026-10-08 11:09
杏鮑菇是以太空包或無菌培養基栽種的菇類,生長環境乾淨。料理前只要用乾淨的濕紙巾把表面微小的屑屑擦拭乾淨就能下鍋。圖/123RF圖庫
杏鮑菇是以太空包或無菌培養基栽種的菇類,生長環境乾淨。料理前只要用乾淨的濕紙巾把表面微小的屑屑擦拭乾淨就能下鍋。圖/123RF圖庫

AI重點

文章重點整理:

  • 重點一:太空包栽培的金針菇、杏鮑菇等不必清洗。
  • 重點二:草菇、洋菇等土培菇需快速沖洗並立刻壓乾。
  • 重點三:乾香菇可溫水泡發,發黏變色菇類應直接丟棄。

編輯/葉佳欣撰文

每次在廚房準備煮菇菇料理,妳是不是也常陷入天人交戰:直接下鍋怕有泥沙細菌,拿去大洗特洗又怕菇菇變成吸水海綿,煮出來水水軟軟還失去香氣?其實菇菇家族的個性大不相同,有些是天生愛乾淨的「貴婦」,洗了反而毀掉風味;有些則是需要洗洗澡的「土系親戚」。今天就幫妳整理出菇類的正確清洗指南,讓妳秒懂怎麼處理,輕鬆鎖住鮮甜!

太空包栽培的乾淨貴婦 完全不必洗

像金針菇、杏鮑菇、香菇、雪白菇、鴻喜菇這類以太空包或無菌培養基栽種的菇類,生長環境其實非常乾淨。這類菇類就像吸水力極強的海綿,一旦碰水就會迅速吸飽水分,下鍋時不僅不易炒香,還會稀釋掉原本濃郁的鮮味。料理前只要用乾淨的濕紙巾把表面微小的培養基屑屑或微塵輕輕擦拭乾淨,或是直接切除根部就能下鍋。

帶土生長的土培菇 短暫快速沖洗

如果妳買的是草菇、洋菇或是傳統市場買到帶有較多泥沙的生鮮香菇,因為生長環境貼近土壤,就需要稍微清洗。不過重點在於「快!」請在要下鍋前的最後一刻,用冷水快速沖洗幾秒鐘,並用手輕柔搓掉泥沙,洗完立刻用廚房紙巾壓乾水分。千萬不要把牠們泡在水裡,否則菇菇吸飽水後口感會大打折扣。

乾燥菇類溫水泡發加點糖

料理常出現的乾香菇、乾木耳等,雖然需要浸泡,但也有小眉角。泡發前先用清水快速沖掉表面灰塵,接著放入溫水中浸泡。想讓香菇香氣徹底釋放又保持彈性,可以在溫水裡加入少許白糖,這能加速水分滲透並鎖住鮮味。泡出來的香菇水可別倒掉,拿來煮湯或燉肉就是天然的鮮味高湯。

遇到微微發黏或變色 那是過期警訊別再洗

有時候冰箱裡的菇菇放太久,表面摸起來滑滑黏黏,或是顏色開始變深發黑。這時候千萬不要以為「洗一洗就能吃」,這種發黏現象代表菇菇已經變質。就算拿去大洗特洗或高溫烹煮,口感和安全性都回不去了,還是果斷跟它說再見吧。

不管是擦拭乾淨還是剛洗完壓乾的菇菇,試試看用乾鍋中火慢慢烘煎,把菇菇的香氣煮出來後再下油與調味料。圖/123RF圖庫
不管是擦拭乾淨還是剛洗完壓乾的菇菇,試試看用乾鍋中火慢慢烘煎,把菇菇的香氣煮出來後再下油與調味料。圖/123RF圖庫

下鍋前關鍵最後一步 乾鍋乾煎鎖住香氣

知道了清洗法則,再教妳一個網美級料理心機!不管是擦拭乾淨還是剛洗完壓乾的菇菇,下鍋時先不要急著放油或放水。試試看用「乾鍋」中火慢慢烘煎,把菇菇內部的多餘水分逼出來,等看到表面微微金黃焦香、香氣爆發時再下油與調味料。這樣處理過的菇菇口感Q彈有勁,美味直接升級好幾個檔次。

掌握了菇菇們的脾氣,以後處理食材再也不用手忙腳亂。把對的方法用在對的菇類上,不僅能省下許多料理時間,還能保留菇類迷人的口感,讓妳在家隨手一煮都是大廚等級的精緻佳餚。

【本文由享民頭條提供,未經授權,請勿轉載!】

精華 FAQ

  • 金針菇、杏鮑菇、香菇、雪白菇、鴻喜菇等,多屬太空包或無菌培養基栽種,環境較乾淨。料理前用濕紙巾輕擦或切掉根部即可,避免碰水後吸飽水分而影響香氣與口感。

  • 這類土培菇需要在下鍋前最後一刻快速處理,用冷水沖幾秒並輕柔搓掉泥沙,洗完立刻以廚房紙巾壓乾。重點是快洗快乾,千萬不要久泡,否則口感會變得水軟。

  • 不能。表面滑黏、顏色變深或發黑,通常代表菇類已經變質,就算再怎麼清洗或高溫烹煮,也無法恢復安全性與口感,最好直接丟棄,不要勉強食用。

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❤台北❤澎湃蔬菜聞名【光合箱子】健康早午餐

❤台北❤澎湃蔬菜聞名【光合箱子】健康早午餐

2026-10-04 20:42

AI重點

文章重點整理:

  • 重點一:光合箱子位於台北華山藝文中心,主打健康早午餐。
  • 重點二:店內以超澎湃生菜山與當季蔬果、水耕生菜聞名。
  • 重點三:餐點與飲品選擇多,環境明亮舒適也很適合拍照。

只是一場意外

點了法式脆皮女士❤

可能餐點名稱太優雅

端上桌這滿滿生菜真心嚇到我!!

華山藝文中心這間光合箱子❤

以超豐盛蔬果山聞名

嚴選當季新鮮食材及水耕生菜

木質調用餐環境搭配明亮採光

營造出舒適愜意的森林系氛圍

座位不少~一樓面積大

還有個挑高夾層的二樓

可惜閣樓座位真的排太近

服務生經過很怕水杯掉落

戶外不怕熱的話也是很愜意囉

那盤法式脆皮女士❤

說是經典法式風味

除了驚人生菜山外

自家烘焙吐司夾法式火腿

馬扎瑞拉起司~再來顆太陽蛋

蛋黃香濃流淌~微甜牽絲超飽足!!

辣雞派對也是滿滿生菜

叻沙雞腿義大利麵某娃有推

香酥雞翅鹹甜夠味~再追加一份

咖啡口味選擇不少

太妃糖拿鐵香而不膩

香蕉優格冰沙~香蕉味濃郁

小巧可愛的玻璃圓杯

裝在有點假掰的木架上

是間吃到健康~也好拍的店家囉!!

#光合箱子#台北早午餐#華山藝文中心

精華 FAQ

  • 最吸引人的是份量十足的蔬菜盤與健康取向餐點,像法式脆皮女士、辣雞派對都鋪滿生菜,搭配當季食材與水耕生菜,視覺與飽足感都很強。

  • 店內是木質調搭配明亮採光,整體像森林系空間,一樓面積大且座位不少,還有挑高夾層二樓;不過閣樓座位較近,戶外區也能選擇。

  • 文中提到法式脆皮女士、辣雞派對、叻沙雞腿義大利麵與香酥雞翅都不錯,飲品則推薦太妃糖拿鐵和香蕉優格冰沙,整體兼具美味與拍照感。

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❤台北❤浪漫微醺Buffet【URBAN_PARADISE】

❤台北❤浪漫微醺Buffet【URBAN_PARADISE】

2026-09-27 22:41

AI重點

文章重點整理:

  • 重點一:URBAN_PARADISE主打台北最潮微醺Buffet,中午就能開喝。
  • 重點二:店內提供18款酒品,從紅白酒到調酒、啤酒選擇多元。
  • 重點三:餐點結合生猛海鮮和牛炙燒等九大主題,並有醒酒湯品。

#台北最潮微醺Buffet

#URBAN_PARADISE❤

中午開喝到底什麼心情

大概就微醺整天的概念~!!

有人看上這家18款酒品隨便喝

紅白酒、啤酒、清酒、梅酒

小米酒、瑪格麗特、燒酒

調酒 & 氣泡酒等真的喝到嗨

說啥生日都要訂這家~

下酒菜也是各國料理都有

生猛海鮮、和牛炙燒等九大主題

甚至貼心備有醒酒的~

蒜頭蛤蠣湯、牛肉粥~前者超讚!!

調酒喝三款~

個人偏好清爽酸甜的西西里

架上兩款氣泡酒跟梅酒都讚

某娃超愛現煎泡菜牛及大蝦

來來回回不知自取幾盤了

壽星本人大概最愛啤酒吧

啤酒則有三款可選~

為了放心喝還特地坐捷運呢

即便有訂位

但現場還是要排隊等帶位

想說有訂位為啥還要再排隊

說這輪排為了早點入場開吃

果然台灣人很愛排隊...~><

#UrbanParadise#台北吃到飽#餐酒館Buffet

精華 FAQ

  • 最吸引人的是它把吃到飽和餐酒館氛圍結合,主打中午就能開喝,還有18款酒品可自由選擇,營造出輕鬆微醺的聚餐體驗。

  • 文中提到紅白酒、啤酒、清酒、梅酒、小米酒、瑪格麗特、燒酒、調酒與氣泡酒等,且啤酒還有3款可選,種類相當豐富。

  • 餐點包含生猛海鮮、和牛炙燒等9大主題,還有蒜頭蛤蠣湯、牛肉粥等醒酒料理;不過即使有訂位,現場仍需排隊等帶位。

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台中北屯|三木鐵板燒.228元起內用自助吧吃到飽,嚴選食材海鮮、排餐都吃的到!

台中北屯|三木鐵板燒.228元起內用自助吧吃到飽,嚴選食材海鮮、排餐都吃的到!

2026-09-24 17:23

AI重點

文章重點整理:

  • 重點一:台中北屯三木鐵板燒主打228元起即可內用。
  • 重點二:店內自助吧供應炒飯、湯品、冰淇淋與飲料。
  • 重點三:套餐可吃到牛排、雞松板、龍蝦等多樣食材。

欸!別再說北屯沒有好吃的餐廳了

這家鐵板燒直接擄獲你的胃

內用還有炒飯、超滿料的湯、冰淇淋、無酒精沙瓦、爆米花等

再回訪的顧客超多,連離峰時間也不少人用餐!

位於台中北屯的三木鐵板燒桌上有QRCODE可直接掃碼點餐,選項頗多

但每一個都很值得嚐鮮看看

每天提供的湯品都不同,炒飯是時段限量提供

每次去吃鐵板燒最喜歡吃熱騰騰的菜和料理以及欣賞師傅超認真做菜的英姿😍

在等餐的同時也先喝了一碗湯暖胃,上餐速度頗快的不會等太久喔🤤🤤🤤

偷偷跟你們說如果去用餐的時候,遇到美女老闆娘還送你小驚喜喔😏

三木鐵板燒店面

三木鐵板燒店內環境

三木鐵板燒菜單

三木鐵板燒自助區

炒飯(時段限量提供)、湯品(每天提供的湯品不同)、爆米花、飲料、白飯通通有

三木鐵板燒冰淇淋區

三木鐵板燒QRCODE掃碼點餐

加入三木鐵板燒官方line會員有最新消息/專屬優惠等

三木鐵板燒扭蛋機

三木鐵板燒自助吧內用限定

這次選擇的餐點是

饗宴2+1雙人套餐

有小菜、板腱嫩煎牛排、雞松板、蒜味起司醬焗龍蝦399、香濃起司蛋、松露奶油杏鮑菇

小菜是高麗菜和豆芽菜

超愛高麗菜的爽脆口感和奶油香氣,我可以全部吃光光!

愛吃菜的有福啦可免費續一次><

板腱嫩煎牛排

肉香濃厚搭配蒜片更有層次感,Q中帶點嚼勁同時又有軟嫩度

醬料是黑胡椒醬,沾醬反而更堤牛排鮮度

雞松板咬下去很JUICY且脆彈

蒜味起司醬焗龍蝦

是小奢華享受呀!不過蒜味香氣比較明顯稍微搶到龍蝦味🥹

香濃起司蛋也好好吃!!!

松露奶油杏鮑菇富含水分

多了松露香真的是OMG,像我愛吃菇的就讚不絕口😍

最後再來份冰淇淋結束這回合

生意強強滾不是沒有原因,CP值高餐點又美味

這間三木鐵板燒推薦給你們🥰

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海帶呀海帶吃遍台灣美食 or 海帶


營業地址:臺中市北屯區建和路一段426號

營業時間:11:00-21:00

電話: 04 2436 0355

精華 FAQ

  • 最大亮點是228元起就能享用鐵板燒,還有內用自助吧無限供應多種餐點與甜品,整體CP值高、選擇多,文中也提到用餐人潮多,顯示人氣很旺。

  • 自助吧有炒飯、每日不同湯品、爆米花、飲料、白飯與冰淇淋等,其中炒飯為時段限量供應,適合在主餐之外再補充飽足感與甜點。

  • 文中點的是饗宴2+1雙人套餐,包含板腱嫩煎牛排、雞松板、蒜味起司醬焗龍蝦、香濃起司蛋與松露奶油杏鮑菇,整體被形容為新鮮、好吃且有層次。

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