【林口】美食麵東北
外面的美食吃多了，有時候會懷念起家裡的菜肴，可能是飯、可能是麵，或是熬煮的稀飯，簡單，是最持久的味道。
「麵東北」是東北之家火鍋的副品牌，型態跟東北之家不同，但仍保有東北之家的特色。
麵東北以外帶為主，如果有空的話，前面的座位可提供顧客用餐。
白天跟晚上，風情各有特色。
一碗酸菜湯，傳承50年古法酵母菌發酵製作而成，酸而不嗆，口感溫潤。
由酸而不嗆的酸菜湯所熬煮的鹹粥，米粒熬煮之後，細緻綿密、粒粒分明，加上豬肉，這種家常味最常讓人回購。
鹹粥有酸菜海鮮口味，還有豬肉口味。
如果想換個口味，加個十元就能升級青麻椒風味。花椒是老闆自己去重慶挑過，找出最符合他心目中的花椒。
加了花椒，口感層次又不一樣了。
炸蛋滷肉飯。火候要夠，蛋才會酥；時間要對，蛋黃才會嫩，一分15秒剛剛好。在這道炸蛋滷肉飯底下，有酸菜、花生，還有韭菜花和青麻椒雙青醬，每一口都可以感受不同滋味。
炸胖干是由模具加壓成形的豆干，水分比一般豆更低，豆味濃郁。德式小香腸，鹹香中又帶點甜味。
外皮酥脆的蔥油餅，加上肉質軟嫩的鹹酥雞。
以牛奶以及手工製作成的驢打滾，味道濃郁而又Ｑ彈。
灑上花生粉的南部粽，由阿嬤親手包的。
吃完臭豆腐，還可以繼續喝湯。
外皮酥脆，內餡綿密的豆沙鍋餅。
街頭巷弄的小吃，在麵東北一次滿足。
「麵東北」保留了東北之家的特色，延伸出來這麼多種料理，美食的世界果然是變化無窮啊！
地址：333桃園市龜山區興華二街15號
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