吃。台南市美食|仁德區。「狂一鍋-台南仁德店」幾乎零負評的台式火鍋,台北爆紅名店狂一鍋台南市插旗 「狂一鍋-台南仁德店」。

2023-06-07 12:58

位在仁德區家樂福一樓美食街容易找。

小高去年分享過高雄狂一鍋-高雄台鋁店」美食文章,品嚐完覺得是很美味火鍋美食,網路得知狂一鍋到台南開分店,二話不說直接列入品嚐口袋名單,「狂一鍋」是樂多多集團旗下眾多品牌之ㄧ,新品牌創立至今全國已有15家分店,狂一鍋打著正港台菜95味蘊底,加入台灣潮流文化的創意,鑽研出新台味火鍋,嚴然成為個人特色火鍋的新代表,受到廣大年輕人喜好,品嚐完覺得美味定價合理範圍內,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

優惠資訊

1.限定活動5/1~6/30:「要爆要炒才夠狂」即日起至門市用餐錄影炒鍋畫面5~10秒,發FB貼文或IG限動,記得TAG #狂一鍋xx店 #台式爆炒火鍋 FB : 狂一鍋-台式火鍋

  第一品牌 IG : @twfondueretro(狂一鍋) 免費招待軟嫩雞腿或梅花豬一份(活動與其他優惠恕不併行),一份套餐可對應乙次參加活動兌換 *FB發文、IG發文都是可擇一發佈 *詳情請洽門店服務人員。

2.「樂多多會員限定」新會員有專屬見面禮,用餐還能累積點數 點數60天內,到集團任一 餐廳再次用餐,點數就會再次展延60天效期,超棒的體貼會員回饋機制。

3.入會禮:【軟嫩雞腿or活力梅花豬。(二選一)】乙份(KOL有需要可以出,請點單告知要拍會員)。

4.週一至五的午餐時段 (非例假日),三款霸榜台味狂鍋,中午限定299&339的午餐體驗價。

狂一鍋真的有夠潮,從這外頭觀看很像是很台的檳榔攤,裡面有貼上擺滿飲料廣告大幅輸出,搭配霓虹燈很適合來打卡拍照(打卡熱點),外頭也有放置人形廣告供顧客參考

入口處有設置點餐與結帳櫃檯,櫃檯後方有掛上霓虹燈真的很台。

櫃檯牆面貼上牛肉和豬肉相關資訊,標示很詳細值得樂天小高稱許。

入口處設置自助冷藏冰箱吧台供顧客夾取。

這自助吧台有蔬菜火鍋料、佐料及飲品等三區。

至於火鍋料櫃檯是使用冷藏冰箱來製作,這樣美觀也能保鮮各種火鍋料食材。

這冷藏櫃上面總共有放置22種需冷藏食材,檯面上還有五種新鮮蔬菜供選擇,這些食材外觀看起來有嚴選過,裡面金針菇、美生菜、高麗菜、湯匙菜、燕餃、德國香腸、貢丸、玉米、凍豆腐、百頁豆腐、蟹肉棒、米血、南瓜、芋頭及各種火鍋料等等,比較獨特是有新鮮虱目魚漿供食用。

這木製櫃檯抽屜有放置免洗餐具供自取,檯面上有擺放佐料供客人搭配沾食,佐料有沙茶醬、蒜泥、醬油、和風柚子醬及蔥花洋蔥等。

櫃上有霜淇淋及飲料兩台設備供自取食用,這飲料機裡面有芭樂汁、無糖綠茶、楊桃汁及烏梅汁四種飲品供選擇。

木作裝潢呈現日式沈穩氛圍超舒服,座位區採用低矮木作牆來區隔。

室內用餐有挑高又寬敞非常舒服,裡面座位主要四人桌為主,天花板全部噴黑充滿工業風。

從餐廳最後方角落往裡面拍是餐廳全景,小高覺得空間不大座位數量不多,用餐高峰時段應該很容易客滿才對,小高是在平日17:30入座用餐關係,當小高用餐到一半才發現已經客滿,因此小高強烈建議先預訂座位,才不會前來客滿而敗興而歸喔!

這區是比較有隱私性的用餐座位區,想要訂位用餐這區應該是首選才對。

這自助吧台就在狹窄走道旁邊,吧台下方抽屜是放置餐具所在。

目前這裡用餐離開座位還是要戴上口罩,有標示湯底是不提供外帶,且關廟麵因含鹽分適合最後下鍋煮。

檯面上放置虎牌米粉、關廟刀削麵、王子麵及意麵等,一旁放置電鍋有香Q米飯供食用。

這一瓶瓶玻璃啤酒瓶裡面白開水,真的有夠台供顧客自取來飲用。

這張是狂一鍋菜單供顧客點餐參考,菜單上主要有林阿嬤的肉醬鍋、火焰香辣鍋、酒香花雕雞鍋、生炒花枝鍋、黃金草排骨鍋、藥膳大雞腿鍋、 茶樹菇菇排骨鍋、功夫排骨酥鍋、蒜香蛤蜊鍋、剝皮辣椒雞雞鍋、沙茶土雞蛋香鍋、客家湯圓鍋及霸氣魷魚螺肉蒜鍋等湯底供選擇,餐點整體定價在389元~539元區間,還有一些加點類供顧客額外選擇,套餐有附上台味石鍋、附餐及自助吧餐食,這裡用餐需收取10%服務費、每人低消為一份套餐,共鍋費身高100公分以下免收費,身高101~120公分酌收共鍋費99元起,依據身高來區隔共鍋費收費標準。

這裡用餐是手機掃QR-Code來點餐,小高今天點燒酒烏骨雞蛤蜊鍋(全酒) 、功夫排骨酥鍋(翼板霜降牛)489元及紅吱吱魷魚139元。

桌面上有放置小立牌「要爆炒才夠狂」優惠活動,桌子皆有放酒瓶裝的白開水供飲用。

這是功夫排骨酥鍋(翼板霜降牛)489元,服務員會先送上石鍋裡面有排骨酥,和名廚台菜王子黃景龍 師傅合作,開發的客家鹹湯圓鍋、排骨酥鍋...等等菜色,每道菜都是經典台菜轉身變火鍋,尤其這功夫排骨是招牌中的招牌,創立之今短短一年多的時間,竟然可堆起6座101高度使用量,這些創意料理是別家沒辦法吃的到。

這燒酒烏骨雞蛤蜊鍋是狂一鍋新鍋,還沒開火冷鍋倒入麻油,開中火放入薑片慢慢爆香,看薑片爆到稍微焦黃即可。

這實再把烏骨雞肉放入與麻油一起爆香。

爆香充滿麻油香氣雞肉是稍微有熟度。

這瓶是米酒上面有印華陀養生字眼。

直接把這瓶米酒全部倒入石鍋中,重點等到這米酒煮到沸騰再點火。

點火後等到酒精全部揮發掉僅留酒香。

石鍋表面的火焰大概要2~3分鐘才會熄滅。

再把中藥材和蛤蜊放入石鍋中熬煮。

小高今天點燒酒烏骨雞蛤蜊鍋(全酒) 459元、功夫排骨酥鍋(翼板霜降牛)489元及紅吱吱魷魚139元。

把全部餐點放在桌面上拍張全體照。

燒酒烏骨雞蛤蜊鍋(全酒) 459元。

這湯頭中藥濃郁米酒香氣醇厚非常好喝。

這烏骨雞肉很Q彈容易咀嚼真好吃。

功夫排骨酥鍋(翼板霜降牛)489元,今天還是以這排骨酥鍋的湯底,來煮肉類享用來分享品嚐心得。

這盤是翼板霜降牛油花分布很均勻,這盤翼板霜降牛份量很多足夠享用。

這翼板霜降牛大概燙熟約8分熟即可,這肉質很軟嫩鮮甜非常好吃。

這盤是雪花牛份量足雪花分佈均勻。

這雪花牛肉值很軟Q不柴鮮甜好吃。

這湯頭蒜香濃郁很鮮甜非常好喝。

這排骨肉很大塊肉質很Q彈不柴超好吃。

紅吱吱魷魚139元。

這花枝裹上麵粉高溫油炸而成,這花枝酥脆很Q彈非常好吃。

這裡火鍋料食材整體皆有嚴選過品質,這些食材整體口感都是很美味好吃。

這米飯淋上油蔥醬汁來提味開胃好吃。

記得關廟麵最後再放入鍋裡面來煮,這關廟麵很Q彈真好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):狂一鍋-台南仁德店」用餐空間很日式簡約舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍內,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

店家資訊:狂一鍋-台南仁德店

地址:717台南市仁德區中山路711號家樂福 仁德店1樓

營業時間:週一~週五11:00–15:00, 17:30–22:00 /週六、日11:00–22:00

電話: 06-2797321

【店家資訊】: FB:https://www.facebook.com/twfondueretro /IG: @twfondueretro  

網路媒體報導: https://www.youtube.com/watch?v=yW8RahYk2ro&t=163s 

樂天小高邀約資料

s6967391@gmail.com

Line ID:0937318086(不是電話喔!)

或臉書私訊

部落格圖文皆為原作,切勿私自取用

最新文章

【台北】永春韓式美食|在台北就能吃到韓式布帳馬車小吃!家常飯朴老師 永春店 特色韓式小菜、辣炒年糕通通有

【台北】永春韓式美食|在台北就能吃到韓式布帳馬車小吃!家常飯朴老師 永春店 特色韓式小菜、辣炒年糕通通有

貝ㄦ貪食怪 2024.04.13 0
【台北】西門火鍋|桐采 TC Shabu 西門平價火鍋推薦 雙人套餐超划算 超澎湃肉盤海鮮盤 還有吃到飽火鍋料!

【台北】西門火鍋|桐采 TC Shabu 西門平價火鍋推薦 雙人套餐超划算 超澎湃肉盤海鮮盤 還有吃到飽火鍋料!

貝ㄦ貪食怪 2024.04.13 0
Yo!跟著Karen吃「松築創作和食料理」嘉義創意日式料理 嘉義西區特色和食商業定食

Yo!跟著Karen吃「松築創作和食料理」嘉義創意日式料理 嘉義西區特色和食商業定食

跟著KarenW.品味人生 2024.04.13 0
旗津 高雄燈塔 X 旗後砲台 X 旗津星空隧道 X 海馬堤防

旗津 高雄燈塔 X 旗後砲台 X 旗津星空隧道 X 海馬堤防

夫子。旅食趣 2024.04.13 0
4/14黑色情人節不孤單!台北漢來攜手金蘭推招牌「黑色炸醬麵」

4/14黑色情人節不孤單!台北漢來攜手金蘭推招牌「黑色炸醬麵」

舌尖上的旅人 Eric Hsu 2024.04.13 0
豪華露營車「朋趣」一泊四食外,第三位入住只要加一元

豪華露營車「朋趣」一泊四食外,第三位入住只要加一元

旅遊經 2024.04.12 0
【趣吧】2024全台親子飯店推薦|北中南嚴選『海景/溫泉/包棟』一次看

【趣吧】2024全台親子飯店推薦|北中南嚴選『海景/溫泉/包棟』一次看

Tripbaa 趣吧 2024.04.12 0
海邊走走!到北高雄暢享海岸美景、美食的魅力風光

海邊走走!到北高雄暢享海岸美景、美食的魅力風光

旅奇傳媒 TR Omnimedia 2024.04.12 0
台中西屯|蜀都串串火鍋逢甲店.一串12元超划算,麻辣火鍋首選!

台中西屯|蜀都串串火鍋逢甲店.一串12元超划算,麻辣火鍋首選!

海帶呀海帶吃遍台灣美食 2024.04.12 0
《庫洛魔法使》限定咖啡廳登場!小櫻&小狼造型甜點超可愛~

《庫洛魔法使》限定咖啡廳登場!小櫻&小狼造型甜點超可愛~

女子漾/編輯周意軒 2024.04.12 0