素食義大利麵醬燉菜 (五辛素) isa小眼睛假日小廚房

但是，我也有很想偷懶的時候，

所以，這禮拜我要來分享偷懶小料理，

如何在家健康吃自己，還能不那麼有負擔~

口味 : 拿坡里

這次使用的拿波里口味番茄醬，是屬於五辛素，由於是素食，所以我選用較多的蔬菜來搭配。

做這道燉菜，很偷懶，算是一種懶人料理，有電鍋就可以做。在思考食譜時，我很猶豫要不要加肉，但我想到義大利醬是五辛素，那不妨做一道素菜，讓吃素的人也能吃，所以有了這個食譜~

南瓜跟馬鈴薯的皮我都有刷過，就沒有削掉，沒有特別意義，就是想多補充一點膳食纖維。如果要削掉也沒關係的~

預備食材

大馬鈴薯 1 顆

南瓜 1 /6顆

洋蔥 1/4 顆

小顆牛番茄 1 顆

玉米筍 4 根

義大利麵醬 2 湯匙

水 1 杯

玫瑰鹽 1小湯匙

料理步驟

1. 把南瓜跟馬鈴薯，切大塊。

2. 洋蔥，玉米筍，牛番茄切小塊。

3. 把所有食材放進電鍋的內鍋，然後加一杯水(如照片)。

4. 加入兩湯匙喜達義大利麵醬。

5. 電鍋燉煮後， 盛盤 > 完成 。