彩虹餐盤🌈減醣料理之紐奧良香料時蔬炒蝦

🦐紐奧良香料時蔬炒蝦（白蝦、紅椒、櫛瓜）

🥬椒鹽四季豆

🧅義式香草烤洋蔥

🥕蒜味香料烤紅蘿蔔片

🌽清蒸玉米

材料：

白蝦、紅椒、櫛瓜、紐奧良香料粉、黑胡椒、鹽、橄欖油、蒜片、飲用水、洋香菜葉

步驟：

1.白蝦清洗留頭去殼剝成蝦仁，紙巾擦乾蝦仁後用剪刀從內側將蝦頭剪開，以利蝦膏烹調時可以融入食材增添香味

2.熱鍋倒油爆香蒜片，放入櫛瓜、紅椒拌炒

3.放入蝦仁翻炒，加入紐奧良香料粉、黑胡椒、鹽、少量飲用水拌勻並蓋鍋蓋燜煮約1分鐘，開蓋裝盤撒洋香菜葉即完成

🥬椒鹽四季豆

材料：

四季豆、胡椒鹽、橄欖油、白芝麻

步驟：

1.四季豆清洗、摘除蒂頭、撕除粗纖維、切段

2.四季豆混合胡椒鹽、橄欖油、白芝麻拌勻

3.烤箱160度15分鐘即完成

🧅義式香草烤洋蔥

材料：

洋蔥、橄欖油、義式香草、鹽巴

洋蔥平鋪烤盤，刷橄欖油混合義式香草、鹽巴，烤箱160度15分鐘即完成

🥕蒜味香料烤紅蘿蔔片

材料：

紅蘿蔔片、橄欖油、鹽巴、蒜味香料

步驟：

紅蘿蔔片混合橄欖油、鹽巴、蒜味香料拌勻，烤箱160度15分即完成

🌽清蒸玉米

材料：玉米

步驟：

電鍋外鍋一杯水蒸熟即完成