彩虹餐盤🌈減醣料理之竹筒花椰菜飯

2023-09-27 08:30

🥛每餐前喝水至少300cc

🐷竹筒花椰菜飯(豬肉絲、蝦米、乾香菇、花椰菜米

🥬清燙茭白筍

🥕蒜味香料烤紅、黃蘿蔔

🥦酪梨油拌青花菜

🍠栗子地瓜

🐷竹筒花椰菜飯

材料:

豬肉絲、蝦米、乾香菇、花椰菜米、竹筒、洋車前子、鵝油香蔥、橄欖油、醬油、白胡椒、五香粉、米酒

步驟:

1.豬肉絲用醬油、五香粉、白胡椒、米酒抓醃備用

2.乾香菇泡發、切絲備用,清洗竹筒瀝乾備用

3.炒鍋放入鵝油香蔥爆香香菇和蝦米,再放入豬肉絲和醃料醬汁拌炒

4.加入花椰菜米翻炒,可再適時添加醬油幫助食材上色

5.加入洋車前子快速拌勻,再加入少量開水拌炒到快收乾即可裝碗備用

6.裝填花椰菜米油飯進竹筒內,適時敲一下讓飯沉到最下方裝填紮實,最上方包覆鋁箔紙再綁棉繩,蒸20分鐘即可取出

7.用榔頭敲竹節處,扳開竹片即完成

最新文章

【YC TALK】《F.I.R.E》:「經濟獨立 提早退休」通貨膨脹時代 年輕人該怎麼辦?

【YC TALK】《F.I.R.E》:「經濟獨立 提早退休」通貨膨脹時代 年輕人該怎麼辦?

YC Sky 2023.12.04 0
【YC TALK】《離開前,離職後》:下定決心告別現階段 接下來我的人生到底要往哪走?

【YC TALK】《離開前,離職後》:下定決心告別現階段 接下來我的人生到底要往哪走?

YC Sky 2023.12.04 0
【YC TALK】《寫出你的個人品牌》文字創作 培養深度思考:資訊化時代 為甚麼你應該要學寫作?

【YC TALK】《寫出你的個人品牌》文字創作 培養深度思考:資訊化時代 為甚麼你應該要學寫作?

YC Sky 2023.12.04 0
『古風音樂』喚初雪

『古風音樂』喚初雪

蒔緣 2023.12.04 0
快速瘦身必收藏 健身達人教你快速減脂不復胖

快速瘦身必收藏 健身達人教你快速減脂不復胖

女子漾/編輯譚麗敏 2023.12.04 0
2023年最受熱議前10大癌症  網不解:不菸不酒愛運動,為什麼會罹癌?

2023年最受熱議前10大癌症 網不解:不菸不酒愛運動,為什麼會罹癌?

Social Lab社群實驗室 2023.12.03 0
蒔緣短篇小說之『誠徵義子』〈二〉

蒔緣短篇小說之『誠徵義子』〈二〉

蒔緣 2023.12.03 0
蒔緣短篇小說之『誠徵義子』〈一〉

蒔緣短篇小說之『誠徵義子』〈一〉

蒔緣 2023.12.02 0
身材好、不熬夜、不喝酒竟「脂肪肝」? 營養師:「這營養」沒吃夠、4招避免脂肪肝

身材好、不熬夜、不喝酒竟「脂肪肝」? 營養師:「這營養」沒吃夠、4招避免脂肪肝

潮健康 2023.12.02 0
女性不抽菸竟然得肺癌?十大癌症首位:肺癌6大風險因子、預防方式、治療方法

女性不抽菸竟然得肺癌?十大癌症首位:肺癌6大風險因子、預防方式、治療方法

潮健康 2023.12.01 0