彩虹餐盤🌈減醣料理之牛五花櫛瓜花捲

🐂牛五花櫛瓜花捲（牛五花、黃櫛瓜、綠櫛瓜）

🥦烤蔬菜（青花菜、番茄、紫洋蔥、三色彩椒、蘑菇）

 （平常餐盤直徑20公分，這餐餐盤直徑27公分，進食順序：水肉菜飯，每一種吃完才進行下一種，因為蔬菜不只一種，蔬菜類可同時食用，這餐不吃澱粉，菜菜肉肉吃到飽 ）

材料：

牛五花、黃櫛瓜切片、綠櫛瓜切片、鹽少許、胡椒適量

步驟：

1.牛五花火鍋片攤平，鋪上綠櫛瓜、黃櫛瓜交疊，灑上適量鹽巴和胡椒。

2.捲起牛五花和櫛瓜成花狀，用牙籤固定，烤箱185度8分鐘✌️完成

溫馨提醒：

櫛瓜靠肉片內緣排列，下面如果有多的肉片再折上來，捲好以後，用牙籤調整肉片，讓櫛瓜露出來並且調整花型💗