新北／懷舊料理「台灣磚窯雞」 烤全雞金黃透亮色澤令人垂涎欲滴

在往雲森瀑布的路途中和相遇的山友們互相鼓勵打氣，見到綠林流水美景的剎那，身體的疲累感頓然消失，若不是天色逐漸灰暗追趕著我們下山，真想繼續和瀑布山林們多相處一些時光。

晚餐在三峽，吃吃「台灣磚窯雞」美食來補充消耗的體能，一人點一道菜，菜餚陸續擺滿整桌。「避風塘中卷」，中卷切段輕輕裏粉再經大火油炸，上桌的中卷口感略有嚼勁卻不油膩，香酥薯條在中卷圈裡跳了出來。

來點清脆的「蛋香高麗菜」，增加纖維營養。

「醬爆松阪豬」裡有著多種色彩食材，松阪豬肉片搭配著小黃瓜、紅蘿蔔、杏鮑菇、黑木耳，只是拌炒的醬汁對Tang來說有點過鹹了。

免費無限供應的「雞油拌飯」。

軟嫩鮮味肉質的「甘露蒸鱸魚」。

用紙本五倍券結帳滿額送「蒜蒸蝦」，盤裡的鮮蝦數量比我們想像得多些。

「磚窯烤全雞」主角現身，全身烤得金黃透亮的色澤令人垂涎欲滴。

「蛽精蒜頭湯」，這大鐵盆的尺寸讓Tang驚訝，蛽精鮮甜的湯汁一入口讓人感到元氣滿滿，Tang一連盛了好幾碗下肚。

台灣磚窯雞 三峽店

地址：新北市三峽區中正路二段87號