[澎湖白沙]回家炸粿。現做現炸火燒蝦鮮蚵雙併炸粿/八寶肉丸子/澎湖海菜丸子

2025-10-20 09:30
202510 澎湖白沙 回家炸粿
202510 澎湖白沙 回家炸粿

我終於是首度「有意識」踏上澎湖啦

我知道我曾經人到過澎湖,但那是母親大人說我還被捧抱在她懷裡的時候,哪有記憶,哪算數啊!!

雖然這趟是在澎湖觀光準備進入淡季的時候來,很多店家已經暫時休業

我的很多捲餅、潤餅也都沒吃到(哭)

但也就這趟讓我好好吃吃澎湖的特有美食吧



商家名稱:回家炸粿(澎湖縣白沙鄉講美村122號之1)

相關連結:FB粉絲專頁 

營業資訊:0918133630 13:00-18:00

餐點介紹:炸物/飲料

用餐日期:2025.10


202510 澎湖白沙 回家炸粿
202510 澎湖白沙 回家炸粿

​▲回家炸粿 店面

在從馬公市前往跨海大橋的必經大路邊,當天平日是生意就很不錯,現場排隊約3-4組

可見觀光旺季和假日應該是會排得沒完沒了

(客串演出: J哥、Na哥)


回家炸粿 菜單(拍攝日期:2025.10)  


202510 澎湖白沙 回家炸粿
202510 澎湖白沙 回家炸粿

202510 澎湖白沙 回家炸粿
202510 澎湖白沙 回家炸粿

​▲回家炸粿 料理過程

一個個放在竹蓆上的炸粿,上面都有擺兩隻大蝦,很是吸睛

202510 澎湖白沙 回家炸粿
202510 澎湖白沙 回家炸粿

​▲回家炸粿 

炸粿有兩種:炸粿(蝦子、高麗菜)、雙併炸粿(蝦子、蚵仔、高麗菜)

店家是以上面蝦子擺放方作標記

202510 澎湖白沙 回家炸粿
202510 澎湖白沙 回家炸粿

​▲回家炸粿 

除了炸粿是現做,其他都是預先做好炸過,點餐後才會再炸一次

202510 澎湖白沙 回家炸粿
202510 澎湖白沙 回家炸粿

​▲回家炸粿 用餐環境

戶外座位,彎延的接地座椅其實是設計成雙心石滬的樣子

桌子則是很像國小課桌椅翻修成,很激起國小的回憶


兩位老闆光忙點餐、炸物就忙不過來了

因此內用和冷藏櫃的飲料都是自助式,內用的人客等老闆叫後自行到櫃檯取餐

座位周邊、桌面上也都有標語告示洗手台、垃圾與回收桶位置;座位區調味料和衛生紙也都有備著,整體來說很是周全

202510 澎湖白沙 回家炸粿
202510 澎湖白沙 回家炸粿

​▲桌上調味料有椒鹽和辣椒粉;點餐櫃台娜則還有醬油膏和辣醬

其中辣醬有豆瓣或味噌的香氣,隨後辣勁慢慢浮現,香而不死鹹,辣感穩重厚實,推薦可加

202510 澎湖白沙 回家炸粿
202510 澎湖白沙 回家炸粿

​海菜丸子

口感味道都像實心地瓜球,外脆內有Q度,一開始都是地瓜球的甜味;咀嚼到後來才有很淡的海菜味道

202510 澎湖白沙 回家炸粿
202510 澎湖白沙 回家炸粿

八寶肉丸子

以花枝漿為基底,摻混豬肉、蝦仁、胡蘿蔔、荸薺、洋蔥、青蔥、蒜頭,外層以豬油網包裹成橢圓球狀

點餐後再入鍋現炸,外層薄脆、有吸附少量油但不至於油膩膩,內層花枝漿偏軟糊,同時吃到其他食材的口感,如豬肉末、碎青蔥、小塊蝦仁和細緻清脆的荸薺。整體其實就像宴會或海鮮餐廳常見的炸海鮮捲或嘉義東市場的肉捲,只是做成大丸子形狀,但味道倒是沒什麼特別的

202510 澎湖白沙 回家炸粿
202510 澎湖白沙 回家炸粿

雙併炸粿

在台灣本島,看到炸粿通常就是炸年糕、米糕、芋粿等等,但澎湖的炸粿則像是蚵嗲,是用大湯匙盛粉漿、填料,連同湯匙一起油炸,成品看起來是中央厚、外緣薄的圓餅。而且回家炸粿是會在炸粿上面放整支帶殼狗蝦(也有幾家澎湖的炸粿也會這樣做),他們的粉絲專頁舊菜單上還會稱炸粿為烏龜揹蝦子

202510 澎湖白沙 回家炸粿
202510 澎湖白沙 回家炸粿

​▲內容有很多碎高麗菜和約六、七隻蚵仔

炸衣薄脆、油味乾淨;高麗菜很脆,蚵仔不大卻飽滿略有彈性(澎湖蚵仔口感比東石有彈性也比較沒有蚵味);表面兩隻完整大狗蝦(火燒蝦)炸到可以整支帶殼吃掉


我沒有去吃其他家澎湖炸粿,不知曉是否也跟回家炸粿的味道類似?

但就回家炸粿來說,雖然說成分和外觀都很像台灣本島的蚵嗲,但整體還是有所不同,可能是用的是當地產的火燒蝦和蚵仔,且粉漿的高麗菜比例多,調味也比較簡單,能吃到更多海鮮與葉菜的口感和味道。


以上。

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2025-11-23 19:54

#台中新地標

#臺中綠美圖❤

由妹島和世與西澤立衛所組成的SANAA建築事務所

及臺灣劉培森建築師事務所攜手設計

臺中市立美術館、圖書館共構文化場館

試營運時平日去的~人潮還可以

擺拍什麼的都還算順暢

由八座立方量體組成

量體間各自獨立卻又彼此連接

以流動&通透做為設計核心

將自然光與公園綠意被柔和的引進室內

使用者的身影也透過薄膜般的建築外殼

轉換為極具活力的動態色彩

完美融和公園與室內的交流

空透的建築設計

視線可穿透建築物各空間

也是種蠻特別的視覺饗宴~!!

中美館為當代美術館

高27公尺單一玻璃展廳

各常設展廳及特別展廳

擬深根在地並培植年輕藝術家

是當代藝術及在地藝術交流的重要基地!!

圖書館的設計採分齡分棟

兒童、青少年及樂齡使用

有獨立空間卻又彼此串連

館藏結合藝術文化與在地特色

超過五十萬冊的圖書與電子書

是間充滿人文特色的閱讀知識殿堂~!!

圖書館內座位區超多且寬敞

傳統大書桌、沙發區、時尚鋼琴烤漆椅等

燈光充足,且多處提供充電

應該會吸引不少學生、上班族

來此讀書或趕報告吧~

戶外也有不少裝置藝術

鵝黃色的甜甜圈椅超可愛

坐起來感覺頗奇妙

但不難坐就是~!!

#臺中綠美圖#臺中市立美術館#臺中市立圖書館#臺中新地標

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星巴克買一送一最新優惠!連喝3天超划算,必點人氣飲品菜單一次看

星巴克買一送一最新優惠!連喝3天超划算,必點人氣飲品菜單一次看

2025-12-08 17:08
星巴克買一送一最新優惠!連喝3天超划算,必點人氣飲品菜單一次看 圖片來源:女子漾編輯拍攝和官方
星巴克買一送一最新優惠!連喝3天超划算,必點人氣飲品菜單一次看 圖片來源:女子漾編輯拍攝和官方

年底最期待的「星巴克買一送一」來了。星巴克公告 12 月 8 日至 12 月 10 日連續 3 天推出「星享成雙 好友分享日」活動,只要於 11:00–20:00,星禮程會員在門市購買 兩杯大杯(含)以上、冰熱口味一致的指定飲品,就能直接享受買一送一優惠。如果你正打算揪同事開喝、或是想暖暖身體,這次的優惠非常值得把握。以下也整理出本期最受討論的必點飲品,特別是今年的季節限定耶誕風味,一次看清楚怎麼喝最划算。

圖片來源:官方
圖片來源:官方

小資的救星!!這次連續3天開喝超划算別錯過。依照星巴克官網公告,12/8(一)到12/10(三)推出「星享成雙 好友分享日」買一送一優惠活動,活動期間的11:00-20:00星禮程會員至星巴克門市購買二杯大杯(含)以上容量/冰熱/口味皆一致的指定飲料,即可享有買一送一優惠。

季節限定飲品:耶誕味一次收齊

今年星巴克推出三款話題度極高的聖誕限定,不只有薄荷巧克力香,也有濃郁太妃甜味與台味星冰樂,趁買一送一喝最划算。

季節限定:薄荷風味摩卡

圖片來源:官方
圖片來源:官方

耶誕節必喝招牌。濃醇摩卡與薄荷糖漿結合,加入鮮奶後鋪上奶油和拐杖糖碎粒,喝起來濃甜中帶清爽,是最具節慶儀式感的風味。

中杯150/大杯165

季節限定:太妃核果風味那堤

圖片來源:官方
圖片來源:官方

香甜的太妃核果糖漿搭配奶泡與太妃蜜糖碎片,是螞蟻人每年必等的耶誕風味。口感濃郁卻不膩,是冬天很療癒的一杯。

中杯150/大杯165

季節限定:芝麻杏仁豆腐星冰樂

圖片來源:官方
圖片來源:官方

用芝麻醬與杏仁豆腐打造的台味星冰樂,一入口就是熟悉的古早味。杏仁豆腐的綿密與芝麻的香氣融合,限定登場時總會引起搶喝風潮。

中杯140/大杯160

經典人氣必點:怎麼喝都不會錯

馥列白

圖片來源:官方
圖片來源:官方

想讓咖啡味更明顯?那就點馥列白。使用 ristretto 短濃縮讓咖啡香氣更集中、甜感更突出,是懂喝的人常點的款式。

中杯140/大杯155

醇濃抹茶那堤

圖片來源:官方
圖片來源:官方

採用日本純抹茶製作,濃郁卻不苦,可調整甜度、甚至無糖也很好喝。抹茶控永遠回購的一杯。

中杯140/大杯155

福吉茶那堤

圖片來源:官方
圖片來源:官方

焙茶搭配蒸奶的暖香組合,味道溫順、茶韻明顯,是許多人冬天固定會點的口味。

中杯140/大杯155

星冰樂系列:甜控必喝的冰涼選項

巧克力可可碎片星冰樂

圖片來源:官方
圖片來源:官方

經典不敗。摩卡醬、鮮乳、可可碎片打造濃郁巧克力味,加上奶油與摩卡醬,層次超豐富。

中杯130/大杯150

摩卡可可碎片星冰樂

圖片來源:官方
圖片來源:官方

比巧克力可可碎片更大人風味。加入咖啡後味道更耐喝,甜度也更平衡,星冰樂愛好者必收。

中杯155/大杯175

特調風味系:想喝特別的選這區

鹹焦糖風味氮氣歐蕾

圖片來源:官方
圖片來源:官方

氮氣讓口感超綿密,搭配鹹焦糖的濃厚香氣,是許多人喝過後列入愛單的特別款。

中杯170/大杯190

焦糖瑪奇朵

圖片來源:官方
圖片來源:官方

星巴克長青熱銷款。香草糖漿、蒸奶與濃縮咖啡堆疊,再淋上焦糖醬,甜香與微苦完美平衡。

中杯145/大杯160

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冬日草莓控必喝|2026 草莓限定手搖飲系列盤點一次看(持續更新)

冬日草莓控必喝|2026 草莓限定手搖飲系列盤點一次看(持續更新)

2025-12-13 16:09

草莓季正式登場,各大人氣手搖品牌齊推限定草莓飲,不論是酸甜果感、奶蓋誘人還是創意特調,都讓草莓控忍不住一杯接一杯。以下整理最值得追的草莓限定飲,照著喝就不會錯過這波甜蜜滋味。

文章目錄

大茗|草莓優格飲 & 翡翠莓香

大茗草莓季新品於 12/10 全台同步登場,主打兩款風格截然不同卻同樣討喜的限定飲品。「草莓優格飲」以滑順優格為基底,融合酸甜草莓果醬,入口清爽不膩,是草莓控的耐喝首選;「翡翠莓香」則在經典翡翠拿鐵上覆上全新草莓奶蓋,頂層奶蓋輕盈香甜,草莓酸香與茶奶韻味層層交疊,整體風味圓潤順口,讓人一喝就愛上。

「草莓優格飲」圖片來源:官方
「草莓優格飲」圖片來源:官方

「翡翠莓香」圖片來源:官方
「翡翠莓香」圖片來源:官方

五桐號|茶香x雪莓

五桐號宣告冬季人氣經典 「雪絨草莓奶酪」限量回歸,並同步推出新品 「草莓抹茶奶霜」,以酸甜莓香與濃郁奶香開啟一年一度的草莓狂潮!

圖片來源:官方
圖片來源:官方

為迎接粉紅風暴到來,這次更特別攜手大勢女團i-dle成員葉舒華代言香氛品牌【KLOWER  PANDOR】推出期間限定聯名活動,為今年冬日注入輕柔、夢幻且暖心的療癒氣息。本次合作以「茶香x雪莓」為主題,將「1360茶韻之時」淡香水帶入門市,優雅香氛與飲品風味層層交織,營造出如置身冬日午後般的愜意氛圍。自12/19起,於門市現場單筆消費滿 150元,即可獲得限量的「1360茶韻之時」隨身小香乙份。數量有限,贈完為止。

圖片來源:女子漾編輯拍攝
圖片來源:女子漾編輯拍攝

圖片來源:女子漾編輯拍攝
圖片來源:女子漾編輯拍攝

老賴茶棧|烤糖奶蓋

「老賴茶棧」迎接冬季草莓旺季,自 10 日起推出四款草莓限定飲品。今年最大亮點,莫過於將在 Threads 社群掀起討論熱潮的「烤糖奶蓋」首度結合新鮮草莓,打造濃郁又有層次的雙重口感冬季新品;再搭配限定粉色草莓杯身登場,從風味到視覺都話題十足,勢必成為手搖控爭相打卡的草莓季焦點。

烤糖奶蓋首次搭配新鮮草莓 圖片來源:官方
烤糖奶蓋首次搭配新鮮草莓 圖片來源:官方

老賴茶棧推出四款限定草莓飲品 圖片來源:官方
老賴茶棧推出四款限定草莓飲品 圖片來源:官方

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❤日系美味❤【ポムの樹創作蛋包飯】~口味飯量均☆客製化★

❤日系美味❤【ポムの樹創作蛋包飯】~口味飯量均☆客製化★

2025-12-04 09:55

#日式料理吃起來

#ポムの樹日本創作蛋包飯❤

來自日本的蛋包飯傳奇品牌

已於南港Lalaport五樓插旗

主打#創作系蛋包飯❤

蘋果樹蛋包飯光主餐就有約40種口味

從經典番茄炒飯、濃郁奶油炒飯

香氣十足的絞肉炒飯等

醬汁則有數十種~組合超過200種

連飯量都有4種尺寸可選擇

從小鳥胃的SS~大胃王的L

但小鳥胃也有1.3碗飯+2顆蛋

大衛王L尺寸~則有5.5碗+6顆蛋

根本蛋包飯界#客製化霸主

除了蛋包飯外~

也有焗烤跟義大利麵

可單點、可搭配套餐

單點也會提供味噌湯

小巧可愛的迷你馬克杯

完全無料但湯頭鮮甜適中

真的喝了會想再喝

迷你杯湯就跟水一樣

店員會一直來加滿囉!!

#鮮蝦野菇菠菜奶油❤

飯量尺寸選了小鳥胃SS

即便是奶油醬也不膩口

可能菠菜、蝦仁都多汁或爽口

和炒飯根本完美融合

蛋皮包覆~不是爆蛋汁那種

整體味道還不賴~!!

#蘋果樹蛋包飯#ポムの樹蛋包飯#日式料理#Lalaport南港

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這些竟然在監獄做的?10大監獄美食出爐,第 5 名被台灣國寶狂讚是「全台最好吃」

這些竟然在監獄做的?10大監獄美食出爐,第 5 名被台灣國寶狂讚是「全台最好吃」

2025-11-27 16:17
這些竟然在監獄做的?10大監獄美食出爐,第 5 名被台灣國寶狂讚是「全台最好吃」。圖片來源:宜蘭新聞網、矯正機關自營產品展售商城- 法務部
這些竟然在監獄做的?10大監獄美食出爐,第 5 名被台灣國寶狂讚是「全台最好吃」。圖片來源:宜蘭新聞網、矯正機關自營產品展售商城- 法務部

大家知道「台灣監獄美食」嗎?指的不是在監獄裡可以吃的美食,而是受刑人學習技能後製作的烘焙點心、醬料等,可以透過「矯正機關自營產品展售商城」購買,熱門商品包含臺中監獄的狀元糕、彰化監獄的蛋黃酥、臺北監獄的辣味豆干等等,在社群平台台上也有大量的討論度,今天女子漾為大家盤點那些神秘又好吃的「監獄美食」,一起來看!

2025 台灣監獄美食推薦總整理:品項、價格、哪裡買⋯一次看!

台灣監獄美食推薦 1. 台北女子看守所「重乳酪蛋糕」

台北女子看守所的「重乳酪蛋糕」十分有名!完全走實力派路線,無添加防腐劑、零加水,用的是澳洲進口乳酪,一層一層全靠手工打造,入口就是濃、香、純三連擊,減糖配方不甜膩,底部還有酥脆餅乾,好吃到不知不覺吃光光。無論送禮或自己吃,都很適合,當作辦公室下午茶也是超適合,平價又美味!

台北女子看守所「重乳酪蛋糕」,210 元。圖片來源:FB @法務部矯正署臺北女子看守所
台北女子看守所「重乳酪蛋糕」,210 元。圖片來源:FB @法務部矯正署臺北女子看守所

台灣監獄美食推薦 2. 桃園女子看守所「黃金泡菜」

這款桃園女子看守所的「黃金泡菜」也是綁上名!主打嚴選天然食材,搭上特別研發的「南瓜 × 味噌」金色醬汁,色澤明亮、讓人食指大動,入口是清爽系路線,微酸微甜不會膩,連不敢吃重口味的人都可以接受~全程無防腐劑、無人工色素,乾淨配方吃起來超安心,不管是拌麵、配飯還是單吃,都是那種會不小心一口接一口的!

桃園女子看守所「黃金泡菜」袋裝 200 元,罐裝 160 元。圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部
桃園女子看守所「黃金泡菜」袋裝 200 元,罐裝 160 元。圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部

台灣監獄美食推薦 3. 桃園女子看守所「南棗核桃軟糖」

桃園女子監獄的「南棗核桃軟糖」甜而不膩、爽口不黏牙,既滿足味覺,也討喜視覺與口感享受,選用天然食材,不添加人工香料或防腐劑,每一口都能吃出健康與純粹的美味,是下午茶或零食時刻的理想小點!

桃園女子監獄「南棗核桃軟糖」,180 元。圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部
桃園女子監獄「南棗核桃軟糖」,180 元。圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部

台灣監獄美食推薦 4. 花蓮看守所「土鳳梨酥」

花蓮看守所的「土鳳梨酥」不只外觀好看又好吃~採用台南關廟的台鳳 2 號、3 號及台農 17 號土鳳梨熬煮而成,酸甜適中、果肉纖維豐富;原味鳳梨餡則選用金鑽鳳梨搭配冬瓜,比例完美,甜而不膩、鳳梨香氣滿滿。外皮選用天然食材與頂級安佳無鹽奶油,不添加防腐劑,外酥內軟,每一口都讓人停不下來!

花蓮看守所「土鳳梨酥」,280 元。圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部
花蓮看守所「土鳳梨酥」,280 元。圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部

台灣監獄美食推薦 5. 台中監獄「狀元糕」

台中監獄得的狀元糕在網路上討論度非常高!選用綠豆簧手工研磨、壓模成型,口感鬆軟綿密、風味獨特,老少咸宜,冰涼後更是清爽可口。曾獲臺灣國寶級書法家周良敦讚譽,特別題字「天下最好吃的綠豆糕在臺中監獄」,更增添文化價值。包裝以紅金為主色、黑底襯托,喜氣洋洋,自用送禮都超合適!

台中監獄「狀元糕」,170 元。圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部
台中監獄「狀元糕」,170 元。圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部

台灣監獄美食推薦 6. 台東監獄「鮮奶吐司」

台東監獄的「鮮奶吐司」網友們紛紛讚譽有加,甚至被搶購至時常缺貨!這款鮮奶吐司選用新鮮鮮奶製作,口感紮實又香甜,百吃不膩!不只美味,價格也超親民,是每天早餐、下午茶甚至宵夜的最佳選擇,簡單一片就能療癒味蕾,平價又安心,CP 值滿分。

台東監獄「鮮奶吐司」,50 元。  
圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部
台東監獄「鮮奶吐司」,50 元。 圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部

台灣監獄美食推薦 7. 宜蘭監獄「蛋黃酥」

宜蘭監獄「蛋黃酥」使用帶土鹹鴨蛋,搭配嚴選食材純手工製作,每一顆都是滿滿心意!紅土鹹蛋黃濃郁厚實,酥皮選用進口無水奶油,烘烤出完美黃金比例的層次口感。無論自用或中秋送禮,都能讓人一口就感受到滿滿幸福與誠意!

宜蘭監獄「蛋黃酥」,380 元。圖片來源:宜蘭新聞網
宜蘭監獄「蛋黃酥」,380 元。圖片來源:宜蘭新聞網

台灣監獄美食推薦 8. 台南監獄「貝果」

台南監獄的「貝果」也很值得嘗試看看!堅持使用實在原料,每一顆貝果都經過揉壓、攪拌、烘烤,注入滿滿靈魂。遵循正統發酵手法,呈現自然麵香與彈牙嚼勁,多種口味任君挑選,讓每一口都能感受到手作的誠意與香氣,完美開啟一天的美味時光!

台南監獄「貝果」,20 元。圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部
台南監獄「貝果」,20 元。圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部

台灣監獄美食推薦 9. 嘉義監獄「3Q 餅」

嘉義監獄的 3Q 餅名稱就有感謝之意!酥脆特製餅皮包裹軟 Q 麻糬,內餡層層驚喜:新鮮豬肉鬆、鹹蛋黃、紅豆泥交織出鹹香甜的多層次滋味,每一口都能吃到烘烤後的香酥脆,再搭上紐西蘭進口無鹽奶油與低筋麵粉的紮實口感,完全不加人工香料、防腐劑。無論送禮還是自用,都是滿滿心意的最佳首選!

嘉義監獄「3Q 餅」,340 元。圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部
嘉義監獄「3Q 餅」,340 元。圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部

台灣監獄美食推薦 10. 屏東監獄「醬油」

屏東監獄的「醬油」選用非基因改造黃豆,經過 365 天慢慢發酵熟成,每一滴都凝聚了數十年釀造經驗。傳統手工精釀,香氣濃郁、層次豐富,是料理界的極品神器,無論拌飯、沾醬還是烹煮,都能瞬間提升風味,讓人一試成主顧!

屏東監獄「醬油」,70 元。圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部
屏東監獄「醬油」,70 元。圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部

以上產品都可以在矯正機關自營產品展售商城官網買到,不過要特別注意不是任何時候都有的,有興趣的讀者可以有空就到官網看看,選擇自己喜歡的商品,支持台灣矯正署的產品!最後亦可延伸閱讀:盤點台灣人騎機車載過最誇張的 10 大物品:床架、充氣游泳池⋯簡直沒有極限!

【本文為JUSKY街星授權提供】

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