[台南東區]鮮蒸蝦仁肉圓。善化溫體豬/學甲急凍鮮蝦/雲林秈17號在來米。柴魚味淋醬超特別!#近南紡購物中心

2025-03-19 15:29
202409 台南東區 鮮蒸蝦仁肉圓
202409 台南東區 鮮蒸蝦仁肉圓

好久沒解台南的清蒸肉圓啦

趁這次九月底來在台南東區的半日美食遊,我就從四、五家待吃名單中

選了一家最近距離的鮮蒸蝦仁肉圓


台南市資訊參考 

→ Klook 台南旅遊景點

→ kkday 台南熱門自由行景點

→ Agoda 台南旅宿推薦

餐廳名稱:鮮蒸蝦仁肉圓(台南市東區裕農路609號)

餐廳連結:FB粉絲專頁  悠活農村電商平台

營業資訊:06-2364561 週二至日10:30-14:00 16:30-19:00;週一休

餐點介紹:蝦仁肉圓/香菇羹湯/四神湯

202409 台南東區 鮮蒸蝦仁肉圓
202409 台南東區 鮮蒸蝦仁肉圓

​▲鮮蒸蝦仁肉圓 店面

10:30我一到,前面已經五六組人客已經點餐完並在等餐點了,不過全被都是外帶客

(客串演出: Na哥)


鮮蒸蝦仁肉圓 菜單(拍攝日期:2024.09)  

202409 台南東區 鮮蒸蝦仁肉圓
202409 台南東區 鮮蒸蝦仁肉圓

202409 台南東區 鮮蒸蝦仁肉圓
202409 台南東區 鮮蒸蝦仁肉圓

蝦仁肉圓

肉圓會搭配肉圓醬、蒜末和香菜,店員點餐時也會問有沒有不加的?可惜當天攤位有告示最近沒有香菜(太貴了嗎?)

桌上有餐具、烏醋和辣椒醬,還有標示若需要哇沙米或特製辣椒則得跟店員索取

202409 台南東區 鮮蒸蝦仁肉圓
202409 台南東區 鮮蒸蝦仁肉圓

​▲肉圓皮雪白光滑,上下厚度均一,不會厚到感覺都在吃皮,也不會薄到易破。口感有點黏、有點Q彈,還能吃得到米味

根據店家介紹是使用雲林種植的秈17號(秈=在來米)

202409 台南東區 鮮蒸蝦仁肉圓
202409 台南東區 鮮蒸蝦仁肉圓

​▲肉圓餡肉是完整一團,面積比五十元硬幣稍大,比乒乓球小,裡外呈一致的粉紅色,看不出明顯碎肉顆粒,也沒有摻雜白色肥肉丁,口感紮實、略有彈性,有一點點脆度,有豬肉鮮的甜味,又不到過度的重鹹。根據店家介紹,是台南善化固定肉商提供的問題母豬肉,肥瘦比例3:7。

豬肉餡上鑲嵌的蝦子,則是台南學甲養殖白蝦,僅鹽水清洗、剝殼與急速冷凍,無添加化學添加物,所以並非那種彈脆到像蒟蒻的蝦仁,而看起來就是完整一尾鮮白蝦,但其實蝦的鮮味不重,看得到卻吃不出來,都被豬肉滋味掩飾,有種...加或不加味道差不多的感覺

我覺得最有特色的是他們肉圓醬汁,微甜又帶很明顯柴魚香,吃起來就像柴魚湯般,很好吃(別只吃醬啊)!


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以上。

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2025-05-17 20:04

這趟的台中行~

因遇到梅雨季,下了整天的雨

雨中逛完#中社花市

微冷的天讓人有點想吃鍋

來到這家#洄饗極の鍋物❤

簡約純白的門面,感覺就很厲害~!!

#洄饗極の鍋物❤

除后里外,頭份跟中壢也有分店

進去發現不少人都吃海鮮❤

應該是他們家的強項吧~

但我們實在是太愛吃肉

這次先pass海鮮囉

當月壽星多送一盤肉

可選牛或豬,且份量不少耶

咱們家我跟某娃都5月壽星

獲贈牛、豬各一盤~吃得超滿足!!

((某娃跟肉盤那張就是壽星禮~夠誠意吧~))

選完主菜可選想喝的湯頭

這家的#漢方麻辣鍋❤真心有辣

直接喝湯有點不行

只能喝某娃的#北海道昆布❤

畢竟吃鍋我最愛的就是喝湯呀~

醬料區感覺也是店家強項

有不少店家特調

沙茶醬也有加了些秘方

除白芝麻外也不確定還有啥

跟另個特調辣醬都很不賴呢

唯一甜點霜淇淋

獨特的#鹹牛奶糖口味❤

鹹甜鹹甜的挺好吃囉!!

#台中美食#洄饗極の鍋物

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2025-05-16 14:22
圖/文:VVN
圖/文:VVN

🤍吉伊卡哇 × 7-11 聯名甜點🧁

這款聯名的#卡士達麻糬泡芙⁵⁵

外皮Q軟,爆漿的香草卡士達,每一口都太幸福了😋

還有隨機附贈一款超可愛「閃亮貼紙」✨角色控真的要衝!(共6款)

💬 你最想抽到哪個角色?留言告訴我,一起美夢成真吧🫶🏻

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2025-05-18 19:26

台北士林這家#Oh!lala港癮❤

店面不大,但有點兒別緻

光是路過吸睛的粉嫩嫩藍色大門❤

入口處還設有#打卡座位

應該是年輕人創業開的店吧~!!

每道菜都現點現做

動作還算快~

蘿蔔糕上桌還有點兒燙口呢

乾炒牛河~炒得相當入味,且牛肉也嫩

菠蘿油、蒜炒芥蘭都有相當水準

特別的是#脆皮鮮蝦腸粉

脆皮口感不知是油條、豆皮or??

炸到酥酥的~有脆!!

這桌最推的竟是~

某娃點的#芋香西米露❤

濃郁的芋頭香,搭上濃稠的湯頭

且咬得到芋頭~料多實在

獲得在座一致好評呢!!

((某娃難得沒踩雷 & 還點到本席最優!!))

#台北美食#Ohlala港癮#港式料理

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2025-05-04 21:08

捷運士林站旁的#有小癮個人酸菜魚❤

強調1人即可獨享

從機器點餐、點完自行入座

自己拿飯、小菜及餐具等

完全不必社交~果然是I人友善餐廳

適逢#迎春感謝祭~多送功夫麵1份

店家免費提供白飯、冬瓜茶、辣蘿蔔及辣高麗菜囉!!

來自台中的#有小癮個人酸菜魚❤

有6種湯頭可依喜好挑選

唯一不辣但頗甜的是#塔香壽喜

是某娃可以接受的味道~

麻辣口味帶酸~且酸感竟比辣強烈

這湯頭超適合魚片+肥腸~超開胃且下飯的

招牌湯頭應該就#金湯酸菜吧!!

重點是他們家份量不容小覷

我跟某娃點的是#迷你碗❤

個人覺得份量已很足

正常就是偏大~還有加大or大碗

點餐前記得先確認自己多餓囉!!

(( 直接來一盆應該會被嚇暈~!! ))

#酸菜魚連鎖#有小癮鮮果釀酸菜魚

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2025-05-01 18:59

#無邊際泳池再來一推

#煙波蘇澳四季雙泉館

飯店泳池似乎正流行高樓層+無邊際

外加這兒是蘇澳小鎮制高點

似與遙遠的天邊相連

三港合一的遼闊美景躍然於眼前

倘徉其中特能感受獨有的閒逸囉~!!

#煙波蘇澳四季雙泉館❤

曾榮獲#2019世界奢華酒店大獎

全館客房均設有獨立大理石湯池

以蘇澳冷泉、黃金溫泉雙湯

還是擁有#世界級黃金溫泉雙湯❤

不僅設計寬敞明亮~還有大片落地窗

可遠眺太平洋日出及海景

為旅人打造理所當然的蘇式奢華!!

客房內就可享用冷熱雙泉

住宿套裝含迎賓飲品

可任選紅酒、雞尾酒 & 金桔檸檬囉~

煙波飯店強調永續經營

每間飯店都有提供#快速退房服務

各樓層電梯間都有快速退房箱

退房時若無其他待結清金額

可直接將房卡放入箱內

就不用再到大廳辦理退房手續囉!!

#宜蘭住宿#煙波蘇澳四季

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