日本傳奇米其林主廚來台!在日本預約要等3個月,現在台灣「這餐廳」就有機會品嚐

2025-02-27 20:02


茶禪華在日本最快得等3個月才有機會入座品嚐,圖為店外觀
 

【旅遊經 洪書瑱報導】


名廚來台客座!在日本廚壇擁有傳奇地位的米其林三星中餐廳─ 茶禪華(Sazenka)終於首肯來台客座,在台北舉辦他們海外第一場客座活動,這也是台北開春第一場客座主廚活動,即帶來一顆威力強大的美食震撼彈,但這場客座可說來之不易,經過將近三年的溝通與協調,終於得到首肯並確定來台行程,此次將由茶禪華餐廳主廚川田智也(Tomoya Kawada)將帶領21人團隊、與晶華中餐廚藝總監鄔海明,以及中餐行政主廚蔡少華合作,自3月6日起至8日於21樓晶華國際聯誼會餐廳(蘭亭)打造三場晚宴,每日開放40席、每席38,000元。而值得一提的是──消息甫露出,已有30位日本饕客鐵粉,專程自費飛來臺灣參加這一場難得的盛宴。
 



店景


主廚川田智也,是全球唯一日本籍三星米其林中菜主廚

 

「茶禪華(Sazenka)」隱藏在東京南麻布寧靜住宅區內,之所以傳奇,主要的原因是它為全球第一,也是唯一一間由日本籍主廚掌杓且獲得米其林三星肯定的中餐廳。餐廳主廚川田智也將西餐「Wine Paring以酒佐餐」的概念帶進中餐,選用日本、臺灣以及中國的茶品獨創「Tea Pairing以茶佐餐」的用餐方式,擁有日料意境的中式料理、佐以相得益彰的茶品,讓「茶禪華(Sazenka)」於2017年開幕即霸榜日本訂餐平台Top 10至今,更是於2020年起連續4年獲得米其林三星殊榮肯定,饕客至少要3個月前搶訂,才有機會入店親臨感受川田主廚的料理奧妙。

餐廳主廚川田智也入行前即對於滋味多元的四川料理情有獨鍾,在日本知名的中華料理名店「麻布長江」修業十年之後,轉赴米其林三星餐廳「龍吟」繼續精進廚藝,開始有了將日料特有的精準刀工與意境排盤導入中菜的想法,之後自行創業開設「茶禪華(Sazenka)」,便以「和魂漢才」為理念,於中式料理技法與菜式當中、融入日料的細膩與優雅,川田主廚也花費了大量的時間研究東方茶品,認為茶與酒一樣,不同的茶品會與食物產生不同的化學變化,完美搭配的話,可以激發出彼此更深層的美味,這樣的想法以及出餐方式,果然為「茶禪華(Sazenka)」創造出獨樹一格的美食文化深度。

以上圖片:台北晶華提供


 

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❤台北❤一個人的燒肉店【焼肉ライク】

❤台北❤一個人的燒肉店【焼肉ライク】

2026-04-12 19:32

#一個人的燒肉店

#焼肉ライク(焼肉 LIKE)

蟬聯6年日本人氣冠軍

一人燒肉店焼肉LIKE❤

由日本市佔率第一燒肉集團

創辦人西山知義所打造

強調~說走就走!一個人的焼肉LIKE!

從餐點設計到空間環境

完全引領日本個人燒肉風潮!

某娃自從在台中吃了屋馬燒肉

對於烤肉的美味念念不忘

時不時就問何時要再去吃

畢竟台中也沒有到很近

特地去吃個燒肉也挺妙的吧...

突然想到天母SOGO

開了間日式個人燒肉店

趁著天氣不錯

把最近很宅的某娃騙出門

這小妞不知哪時開始

只剩美食騙的出去了

這小妞翻開菜單看了一眼只說了句

「要跟屋馬一樣好吃,妳幫我點。」

((好吧,反正就是隨我開心~))

點了牛五花+牛舌/200g+青椒

美國和牛牛腿肉+牛五花/200g

牛五花稍微烤一下就可以吃

且油花剛好~深獲我跟某娃的心

又追加牛五花200g~整個超滿足!!

某娃這次有自己烤

總算找回我從容吃飯的優雅

這家冰水放在自助區可自取

桌上沾醬選擇不少~想怎麼混搭都可以

飲品選擇略少,且酒只有原味無調酒囉!!

#焼肉ライク#焼肉LIKE#個人燒肉

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台北內行人步道|猴崁古道、十三分圳步道,走過草山觀瀑吊橋的綠意時光

台北內行人步道|猴崁古道、十三分圳步道,走過草山觀瀑吊橋的綠意時光

2026-04-24 01:15

雖然陽明山早已是台北人的後花園,但在熱門的竹子湖與平菁街背後,

隱藏著一條連在地人都不一定叫得出名字的路徑。

停好車後就能看見步道的指示牌,從這邊上去剛剛好。

十三分圳步道是一條與水共生的步道,

雖然當天白天的台北午後的太陽還是有點曬,

但一踏入這條沿著水圳修築的小徑,體感溫度瞬間降了三、五度。

抬頭望去,茂密的樹冠層層疊疊,

像是一把天然的巨大遮陽傘,將陽光細碎地過濾成溫潤的光斑,

流水聲是這裡唯一的背景音樂,真的超級舒服。

水圳雖然窄小,卻清澈見底,偶能看到到悠游的小魚和大條水草。

步道兩旁能看見農家在此引水灌溉的痕跡,

這段步道坡度非常平緩,走起來毫不費力,

即便是體力不佳的朋友也能輕鬆駕馭。

因為綠蔭茂密、水氣充足,路面偶爾會有些許青苔,

建議還是穿著抓地力好一點的運動鞋,會比較好走和安全喔 !

接在平緩的十三分圳步道之後,視野豁然開朗,

遠遠就能看見草山觀瀑吊橋橫跨在菁礐溪谷之上。

吊橋雖然不長,卻擁有極佳的視角。站在橋心,

能感受到腳下傳來微微的震動感,與山谷間吹來的陣陣涼風交織在一起。

有種微微的刺激感,正好為剛才安靜的水圳散策增添了一點冒險的趣味。

吊橋的正下方,菁礐溪水從高處奔流而下,形成層層疊疊的瀑布,

白色的水花撞擊在深色的岩石上,激起一陣陣水霧,

即便隔了一段距離,彷彿都能感受到那股沁涼的負離子撲面而來,

看到這片奔騰的景色,整個心情都好了起來。

這裡的視覺層次非常豐富:近景是吊橋,中景是翠綠山谷,

遠景則是瀑布墜落形成的銀白色絲帶。

我們還有走到旁邊的溪水旁邊,溪水超級透心涼,

還有人直接坐在大石頭上發呆放空,真的很愜意。

穿過吊橋後路徑轉而向上,還可以到最具原始張力的猴崁古道,

這裡曾是當地農民運送物資的捷徑,腳下踩著的是佈滿青苔的百年石階,

頭頂有茂密得幾乎要遮蔽天日的原始林,還能與錯落的石厝遺構不期而遇。

這場串連十三分圳、草山觀瀑吊橋與猴崁古道的散策,

在清涼綠蔭與原始林間,見證了歷史水路與自然共生的優雅。

如果你也想趁著週末想走入大自然間,不妨到陽明山這片美景裡散步,

在潺潺流水與百年石階之間,找尋屬於城市邊緣的那份最純粹、動人的片刻寧靜。

#Beverly比猴俐的小花園 

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桃園市觀光導覽大使帶路!細品中壢舊城區的獨特魅力

桃園市觀光導覽大使帶路!細品中壢舊城區的獨特魅力

2026-04-25 10:46

歷史是現在與過去的對話,在時間的長軸上,散步是認識城市最簡單的方式,跟著「桃園市觀光導覽大使」的腳步,看中壢舊城區的雪泥鴻爪,走訪充滿藝文氣息的「壢景町」與「壢小故事森林」,走進全國首座以河川為主題的「老街溪河川教育中心」,探索隱身於巷弄深處,充滿長屋美學的「巷仔46文化共享空間」,品味中壢車站商圈職人堅持的美味。

「桃園市觀光導覽大使 邀您漫步中壢舊城區」活動全程步行約時九十分鐘,集合地點在中壢火車站前站出口 (中和路) 旁的旅遊服務中心。火車站旅遊服務中心內,設置有手機充電、免費 Wi-Fi 等設施方便旅客使用,也提供各種旅遊資訊,包括景點介紹、交通路線等,是你旅遊規劃行程的好朋友。

此次「桃園市觀光導覽大使 邀您漫步中壢舊城區」活動的導覽人員 Mika 老師 (Mika 老師 FB 專頁,搜尋:Mika小阿姨) 是「桃園市觀光發展基金會」培訓的桃園市觀光導覽大使之一,本身也是中壢區的在地居民,從小在中壢生長、就學、就業,熟悉中壢舊城區的發展軌跡與人文歷史,活動中透過步行走讀,用說故事的方式,帶領團員發掘中壢舊城區的獨特魅力。

中壢最早發展於老街溪河畔,舊名為「澗仔壢」,漢人進駐前為凱達格蘭族澗仔力社居住地,「澗」可能是原住民語的音譯,客家語會把溪流造成的谷地稱為「壢」。澗仔壢地處淡水與竹塹 (新竹) 之間,在交通不發達的清領時期是重要貨物集散與人員休息的交通樞紐,後發展出商業市街,日治時期改名為「中壢」便從沿用至今。步行中 Mika 老師指著位於延平路與中平路口的「台灣基督教長老教會中壢教會」建築表示,這四棟相連ㄇ字型建物建於民國 61年 (1972) ,高聳十字架建築立面,是許多中壢人的記憶地標。因為建築老舊已申請重建,老建築即將拆除,地方鄉親感到相當不捨。根據馬偕日記記載,馬偕也曾經來到中壢宣教,當時投宿的客棧就位於教會附近,他當時因為睡覺時會有動物跑進跑出,覺得環境十分惡劣,但是在走訪台灣各地後,卻確認這是最舒適的。

中和路往「壢景町」方向前進,途經復興路口 Mika 老師表示,民國 74年 (1985) 前後,原在台北中華商場經營的「北帥西服」因拆遷遂轉往中壢復興路,並號召同行進駐,形成「西服一條街」,全盛時期該路段曾有十七家西服店,訂製西服雖已式微,但目前仍有多家西服店仍在營業。

「壢景町」興建於日治時期昭和 16年 (1941),園區共有三棟日式建築,日治時期為「中壢郡役所」的警察官舍,戰後轉為警察局中壢分局之警察宿舍。整修後的壢景町,目前由在地企業蕃薯藤進駐經營,轉型為結合藝文展覽與餐飲的城市故事館與附近的「壢小故事森林」、「中平路故事館」共同組成中壢的藝文故事廊帶。

A 棟「町之美」原分局長宿舍,保留作為展覽及藝文教育推廣空間。

B 棟「食當地」為餐廳,提供有機天然的自助餐點與特色套餐。

C 棟「買在地」為麵包店,販售有機農產品、手工麵包與文創商品。

壢景町

地址:桃園市中壢區延平路 627號

開放時間:A、C 館 週三至週日 11:00 – 18:00(週一、二公休)/ B 館(餐飲)週一至週日 11:00 – 20:30。

桃園警察局中壢分局與壢景町僅一街之隔,是民國 66年 (1977) 11月19日「中壢事件」發生地點,當時指控選舉作票的群眾包圍中壢分局,搗毀並放火燒毀警察局,而警方發射催淚瓦斯並開槍打死兩名青年。

興建於日治時期大正 6年 (1917) 的「壢小故事森林」,前身為中壢公學校教職員宿舍。園區內共有三棟建築物,分別為雙拼日式宿舍、單棟日式宿舍、連棟式磚造建築,提供閱讀、說故事、講座和食育空間等功能,目前由「財團法人桃園市真善美社會福利基金會」經營營運。

整建修復後的「壢小故事森林」園區保留珍貴老樹,並設計戶外二樓景觀平台,可欣賞日式黑瓦及閩式紅瓦特色。

壢小故事森林

地址:桃園市中壢區博愛路52號

營業時間:週二至週日 10:00–17:00(每週一休館)

老街溪和新街溪是中壢的重要河川,2006年桃園市政府開始了老街溪流域的治水工程,整修舊有的老街溪水管系統並開蓋老街溪,使其重新呈現原有面貌。在整治過程中,除拆除河上商場也打造了老街溪河岸公園,供民眾休閒使用,成為城市休閒新地標。

老街溪河川教育中心是全國第一個以「河川」為主題的教育中心,原本是兩棟客家三合院古老磚厝,經過改建後成為文史基地、探索河川的體驗場域以及永續發展的空間。入口處的水圳源頭土丘,模擬先民以修築梯田的方式,展現與大自然和諧共生的智慧。

磚造平房改建而成的「老街溪故事館」,門前菜圃、竹籬笆、天井、廚房大灶、外埕廣場,還原舊時農庄的生活場景,對於成長於都會的孩子來說,是個認識農村的好機會。

老街溪故事館旁的二層建築是「河川生態教育館」,是由新建鋼構建物包覆復原後的老屋。館內一樓展示主題為老街溪的介紹,參觀民眾可透過圖文看板、栩栩如生的模型、互動裝置,認識老街溪河川生態。二樓則是介紹老街溪歷時 120天的整治活化過程。

戶外的時空隧道溜滑梯充滿孩子的歡笑聲,溜滑梯高處入口的四支彩色大水管,分別代表老街溪流經的地域,龍潭、平鎮、中壢與大園 (出海口)。

原屋主的豬圈,牆面被保留下來,整建為廁所形成特色。

老街溪河川教育中心

地址:桃園市中壢區中原路58號

電話:03 422 1469

開放時間:09:00 - 17:00 (星期一休息)

「巷仔46文化共享空間」隱身於中壢民生路 44與 48號之間,一條寬度不足二公尺的窄巷中,是一棟建於 1950年 (民國 39年) 的六戶連棟鋼筋混泥土老建築。

入門後一條長廊左、右各三戶,各戶有獨立樓梯可上二樓,這是當年陳家曾祖母與其四代子孫近 40人共同居住生活的地方。老屋承載著超過一甲子的記憶,默默的見證了居住者的生活歷程,也看盡周邊民生市場店家的繁榮與搬遷,更是中壢老城區典型「長屋」建築美學的示範。

「長屋」內為求自然光與通風,長廊設有二座天井。

1990年代屋主陳家因房屋空間不足,且屋況日益老舊逐漸搬離,1994年後該屋即長期無人居住。2018年9月陳家第四代屋主陳俊有,以半退休方式返鄉投入中壢的文化保存工作,並說服家族長輩進行老宅整修,逐步將老宅變身為文史空間,記錄戰後民生市場、中山路戲院街的變遷與陳家家族史,並成立「巷仔46文化共享空間」以共享空間、共學地方及知識共育等行動策略,盼帶出對地方的影響。

巷仔46文化共享空間

地址:桃園市中壢區民生路46號 (由44號旁的小巷進入)

開放時間:每月最後一週的週六及週日的 10:00 - 17:00 或配合活動辦理期間,非開放時間請私訊巷仔粉專留言預約。

巷仔46文化共享空間,FB 專頁:https://www.facebook.com/alley46/?locale=zh_TW

[中壢車站商圈,特色伴手禮推薦]

中壢客家菜包以「Q彈外皮、飽滿鹹香內餡」聞名,被譽為「菜包之都」。客家菜包因其圓鼓鼓的外形酷似古早裝豬的竹籠又被稱為「豬籠粄」(以米做成的糕點,閩南族群稱作「粿」,客家族群則稱為「粄」)。客家菜包特色在於使用在來米與糯米混合製作,外皮不易濕軟,內餡常含蘿蔔絲、蝦米、油蔥,其中三角店、劉媽媽菜包及仁利菜包 (在地隱藏版) 皆為當地高評價名店。

三角店客家菜包

地址:桃園市中壢區中正路272號

電話:03 425 7508

營業時間:24小時 ( 週一至週日)

劉媽媽菜包店

地址:桃園市中壢區中正路268號

電話: 03 422 5226 / 03 422 6661

營業時間:24小時 ( 週一至週日)

仁利菜包

地址:桃園市中壢區民生路59號

電話:03 422 9924

營業時間:上午 6點半至晚間 6點半 (周一公休)

「醬媽媽芝麻專門店」是以現磨穀物醬為特色,主打天然無添加、不加糖的健康理念,其產品以接單後新鮮現磨著稱。現磨黑芝麻醬提供「粗研」與「細研」兩種口感,無糖純天然。純台灣花生醬使用在地花生製作,有無糖 (顆粒) 與微糖 (顆粒) 二種選擇,天然美味。綜合堅果醬,包含腰果、核桃、杏仁等,低溫烘焙研磨,營養均衡。

醬媽媽芝麻專門店 中壢門市

地址:桃園市中壢區中正路266號

電話:03 426 0520

營業時間:09:00 - 21:00 (週一固定公休)

「湯記口味肉鬆」老店,在地深耕超過一甲子,目前已傳承到第四代,創業過程從清末民初第一代的挑擔販售茶葉茶與杏仁茶開始,到經營雜貨店 (榮昌行) 兼售菸酒、愛國獎券,直到 1960年代正式轉型為肉鬆肉乾專賣店,見證了中壢舊城區商圈的興衰。(照片:第三代老闆娘湯玟琪)

「湯記口味肉鬆」嚴選食材堅持選用溫體黑豬肉製作肉鬆、肉乾,並強調健康取向主打低糖、無鹽 (僅使用少量的金蘭醬油代替鹽巴調味)、無味精、無防腐劑。肉乾採天然紅外線隧道機台配合人工半自動燒烤,肉鬆至今仍堅持手工烘炒,每鍋需耗時二至三小時。

推薦必買產品:原味手炒肉鬆、海苔芝麻肉鬆、厚片肉乾 (原味/黑胡椒) 與肉紙。

湯記口味肉鬆老店

地址: 桃園市中壢區大同路161號

電話: 03 422 7658

營業時間: 上午 8:00 - 晚上 9:00

「新珍香餅行」創立於日治時期昭和 4年 (1929),店址原設於中壢第一市場,後於民國 40年 (1951) 遷至中平路現址。新珍香餅行從製餅、糖塔到目前專做酥糖。花生酥糖以精選雲林花生,堅持古法手工翻炒與研磨,搭配上等麥芽糖與白糖所製作,打造出「酥、香、脆、爽」且不黏牙的獨特口感,在中壢地區與鐮刀、牛雜並列為「中壢三寶」。

新珍香餅行

地址:桃園市中壢區中平路146號

電話:03 422 2653

營業時間 10:00 ~ 21:00 (週一至週日)

對「桃園市觀光導覽大使」活動有興趣的朋友,請持續關注「桃園市觀光發展基金會」FB專頁:https://www.facebook.com/profile.php?id=61565481373611

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媲美阿里山鐵道櫻花美景,八卦台地山麓下縣道137旁,60棵粉系花海之美!【二林花旗木 】(散步趣彰化一)

媲美阿里山鐵道櫻花美景,八卦台地山麓下縣道137旁,60棵粉系花海之美!【二林花旗木 】(散步趣彰化一)

2026-04-23 12:33

媲美阿里山鐵道櫻花美景,八卦台地山麓之下,風景優美交通便利的純樸鄉間,鐵道集集線「源泉」與「濁水」火車站之間的「二林花旗木」!

縣道237,彰化二水鄉源泉村,因鐵道花旗木名聲響亮😇

  • 位於彰化二水鄉137縣道,二水自行車道旁的行道樹,花樹集中在源泉車站往東,到接近源泉派出所前約500公尺的段落間。
  • 60餘株花旗木貼近集集線軌道,在三、四月間花開時節,粉白、桃紅交錯,綿延成一片如錦似霞的夢幻美景,當火車急駛而過集集線穿越S型的彎道,粉白色花海和緊鄰稻田的景象,美翻了!
  • 攝影日期:2026/4/17,21。

花旗木(泰國櫻花)的花季在四月中旬已近尾聲,樹上長新葉,在花開花謝中斑斕繽紛,晚開的的花朵依然如初綻時的漂亮綻放…😘

  • 粉色的花,最常被誤認為櫻花,其實差很多的。』也因為來自泰國,也稱泰國櫻花、平地櫻花、桃紅陣雨樹。
  • 盛開期間的花旗木,整棵樹還沒有長出新葉子的時候是最美的,整棵樹就像粉紅爆炸般的炸開怒開,一整排粉色的美色,非常撩人。
  • 花期從含苞待放到盛開期長達45天(一個半月),花朵比櫻花大多了,實在是不該和櫻花比的,完全不一樣的。花旗木如同近親黃槐、阿勃勒一樣,都屬於高大喬木,從種子到能開花,種植時間至少五六年以上,所以看到開了花的花旗木,要想到這是已經種了五年以上的樹。
  • 盛開期觀賞花旗木花開,最大的特色在那如旗子的「花旗」。

🔺圖:嘉義竹崎親水公園,卡娃思攝於2021.3.29
🔺圖:嘉義竹崎親水公園,卡娃思攝於2021.3.29

🔺圖:嘉義竹崎親水公園,卡娃思攝於2021.3.29
🔺圖:嘉義竹崎親水公園,卡娃思攝於2021.3.29

🔺圖:關西牛欄河親水公園 東安古橋河岸花旗飄揚,卡娃思攝於2021.3.29
🔺圖:關西牛欄河親水公園 東安古橋河岸花旗飄揚,卡娃思攝於2021.3.29

賞花輕旅,低碳散步趣,在二水很棒,不熟悉二水也不曾來過的台北人,出發前做足功課, 高鐵的便捷,一日遊或者說半日遊都可以輕鬆抵達。

  • 第一站高鐵台中站,出站後步行至新烏日火車站,搭乘南下區間車到二水站。
  • 二水火車站,轉乘集集線列車,到源泉火車站。
  • 源泉火車站出站沿著鐵道旁自行車道步行。

看過知名的鐵道美景,附近還有另一個隱藏版田野間花旗木隧道,散步到得了的「引水公園,別忽略😳

二水還有一個隱藏版的花旗木隧道,靠近源泉派出所152縣道「引水公園」,正值盛開時節,鄉間道路農田二側種的都是花旗木,粉色花海隧道的Fu。


引水公園靠近村莊處有一民宅處的花旗木,顏色是少見的橘粉色,發現觀賞中興奮耶!

這一趟高鐵+鐵道的輕旅行,說是為花旗木而來,其實我們還真的有一半原因是想重溫回味童年的回憶,看火車!

  • 鐵道旁的花旗木的花期已近尾聲,沿著鐵道觀賞行進花旗木隧道中,賞花賞景追火車,團旅的阿公阿嬤們,獨旅和小團體的遊客,個個都像是回到童年班的開心。我們雖然不認識,卻因都在等著火車急駛而來穿越花海美景而悄悄的聊起來,也來自雲林年年必來的老夫老妻、外籍看護陪著來的阿伯,更有年輕的情侶,想問的遊客們怎麼知道火車來的時間呢?
  • 在鐵道旁最佳觀賞的位置,有一張公告火車經過時間表,貼心的彰化二林源泉的地方政府單位,給他們100個讚鼓勵!

🔻源泉車站,火車到離站時刻表


一個沒有站務人員的火車招呼站「源泉車站」,花季期間遊人如織的到來,可見鐵道花旗木(泰國櫻花)的夢幻魅力。在台灣不怕無花可賞,不怕你來,就怕不知道花開時節和景點,鐵道花旗木之美,記住了!居民分享了最佳賞花期應該都是落在清明節前的三月底到四月初,是二水花旗木盛開期最美的時節,記住了😇。




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結合水文化、自然景觀與在地風情的旅行【源泉村3.2公里】(散步去彰化二)

結合水文化、自然景觀與在地風情的旅行【源泉村3.2公里】(散步去彰化二)

2026-04-26 16:10

走讀水文化,彰化二水【百年鼻子頭 引水公園堤岸廊道】

  • ​二水鄉的鼻子頭堤防,是濁水溪增添融合自然與人文的新亮點。堤頂空間經活化為開闊休憩廣場,而堤岸廊道兼具了防洪安全、休憩、景觀生態與歷史水文化教育功能的水岸空間。
  • 行走於堤頂廊道與廣場之間,沿途設有多座解說牌,散步中,可以認識二水在地水文化歷史、石苟工法、特殊地質構造與動人傳說,深刻感受數百年來的歷史水文化。

路線

  • 起點:源泉車站(台鐵集集支線)
  • 經過:152縣道水森路、似古代宮廷外觀建築的贊修宮、百年鼻子頭引水公園堤岸廊道、引水公園、花旗木步道、137縣道員集路。
  • 終點:源泉故事屋

🔻從源泉車站,散步五分鐘時間到了平交道十字路口,往前有三個叉路,一個是往花旗木步道,一個方向往引水公園,另一個是走向大馬路的137縣道員集路二段。

  • 照著路標從引水公園方向散步,走在新舊融合的街道,不一會眼前片片綠油油稻田,接著走向芭樂園、香蕉園、芒果園、辣椒園和棚架上南瓜園,農村田野景象盡收眼裡,眼睛可做足綠spa,常常接近和常常看大帝所賦予的綠色大地,自然的療癒力是很強的,看我這60+年紀的阿婆,視力超好的,與常常走向大自然是有關係的。

百年鼻子頭 引水公園堤岸廊道上觀景,喜樂開心🫠

  • 山水綠紅交織的迷人風景,山水的綠油油、天空的藍,還有迷人的桃粉櫻花木(花旗木別名泰國櫻花)。
  • 廊道上幾個樹下設有觀景台和休閒座椅,不僅是觀景的好地點,還可以稍作歇息,放空冥想都好。
  • 從起點的泉源車站到這裡1.2公里路程,距離旗木步道和源泉故事屋,還有將近2公里的路程。

🔺季節限定:二水源泉村員集路花旗木盛開粉紅(花旗木鐵道)
🔺季節限定:二水源泉村員集路花旗木盛開粉紅(花旗木鐵道)

🔻花旗木步道靠近泉源車站的這一端,路旁和民宅前,沿路花木扶疏蝴蝶飛舞,有花可賞!

🔺常見的長壽花,盛開中蝴蝶飛舞不停!
🔺常見的長壽花,盛開中蝴蝶飛舞不停!

🔺花旗木步道旁的花木扶疏,沿路觀賞。
🔺花旗木步道旁的花木扶疏,沿路觀賞。

🔺村落美麗的景色,轉彎之處處處驚喜,尤以一間間保留傳統舊屋刷新亮麗的外觀和新屋之間,或交織或並列的在一起,拼成泉源村內一幅幅美麗的景色。

若想了解更多關於泉源村,或者說是彰化二水三百年的水圳文化,放膽的走進故事屋,在地借問站就是了。(若是第一次來泉源村,第一站來借問站就對了)

🔺這是什麼呢?三百年歷史的彰化八堡圳,這條活泉肥沃了整個彰化平原。與台北琉公圳、高雄鳳山曹公圳並稱台灣三大水利埤圳。條活泉肥沃了整個彰化平原,也此孕育了當地特有的風土民情,每年舉辦的「二水跑水節」便是為了紀念為該項水利工程而設,也是二水最著名的年度大事。
🔺這是什麼呢?三百年歷史的彰化八堡圳,這條活泉肥沃了整個彰化平原。與台北琉公圳、高雄鳳山曹公圳並稱台灣三大水利埤圳。條活泉肥沃了整個彰化平原,也此孕育了當地特有的風土民情,每年舉辦的「二水跑水節」便是為了紀念為該項水利工程而設,也是二水最著名的年度大事。

故事屋裡,簡單輕鬆的聽聽扼要重點式的在地導覽,知道八堡圳傳奇人物林先生與藤製編織的「籠仔篙」,早期引水不成,神秘的「林先生」傳授以「籠仔篙」堆疊石塊的「土工法」導引濁水溪水,才順利引水。雖然現在已有了水泥的消波塊,不再用這土法了,走讀文化中明白先人的智慧在歷史上是這是很重要的智慧。

關於八堡圳(又稱濁水圳、施厝圳)建於 1709-1719 年,是臺灣最古老的埤圳之一

  • 八堡圳全長約89里,分流總長超過230里,流經今彰化縣十四個鄉鎮,被譽為孕育中部平原的「母親河」。與北部瑠公圳、南部曹公圳並列台灣三大水利工程,更因其規模與影響最深遠,施世榜也被尊稱為「台灣水利建設的祖師爺」。
  • 在漢人尚未進入彰化平原之前,這裡是由乏福郎族與洪雅族以輪耕休田的方式生活。隨著漢人入墾,農田的開發逐漸展開。西元1710年至1735年間,彰化新增了一萬一千多甲耕地,而這段發展與水圳建設密不可分。
  • 其中最重要的工程,就是由施世榜於西元1709年開始動工、歷時十年完工的 八堡圳。他引用濁水溪水,自彰化二水鄉鼻仔頭設圳頭,開鑿渠道灌溉平原農田。施工過程中,一位自稱「林先生」的水利專家教導使用藤竹編製 #壩籠 引水,既能在旱季導水入圳,又能在雨季防止溪水氾濫侵蝕。

散步趣的旅行,深入二水泉源村,這陣子意猶未盡的來了二次😇

走讀心得總結:第一天走進村裡,單一的目標只是想看看平地鐵道花旗木之美,在搭乘二鐵途中,拜讀了幾則網路文章介紹,提起了興致,散步趣中深入走讀旅行方式走訪,加上在故事屋接待服務人員,解說導覽下,甚至連二水的地名,有更深一層的認識,散步區中多了探索的興致。

二水鄉舊稱「二八水」,地名由來主要有二種說法,皆與水文環境有關

  • 河流匯合:早期東方來的濁水溪與南方來的清水溪在此匯合,因兩溪河道呈現倒「八」字形相交,且當時「合」音與「八」相近(合港),故稱為「二八水」。
  • 水利開發:清康熙年間興建「八堡圳」,該圳源頭將濁水溪水分為一、二圳,故以此分支景象命名。
  • 日治時期,簡化「二八水」為「二水」並設「二水庄」,台灣光復後沿用,改為二水鄉。

(走讀散步趣攝影日:2026年4月17日、20日)

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