台東｜關山鎮尋特色小吃 部落玩手作體驗

搜尋關山鎮的景點，不外乎先出現環鎮自行車道、親水公園，但其實綠意廣布的米鄉關山，還藏著不少值得深度探訪的去處。

比如去年就曾走訪的電光部落，只不過是來到卑南溪右岸，與左岸人文風情就大有不同。去年曾在此嘗試竹筒炮、阿美族樂器「旮亙」、手製阿拜、爆咖啡等諸般體驗，此回再來，玩的是頭飾編織、傳統釀酒，又有另一番趣味。

其中頭飾編織是在耆老的指導之下，以彩色毛線，不斷纏繞而漸漸織出，比想像中有難度，頗需靜下心來，細細找出脈絡，才能織出一條美麗的頭飾。

釀酒體驗，相對則簡單得多。部落裡世代都釀酒，不只是一種飲品，也用來敬獻祖靈。在電光部落，釀酒方式不只一種，此行是在「寶媽食堂」的寶媽指導之下，採用現場已備妥、以野生植物製成的酒麴，搗成粉狀後再調和糯米與水，最後封裝入罐，久置發酵，即成天然純釀的糯米酒。

電光部落舊名雷公火，19世紀末時曾有原住民與清兵交戰的雷公火之役，每年年末都有雷公火生活文化節，戲說當年史事，是拜訪電光部落的最佳時機之一，而平時也能接洽電光社區、寶媽食堂，安排各種體驗。

在關山鎮上，還能找到許多美味。其中位於關山中央市場內的關山臭豆腐名聞遐邇，外酥內嫩，是不少遠來遊客不會錯過的名店。

「痴愛玉」是鎮上另一家令人感到驚豔的小店，其所在的日式老屋，曾為關山農會舊宿舍，如今除了可嘗每日手洗的天然愛玉，小店室內或屋外的座位都別具氣氛，是午後偷得浮生半日閒的絕佳去處。店內愛玉除了經典口味之外，還有檸檬紅茶愛玉、玫瑰拿鐵愛玉乃至小米酒愛玉等諸般創意。

「痴愛玉」就在路邊，就算事先不知，偶然也可能經過，但「俊男号」就真的是隱藏版店家，且如無預約還未必能碰上開店，但這家關山少見的居酒屋，所用食材皆為在地，從豬肋排等粉腸等等，烤功堪稱一絕，且有一種在隱世小店裡小酌啖燒烤、忘卻外頭一切的自在。

後山天寬地闊，本就步調慢、更從容，不論走探部落，或是來到與都會區氣氛迥異的在地小店，都別有一番愜意，並留下舌尖上的美味記憶。

電光社區

寶媽食堂

痴愛玉

俊男号

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