你想在臺北體驗巴黎風情嗎？亞都麗緻巴賽麗廳演繹經典法式料理

炎炎夏日的臺北，如果你想沉浸在巴黎酒館優雅浪漫又不失自在的氛圍中，亞都麗緻飯店巴賽麗廳Brasserie應該是不錯的選擇。

2024年5月，巴塞麗廳宣布菜單升級，引進在法國13區採集的20道特色料理，這個月歡慶7月14日法國國慶，推出馬賽海鮮盤組合套餐酬賓活動。只需兩人同行，點食尼斯沙拉及普羅旺斯式朝鮮薊濃湯，再加點兩道法國特色主食，就可享用豐盛馬賽海鮮盤（每人714元）。

尼斯沙拉（380元）清爽美味，非常適合夏季食用，由鮪魚、鯷魚及蕃茄、水煮蛋、橄欖、油醋組成，是開胃爽口的自然原味料理。

普羅旺斯式朝鮮薊濃湯（580元）盛放石碗保溫，以artichoke 這種原產於亞歐大陸的蔬菜為基底，口感不太像喝湯，更像品嘗多層次味覺感受的菜色，除了菜薊之外，還有紅蘿蔔、芹菜、洋蔥、香菜佐以鮮奶油及橄欖油調製而成。

馬賽海鮮盤（兩人酬賓價1,428元）份量澎湃，食材新鮮，彷彿可以直接品嘗海洋的味道，法國進口生蠔、新鮮蟹鉗、青口貝、大蝦、蛤貝丶透抽、螺肉等，吃了一口就想趕快品嘗另一種滋味，整個海鮮盤就像豐盛漁獲的慶祝宴。

碳烤羊排、北非羊肉腸附哈里薩優格（1,280元）是一道融合北非風味的新派法式菜色，非常可口，羊排尤其鮮嫩，配上味道濃郁肉腸一起食用，口感各異，滋味互補，異國風味濃厚，整體搭配讓人驚豔。

碳烤紐西蘭鹿菲力佐以甜菜根醬汁（1,280元）是巴賽麗廳今年引進的特別菜色，野味一直都是傳統法國美食的高級料理，這道料理特色在於菲力鹿肉以低溫加熱舒肥方式烹調，充分保持肉質風味，軟度適中，香氣濃郁，鹿肉獨特有點Q彈，是我們平常不易嘗到的新鮮口感。

很多人為了慶祝生日特別到巴賽麗廳享用大餐，飽餐之餘餐廳還會貼心贈送鬆軟可口巧克力千層蛋糕做為佳餚美饌的完美句點，飽足加上滿足，用餐體驗令人滿意。

在一些特別的日子裡，我們偶爾會想好好犒賞自己及親友，如果大家期待的是美好氣氛、傑出服務以及專業料理，亞都麗緻飯店巴賽麗廳應該納入口袋名單。