2024-07-16 17:43
舌尖上的旅人 Eric Hsu
【特輯】2024中秋必備指南！全台10家飯店「月餅」好康大盤點
華人重視年節送禮習俗，如何送禮送到心坎裡是個大學問？舌尖上的旅人Eric Hsu 貼心彙整2024年全台10大飯店必拜月餅清單，讓你一次買月餅就上手，直接晉升送禮達人不是夢。
●阿里山英迪格酒店
迎接中秋，今年阿里山英迪格酒店以在地故事作為靈感，打造兩款「無盡藏系列禮盒」，其中「無盡藏，山鄰禮盒」有6種特色口味，每盒888元，即日起至8月15日前訂購享早鳥價799元。另款「無盡藏，織月禮盒」能嚐到6款創意風味與2種茶葉，每盒1288元，早鳥價1159元，即刻起開放預購。
限定版「無盡藏，山鄰禮盒」以阿里山迷人風景為主題，結合星月、日出、森林、鐵路等意象，6種口味完美詮釋金月流芯、紅棗桂圓、可可榛果、魯肉豆沙、茶香果仁及春梅烏龍，搭配可化身收納盒的禮盒設計，將旅途的記憶收入其中。「無盡藏，織月禮盒」包含柚子蓮蓉、威士忌可可、金月流芯、春梅烏龍、魯肉豆沙及摩卡咖啡等口味月餅。
●天成飯店集團
天成飯店集團聯合旗下台北天成大飯店、台北花園大酒店、天成世貿國際會館、天成文旅-華山町、桃園高爾夫俱樂部．悅華大酒店推出中秋限定禮盒，即日起至9月13日開賣，招牌「團圓平安廣式月餅禮盒」能嚐到蓮蓉松子、XO醬干貝等廣式月餅與流心奶黃。「職人咖啡鳳梨酥禮盒」匯聚鳳梨酥與特色馬克杯，搭配飯店自有品牌「拾柒Café」自烘濾掛咖啡。老饕最愛的「花開富貴肝臘腸禮盒」同步販售，每盒1080元超划算。8月15日前預購享早鳥9折價。
「團圓平安廣式月餅禮盒」內含蓮蓉松子、棗泥核桃、XO醬干貝、滷肉豆沙、流心奶黃(2入)、拾柒Café自烘濾掛咖啡(淺焙-藝妓/中深焙-綜合配方豆)各3包。外盒以暖色調為底色，搭配玉兔躍月的意象，烙印上團圓平安字樣，象徵中秋佳節團圓平安。「花開富貴 肝臘腸禮盒」送禮首選，每盒有廣式肝腸、廣式臘腸(各十兩)，主廚嚴選廣式臘味肝腸與臘腸，手工醃製保留肉質精華，寓意好運長久、福氣綿長。
台北遠東香格里拉看好中秋送禮商機，今年主打5款月餅禮盒與3款禮籃，15種月餅口味一次滿足。「金燦吉祥」禮盒內含4顆廣式月餅與3款與台灣果物永續品牌「果嶼」合作的果乾茶，美味更升級。經典禮盒「榮華恬逸」包含6款創新口味，精選在地水果與低甜度天然海藻糖製作，另款月餅禮盒「冰皮雪月」清新細緻，還有連年熱銷的「燕窩奶黃」及「金沙奶黃」月餅禮盒。鎖定高端送禮市場，同步推出3款精緻禮籃，自用送禮都適合，禮盒與禮籃價格自988元至8888元，即日起開放預購，8月15日前享禮盒85折、禮籃9折優惠價。
「金燦吉祥」豪華月餅禮盒能嚐到4款廣式月餅，招牌「XO干貝」香甜微辣、綿密棗泥搭配核桃粒的「棗泥核桃」、酸甜「鳳芒雙果」及濃醇厚奶餡搭配紅豆沙的「奶茶紅豆」；搭配堅持小農種植品牌「果嶼」合作，打造3款果乾茶品，包含「香橙茉莉綠茶」、酸甜回甘「鳳梨洛神紅茶」及清新迷人「蘋果馬鞭草」。
●神旺 潮品集
今年中秋神旺潮品集也不落人後，在港點主廚黃義仁的領軍下，推出全新「旺月粵式月餅茶品禮盒」，4種口味、共8入，加贈英國皇家御用Taylors洋甘菊茶，每盒1680元。熱銷「潮香雙月」禮盒，結合台式棗泥蛋黃酥與潮式雙倍雪Q月皇酥，2種口味、共8入，每盒980元。
「旺月粵式月餅茶品禮盒」以東方古典鏤空窗花意象搭配月圓設計，寓意佳節「花好月圓」，高雅不失貴氣，其中「窯燒桂圓棗泥」選用東山窯燒桂圓入餡，淡淡棗泥香氣讓人口齒留香。「蘭陽金桔烏龍」特選宜蘭古法祕製金桔與烏龍茶香，堆疊出多層次風味。經典「醇厚蓮蓉伴月」為傳統廣式蓮蓉口味，是老饕指名茶點。
●台北晶華酒店
端午慶佳節，台北晶華酒店推出4款月餅禮盒及晶華香檳茶禮盒組，包括以日式桃山餅皮揉入9款寶島水果內餡的「賞月」、雅緻木盒裝盛的廣式月餅「醉月」、師承香港麗晶酒店主廚的港式奶黃酥「花月」、獲得媒體評比冠軍，結合創新與經典的鳳梨澄沙奶黃「澄月」，全新推出以鳳梨澄沙奶黃搭配桂花凍頂香檳烏龍的「桂月」及隱藏版西式糕點禮盒「潘娜朵尼」，即日起在晶華美食到你家官方購物網站開賣，8月31日前訂購享早鳥85折價。
高人氣「賞月」禮盒，將台灣水果結合Q彈日式麻糬內餡，選用東勢茂谷柑、埔里百香果、菊島仙人掌、田尾火龍果、玉井芒果、礁溪金棗、關廟鳳梨、麻豆白柚、燕巢芭樂等9款在地特色食材入饌，外層以香醇白豆沙與蛋黃製成的日式桃山餅皮包裹，色香味俱全。
●台北君品酒店
台北 君品酒店喜迎中秋，鎖定頂級客群推出2024限定「明月共嬋娟」中秋月餅禮盒，每盒3280元。今年以博古圖元素為主題，外盒採用竹製雷雕，上蓋可作為托盤使用，禮盒六小格更可放入小物收納，延續環保思維。禮盒內含5款手工廣式月餅，有「東方美人瓜仁」、「棗泥核桃」、「伍仁堅果」、「豆沙栗子」及「干貝XO」各1入，搭配精選「奇萊山青心烏龍茶」，即日起開放預訂，售完為止。
其中最吸睛非「東方美人瓜仁」莫屬，選用台灣特有東方美人茶，佐以伍仁提升口感，深受長輩喜愛。另款「棗泥核桃」選用顆粒飽滿黑棗製作，小火熬煮成棗泥拌入烘烤核桃粒，雙重享受一次滿足。「伍仁堅果」添加花生調味，烘烤後的酥脆滋味，令人口齒留香。特色「奇萊山高山烏龍茶」產自南投與花蓮交界地，當地土壤富饒孕育飽滿風味茶葉，入口淡淡花果香氣繚繞不散，回味再三。
●維多麗亞酒店
吃膩了中秋月餅嗎？維多麗亞酒店首度推出「璀璨中秋」雙禮盒，即日起至7月31日前訂購，早鳥價85折。當中「好柿花生」禮盒由西點副主廚薛瓊玫一手打造，包含「好柿」、「花生」燒菓子各2入與4顆可麗露（原味、黑芝麻、柳橙及抹茶）。好柿燒菓子嚴選新竹柿餅為食材，基底將柿餅打碎拌入伯爵奶茶，餡料加入鹹蛋黃提升層次感，搭配日本靜岡抹茶粉製成葉子妝點，完美融合中、西料理技法。「花生」燒菓子將花生烤到色澤金黃，內餡混合花生碎、花生粉及白豆沙，再加入黑糖麻糬畫龍點睛，好吃又好拍。
「月影雅饌」禮盒包含金沙流心奶皇、棗泥蛋黃口味月餅，共8入，適合闔家共享，金沙流心餡料鹹甜交織，讓人食指大動，滿滿的棗泥與蛋黃的組合，是廣式月餅的首選。
●台北萬豪酒店
台北萬豪酒店中秋佳節推出2款月餅禮盒應戰，「詠月璀璨」手工廣式月餅禮盒，以法國名畫《永無止境的璀璨》為盒身設計，內含4款手工廣式月餅，有XO醬雙蛋黃、白蓮蓉雙蛋黃、棗泥核桃桂圓蛋黃、柚香伯爵等口味，6入每盒1880元。全新「萬月蝶映」流芯月餅禮盒，6入月餅搭佐2款特製茶禮，包括橙香可可、濃芋奶黃、抹茶芝麻口味月餅，搭配鳳凰烏龍與蜜香美人精選茗茶，每盒1180元。即日起至9月13日前預購，8月31日前預購享早鳥9折價。
「萬月蝶映」流芯月餅禮盒有別以往，外盒以時尚手提箱為靈感，皮製扣環搭配提把質感滿分，內裏以絨布包覆充滿細節，盒身描繪月光照耀下大地之美，金耀閃動的舞蝶展現蓬勃生機、搖曳杏花象徵幸福合歡，品嚐月餅後外盒可再次利用進行收納。「詠月璀璨」廣式手工月餅禮盒，採用掀蓋與抽屜雙層設計，精緻度如同珠寶盒般，其中「XO醬雙蛋黃」加入以干貝柱、金華火腿、蝦米、朝天椒製成XO醬，餡料為白鳳豆沙，最後填入兩粒鹹鴨蛋黃，外層是廣式餅皮，多層次口感令人驚豔。另款「白蓮蓉雙蛋黃」選用白河蓮子磨成泥，添加砂糖、麥芽糖熬煮成蓮蓉餡，搭配兩粒鹹鴨蛋黃享用。
●凱撒飯店連鎖
看好中秋送禮熱潮，凱撒飯店連鎖祭出3款月餅禮盒，包括「星空織城禮盒」廣式月餅搭配鳳梨酥，每盒1580元，早鳥價1390元；「芯月時光禮盒」能嚐到綜合奶黃流芯桃山月餅、鳳梨酥及日式燒菓子，每盒800元，早鳥超值價660元。台北新板希爾頓酒店獨賣款「花影月色映中秋」禮盒，廣式月餅、流芯桃山月餅及JING TEA茶包組合，每盒1380元，早鳥優惠1242元。
熱銷款「星空織城禮盒」延用去年超受歡迎的獨立圓弧鐵盒包裝，加入印象派畫家梵谷星空概念，搭配凱撒全台飯店所在地知名地標，像是台北西門町紅樓、台東鹿野熱汽球或墾丁鵝鑾鼻燈塔等，打造6款圖騰設計。禮盒內含「蓮蓉蛋黃」、「東方美人」、「陳皮豆沙」、「芋泥麻糬」4種口味月餅，及特色造型「花漾鳳梨酥」。
台北新板希爾頓酒店推出限定款「花影月色映中秋」月餅禮盒，設計源自南宋詞人辛棄疾《一剪梅·中秋元月》中詩句：「憶對中秋丹桂叢，花在杯中，月在杯中。」此畫面勾勒出一位女子矗立於月桂樹下，天上的圓月倒映於杯酒之中，遠處捎來一帆船，正是返家團圓的異鄉人。內含5款廣式月餅「XO醬珍海味」、「福圓紅棗」、「陳皮豆蓉」、「棗泥核果」、「魯肉藏月」，1款桃山皮月餅「抹茶可可流芯」及英國JING TEA茶包「南非國寶茶」、「黑醋栗洛神花茶」、「茅生薑茶」3種口味搭配。
●雲朗觀光集團
雲朗觀光集團迎接中秋，全新「雲朗迎月」月餅禮盒同步開賣，嚴選4種經典口味，廣式月餅有「棗泥蛋黃」、「鳳梨核桃」、「桂圓紅棗」、「福圓鐵觀音茶」，每口味各一入，其中「棗泥蛋黃」、「鳳梨核桃」經典重現；另款「棗泥蛋黃」以香甜棗泥包裹整顆黃金鴨蛋黃，餡料絲滑濃郁；美味「鳳梨核桃」挑選台灣鳳梨入饌，酸甜的鳳梨醬搭配酥脆核桃，酸中帶甜很開胃，每盒880元，8月10日前訂購早鳥價770元。
禮盒外包裝也充滿巧思，結合永續與美學概念，品項細緻的質感木盒配上未來感的新穎禮袋，可重複使用更環保。
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