在釜山的扎嘎其市場是當地最大的海鮮市場,除了有煎白帶魚、生章魚、海鰻等等各式海鮮都可以在這邊吃到,是來釜山非常建議要來逛逛的地方!

2024-06-29 22:30

釜山的扎嘎其市場是當地最大的海鮮市場,在台灣沒逛過幾個海港魚市的我,對扎嘎其市場的規模滿讚嘆的!


我只逛室外區域就可以走個幾十分鐘了,真的滿長的一條很多不同的魚類海鮮。

不論是生鮮還是乾貨種類非常多,走在裡面十分有意思!

一走入就看到阿珠媽手飛速的處理海鞘,前面也是滿坑滿谷的海鞘實在很


魚市也有不少餐廳可以用餐,一開始看到靠內陸測有很多看起來是煎海鰻的海鮮餐廳,中間靠海側有不少有生鮮以及辣炒系列的小店,最後面有一排看起來是賣牛血牛雜湯的小店。

再次感嘆我沒辦法從頭吃到尾,一開始就鎖定目標要找生章魚🐙吃吃!

找到這家원조횟집除了有章魚以外,也有我一直很好奇的海鞘,就決定是這家了!

生魚片拼盤我選了最小份要3萬韓元,換算台幣也要720左右不算太便宜,不過內容包含了章魚、海鞘以及海參(我猜)算是很符合我的需求了!


一開始會先上一盤黃瓜胡蘿蔔棒以及鳥蛋,以及麻油、兩種辣醬。

接著看老闆老闆娘兩位在前面處理食材們,看著只能覺得,真的好熟練啊⋯這刀剁的真的有點猶豫都沒有⋯這畫面就先不放上來了,我只能說阿珠媽威武!


生魚片很快的就送上來了!左邊是章魚,中間是海參,右邊是海鞘。

結論來說,生章魚好好吃!海鞘海參都頗腥的我不喜歡。

章魚沾著麻油後比較不會太黏,也會增加風味,章魚吃起來滿清甜的,放入嘴裡速速咬咬就可以吞了,喉嚨沒有被吸住🤣

不過偷偷說一下阿珠媽你的麻油鹽巴加太多了救命!

我一直喝水!

海鞘吃起來有點脆的口感但真的腥味很重,我是瘋狂沾麻油辣醬才吃完的,突然覺得份量太多了😂

海參吃起來很硬不是很好咬(我還是不太確定是不是海參),也是有點腥味,靠辣醬努力吃。

然後太辣就吃蔬菜棒鳥蛋解辣,然後再吃點生章魚換一個喜歡的味道😂

吃到一半突然店員送上一碗淡菜湯!

看這個淡菜的份量應該是有個7、8顆,突然覺得720好像又沒有這麼貴了🤣

淡菜湯主要是淡菜真的很多所以很鮮,這真的也是來拯救我來換個味道的!

看到也有人點應該是海鰻的生魚片,阿珠媽現場宰魚去皮實在是沒有在慢的!

我就邊吃邊欣賞各種厲害的刀工!

是個非常有意思的體驗,不過我下次會只吃生章魚的🤣

最後結帳的時候因為我現金不是很多,還拿出信用卡問了一下,居然可以!我實在很讚嘆韓國的刷卡環境🤣在魚市場都可以刷卡超讚!

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