遊更好的選擇!「國際金旅獎」推進與創新 來一場有質感的國內旅遊(下)

2024-06-30 22:00
遊訪台南別忘了一探井仔腳瓦盤鹽田風貌,此為台灣現存最古老的瓦盤鹽田遺址。 圖:shutterstock/來源
遊訪台南別忘了一探井仔腳瓦盤鹽田風貌,此為台灣現存最古老的瓦盤鹽田遺址。 圖:shutterstock/來源

【旅奇傳媒/編輯部報導】隨著時序進入夏天,迎來暑假出遊旺季,提到台灣國內旅遊,您最喜歡那一種度假方式?島嶼戲水、綠色生態或文化體驗,還是品味奢華的米其林佳餚,或走進原鄉部落恣意探索?

旅行業品質保障協會(簡稱品保協會)秉持精益求精的理念,從最早期的「金質遊程選拔」推進至今,在2023年以「國際金旅獎」的全新品牌再造新猷,更帶動旅遊產業遊程包裝的質變與優化。在國內旅遊部份,更展開全方位、多面向的優質遊程包裝上架,提供消費者在旅遊收穫上得到質的提升、心的體驗,進而創造口碑與信心,與時具進的感受台灣別樣風貌,打造有感旅遊!

▲搭乘日月潭纜車暢快飽覽日月潭湖光山色與地理人文景觀。 圖:shutterstock/來源
▲搭乘日月潭纜車暢快飽覽日月潭湖光山色與地理人文景觀。 圖:shutterstock/來源

帶動觀光產業鏈正向循環 提升旅客信賴度 創造國旅市場新面貌

國內旅遊市場自主性高,在團體旅遊或客制化遊程的安排與推薦上,有更多的挑戰與難度。在國際金旅獎「國民旅遊類」獎項的評選,兼顧了主題設計、產品特色與創新、內容、景點交通路線順暢性、旅館與餐食與景點安排、參觀時間、團費高低等,再擴大到有無包含永續旅遊設計精神,並涵蓋台灣17個旅遊觀光圈推廣活動或魅力景區,以整體面相推陳出新,在傳統路線中玩出新花樣,創造新感受。

「第11屆國際金旅獎暨第一屆品保優旅選」在「國民旅遊類」區塊中共分為親子組、樂齡組、離島組、永續組、休閒運動組、無障礙組、文化組、綜合組;本篇將關注休閒運動組、無障礙組、文化組、綜合組之獲選遊程,透過不同面向在一次發現台灣之美。

▲透過 E-MTB 電動單車騎乘,體驗南投山林抒壓之旅。 圖:shutterstock/來源
▲透過 E-MTB 電動單車騎乘,體驗南投山林抒壓之旅。 圖:shutterstock/來源

【休閒運動組】

◉《國際金旅獎》【SPORT蘭陽】立槳・溯溪・尋寶,探索宜蘭新體驗/皇朝國際旅行社

特色:當旅行邂逅運動,健康歡樂更多元,以宜蘭好山好水的優質環境設計遊程結合休閒運動並提供不同運動量選項,在旅程中安排 SUP、龜山島登島、礁溪月眉坑瀑布輕溯溪、林美石磐古道健行及宜蘭餅手作體驗。

包含:SUP 立槳衝浪:站在立式衝浪板體驗 SUP 樂趣;Personal Handiwork:製作屬於自己的特色宜蘭餅;Orienteer Tearsure Hunt:使用互動式道具開啟尋寶活動;River Trekking:溯源至月眉坑瀑布,完成輕溯溪體驗;Trial Hike:特別申請健行登頂龜山島。讓旅程中休閒運動更具彈性,安排符合不同年齡層與體能挑戰差異性活動,能自由選擇並兼顧團體出遊的價值。

◉《國際金旅獎》E-MTB 南投越野單車之旅/方耀旅行社

特色:E-MTB 是歐洲當紅運動器材,是電動越野自行車,可以讓騎乘者輕鬆地騎更遠、更高,現代人的生活壓力大,正常的休閒運動和放鬆吃飯都成了問題,透過遊程,可體驗到馳騁在山林間的快感,藉由騎乘越野單車,補充平時不足的運動量,將平時累積的生理、心理壓力一同排出,在埔里的好山好水之中回歸自然的懷抱。

◉《國際金旅獎》五星台南休閒農遊 人文古蹟二日之旅/富丞旅行社

特色:深入台南後壁,拜訪菁寮老街熱門台劇《俗女養成記》,品嚐農家宴,來上一趟農家遊,包含:「無米樂」聽聽老農民樂天知命的人生哲學;「農遊趣」原滋原味保留農村的生活百態,重溫兒時記憶;「鹽田體驗」靠海吃海,有別於養魚的魚農,是靠海水維生的鹽農;「住宿五星酒店品嚐百匯自助餐」國際洲際集團管理的大員皇冠假日大酒店;「休閒樂活台江內海」重溫400年前先民的腳步,搭乘竹筏休閒認識紅樹林生態。

其中,特別安排參觀「雲嘉南濱海國家風景區北門遊客中心」、「雲嘉南濱海國家風景區井仔腳瓦盤鹽田」,其中井仔腳瓦盤鹽田是北門首座鹽田,也是現存最古老的瓦盤鹽田遺址,至今已有200年歷史,細品雲嘉南地區的多樣風貌。

▲杉林溪森林生態渡假園區有得天獨厚自然美景,是生態旅遊熱門景點。 圖:shutterstock/來源
▲杉林溪森林生態渡假園區有得天獨厚自然美景,是生態旅遊熱門景點。 圖:shutterstock/來源

【無障礙組】

◉《品保優旅選》【台灣輕旅行】漫步杉林溪觀星霧峰林家三義木雕2日遊/多扶旅行社

特色:來場奢侈的「森」呼吸吧!走進四季氣候宜人、繁花似錦的杉林溪,盡攬鬼斧神工的自然風光,感受寂靜山林與林木環繞身旁的大自然魅力。直擊竹山鎮大鞍里的「杉林溪森林生態渡假園區」,周遭群山環繞,擁有得天獨厚的自然景致,是觀星、體驗自然生態的好去處。回程參訪台灣首富霧峰林家傳統華麗庭園,以及最負盛名鬼斧神工的三義木雕,感受台灣傳統文化底蘊。

▲搭乘林鐵漫遊阿里山,沿途森林美景環繞空氣清新。 圖:shutterstock/來源
▲搭乘林鐵漫遊阿里山,沿途森林美景環繞空氣清新。 圖:shutterstock/來源

【文化組】

◉《國際金旅獎》【讀味玩心】檜意菁寮.雙春水交社.府城米其林走讀/永欽旅行社

特色:台灣古都府城,有重要的歷史價值與重要性。遊程以「讀・味・玩・心」四面向,帶領顧客聽到、看到、感覺到過去流動至今日文化演變的美,跟地方文化有更深一層的串聯與對話。在文化深走讀、佳餚食入味、景點新玩法、感動心體驗,由淺入深地了解地方的特色文化,讓珍貴的在地資產永續傳承。

◉《國際金旅獎》山谷裏微笑彩虹~布農族【依曦岸.達瑪巒部落】大自然文化饗宴/綠生活旅行社

特色:踏上一段獨特旅程,探索「布農族」的故鄉~「依曦岸.達瑪巒部落」,遊程包括:達瑪巒文化藝術表演「八部合音」奏鳴美妙音符、「雙龍部落」山谷中絕美「雙龍瀑布七彩吊橋」、布農手工藝DIY、「布農族族服穿戴體驗」、守護山林的耆老-「巨人藝術雕像」打卡拍美照、《網美打卡經典》大自然鬼斧神工奇特景點:300度大曲彎「土虱灣」驚豔景觀等豐富遊程,透過部落導覽、體驗,呈現部落特色,營造原鄉風情旅遊,帶領旅客認識「布農族」文化、生態的美。

◉《國際金旅獎》乘林鐵宿阿里山.藍皮解憂號.2晚奢華酒店.環島5日/雄獅旅行社

特色:談到擁有綿密鐵道路網的國家,不少人的答案是日本,而台灣鐵道路網雖不如大國,但鐵路類型卻相當多元,從標準軌距、中軌距,到窄軌距應有盡有,不過市場上卻少有一次搭乘多種火車的旅遊產品,本遊程在五天內搭乘至少5種列車、入住兩晚奢華酒店、享受每桌萬元以上料理,來場奢華的五感體驗,深度感受台灣鐵道旅遊魅力。

▲南投武界部落位於南投仁愛鄉,是布農族分布最北的部落,有雲的故鄉美稱。 圖:shutterstock/來源
▲南投武界部落位於南投仁愛鄉,是布農族分布最北的部落,有雲的故鄉美稱。 圖:shutterstock/來源

◉《品保優旅選》原味漫遊|船遊邵族傳說,踏訪武界雲的故鄉部落之旅/皇朝國際旅行社

特色:走進部落 Double,知性 Triple「創新翻轉」文化 Mix,體驗 Max。

結合在地原民部落特色,邀約部落耆老將文化與傳說融入本次行程,推廣在地人文風情與文化,同時安排富含層次的行程,帶領旅客發現美景之外,也發現獨屬於伊達邵與武界部落特有的人文風情和交融的文化特色。透過「食衣行育樂」感受中台灣豐厚文化底蘊,食在x當令當地、錦衣x部落洗禮、行動x低碳旅遊、孕育x當地產業、樂趣x文化尋寶。

▲搭乘火車進行環島之旅,輕鬆悠閒還可領略山海交織美景。 圖:shutterstock/來源
▲搭乘火車進行環島之旅,輕鬆悠閒還可領略山海交織美景。 圖:shutterstock/來源

◉《品保優旅選》洄瀾太魯閣散策-故事聽進耳裡山水文化留在心裡三日/鼎運旅行社

特色:聽故事絕對比看山看水更能穿越時空,身歷其文化!以說故事的角度、以輕騎電輔車的方式引領旅人,故事起源運用太魯閣婦女編織工藝為引子,安排說書人說故事步行低碳漫漫遊。如果花蓮不逛夜市,騎電輔車半自助旅行是不是更有趣?用獨特視角包裝台灣景點,引人入勝,在熟悉中發現獨特與新鮮感。

◉《品保優旅選》【山海奇遇】原民文化與自然探秘.五星級宴饗/厝味旅行社

特色:食在山,行在海,遠離塵囂,沉浸在噶瑪蘭與洄瀾文化之中! 台北車站出發,先到宜蘭「寒溪部落」聽導覽、與泰雅獵人學溪釣、嚐原民燒烤風味餐;再到花蓮「天空之境沙灘」感受無敵海景曼波礫灘、創意美照拍不停,還有「牧羊人酒吧」西式自助餐吃到飽+酒精暢飲,入住煙波太魯閣或遠雄悅來。

第二天參觀「太魯閣」山月吊橋、峽谷天空步道,來一趟山月村巡禮、大啖原住民風味餐,整體在宜花與太魯閣旅遊中,添上更多原民滋味!

◉《品保優旅選》台灣鐵路環島原民列車三天/大鷹國際旅行社

特色:創新火車旅遊的五官體驗!「眼」:迴轉座椅,超大明亮觀景窗戶,沿途景色遼闊,視覺感官極佳;「耳」車廂內播音,介紹各地車站及人文歷史地理,精選優質輕音樂,懷舊歌曲播放,專屬歡唱車廂;「口」火車上提供美味的火車便當,各式飲品點心、水果,滿足味蕾的享受;「鼻」沁透在花香、稻香、芬多精的大自然精華,讓人好心情;「心」沿途精心設計,走訪部落、田野合唱音樂會…各種溫馨又超乎期待的驚喜體驗。

▲暢遊小琉球,別錯過浮潛、潛水體驗,與海龜同游。 圖:shutterstock/來源
▲暢遊小琉球,別錯過浮潛、潛水體驗,與海龜同游。 圖:shutterstock/來源

【綜合組】

◉《國際金旅獎》回琉|日不落海洋奇幻島|再現大地農純鄉/麗緻國際旅行社

特色:來一趟「海陸雙拼」的優質行程,走進大鵬灣與小琉球!

遊海:浮淺(尋找海中寶藏)、遊陸:夜間導覽(夜訪黑洞的無限可能)讓遊客在短暫假期時間內也能享受到海陸雙拼的豐富旅程。透過與地方部落在地創生遊程的安排,讓旅客「共感體驗」,藉而更深刻的感受台灣部落之美,台灣豐富的海洋資源以及台灣的農業技術都是我們台灣人值得驕傲的,透過遊程的安排讓旅客感受到台灣真的是寶島。

◉《國際金旅獎》【品奢華】五星酒店、部落原藝美學、米其林美食5日/東南旅行社

特色:全程入住精選五星級酒店-漢來大飯店、台東桂田喜來登酒店、花蓮秧悦美地度假酒店、台北六福萬怡酒店,品嚐宜蘭櫻桃鴨三吃、泥火山雞風味餐,到原住民部落料理,以及米其林一星金蓬萊遵古台菜餐廳,滿足每個旅客的熱愛美食的心。在地體驗深入東源部落秘境、體驗關廟在地曬麵古法、欣賞田寮月世界地景等在地之美。將旅遊的舒適、愜意透過細細品味,更能享受低調奢華的細緻。

◉《國際金旅獎》綠澀騎蹟-日月追鹿貓囒觀日.品茶香玩文創侏儸紀秘境/皇朝國際旅行社

特色:以南投日月潭為核心,搭配「審計新村」文靑新創聚落、「日月老茶廠」從走入茶園認識日月名茶、「澀水森林步道」以侏羅紀情境愛上澀水、向山單車「逐說」等主題。 企劃精神精選綠林茶園、澀水文化、騎乘錐麓、審計古蹟,翻轉景點樣貌,讓遊客能更深一層認識在地文化,感受過去到現在不同的繁盛樣貌。從綠、澀、騎、蹟四個特色體驗設計中,展現旅途新趣味。

◉《品保優旅選》洄瀾秀偉 花蓮三天 深度之旅:秧悅.晶英兩宿極緻體驗/禾掬旅行社

特色:搭乘台鐵火車騰雲座艙,直達光復鄉馬太鞍溼地生態園區文化之旅、秧悦美地度假酒店(安排15坪香草蒸氣浴豪華客房);探訪吉安慶修院、2小時花蓮沙灘車體驗+天空之鏡網美景點、佳興冰果室,入住太魯閣晶英酒店;暢遊太魯閣九曲洞隧道、洄瀾灣景觀餐廳無菜單料理、松園別館、搭乘騰雲座艙賦歸台南。

▲澎湖南方四島是台灣第9座國家公園,包括東吉嶼、西吉嶼(藍洞)、東嶼坪嶼、西嶼坪嶼等四個島嶼。 圖:shutterstock/來源
▲澎湖南方四島是台灣第9座國家公園,包括東吉嶼、西吉嶼(藍洞)、東嶼坪嶼、西嶼坪嶼等四個島嶼。 圖:shutterstock/來源

◉《品保優旅選》竹林聽故事,油礦館玩 VR,宮保第穿旗袍,溪頭之旅/永欽旅行社

特色:345跟我走!創意走跳日月潭觀光區!

【文化3賞】說故事、玩 VR、穿旗袍,一起翻轉文化。

【美味4品】涮火鍋、啖烤雞、品好茶、饗百匯,驚喜的百變餐食規劃。

【森林5香】竹茶木花葉,芬多精療癒你的心。

結合瑜珈舒展、心靈引導、與互動式體驗,打造五感「心」享受—蟲鳴鳥叫自然響樂、雲霧景色一日四象、芬多精放鬆深呼吸、杉林舒壓觸感體驗、在地食材好鮮味。

◉《品保優旅選》微笑魚旅~【金龍山(養靈)、鹿篙、東光】低碳慢活趣/綠生活旅行社

特色:「微笑魚旅」整合日月潭魚池鄉社區2日遊,行程以茶香、人文、生態為主題和單車低碳逍遙遊,拜訪「金龍山(養靈社區)」~低海拔迎曙光、雲霧琉璃光、「鹿篙社區」~台灣紅茶「香茶巷」的故事、「東光社區」低碳單車遊~在地達人帶路騎著單車享受55分貝以下的寧靜氛圍。沿路旅讀淺山型農村,看見社區生態和產業的豐盛及田園之美。

◉《品保優旅選》台灣鐵路環島喜樂列車三天/大鷹國際旅行社

特色:「台灣鐵路環島喜樂列車三天」,將「台灣壯麗的自然風光」結合大鷹獨特的「鐵道旅遊行程」兩大主題,再巧妙地融合多元型態旅遊體驗,如:特定節慶、花賞季節、池上稻浪、美食品嚐、溫泉泡湯、車廂團康、車站巡禮……等,且依照客戶屬性,設計不同節目,如:同學會重聚列車,勾起貴賓在校時共同的回憶與不斷意外驚喜的話題,創造相聚時的高潮,連串成大鷹環島喜樂列車備受好評的旅行心體驗。

◉《品保優旅選》南南自嶼~南方四島.深度七美.紫色珊瑚海.樂活二日/歐哈納旅行社

特色:

1.東吉嶼登島、西吉嶼巡航,藍洞、海蝕洞等全島景色盡納眼中。

2.品味地方純樸美味、獨特美景,觀賞澎湖最美的珊瑚礁群,陽光映照在綠海水上,美不勝收。

3.東嶼坪,唯一擁有梯田的離島,位於南北兩陸塊中間,可看到壯觀的梯田景觀。

4.望夫石、大獅龍程、雙心石滬一飽眼福。

【中華民國旅行業品質保障協會 第11屆國際金旅獎】活動官網 https://www.tqgta.com/

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【懶人包】 林青霞、林志玲都愛的貴族市場美食!台北東門市場必吃必買十大清單

【懶人包】 林青霞、林志玲都愛的貴族市場美食!台北東門市場必吃必買十大清單

2026-01-13 09:14
示意圖/ChatGPT
示意圖/ChatGPT

這座市場已98歲!

1928年啟用的台北市「東門市場」,你將走進一個充滿人情味的時光隧道,從日治時代到台灣光復後的蛻變,鄰近眷村區,成為許多政要官夫人及外省新住民採買的好地方,東門市場也有個「貴族市場」之綽號。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》,關於「東門市場」近兩年(2024/1/1~2026/1/7)網路聲量逾2.2萬筆,這處美食地圖的匯聚點,從清晨4點就開始傳出陣陣香氣,亦是海外遊子「每次回台北必逛」的城市信仰之一。

許多美食達人都有自己的東門市場攻略,像部落客「魔鬼甄與天使嘉」的推薦採購路線,就足以讓人口水直流:先以羅媽媽米粉湯的黑白切暖胃,再配上東門城滷肉飯的銷魂美味,飯後來碗江記東門冰豆花清涼解膩,最後再外帶金山鵝肉店的後段與豬頭皮,為晚餐加菜!許多未進前十名的遺珠之憾,像是利隆餅店的韭菜盒子、牛肉餡餅、蘿蔔絲餅,絕對也是必吃的銅板美食。究竟哪些攤位能在這座近百年市場裡「撐得住時間」也「扛得起討論」?必吃、必買的TOP 10是哪些?

No.10 馬叔餅舖

翻攝FB/馬叔餅舖地址:台北市臨沂街67之2號
電話:02-23962788
營業時間:07:00~18:00(週五公休)

台灣少見的北京點心舖,西門町中華商場第一代開始買起「清真馬叔餅舖」,如今由第二代接棒,還搬進東門小巷裡低調營業,每日凌晨四點,當城市還在沉睡,「馬叔餅舖」麵香就已悄然醞釀。

靈魂招牌是北京燒餅,自製老麵的製程猶如一場層層堆疊的耐心修行:麵團要先「醒」半小時,擀到0.5公分薄,抹芝麻醬、折、再抹、再折好幾次,最後撒白芝麻、塗醬油,先煎到芝麻微黃上色再拿去烤,才烤出那種外酥內厚、咬下去有層次的紮實感。《鏡週刊》、《鏡文學》董事長裴偉形容,來自北京的芝麻燒餅承載著鄉愁,不只滿足外省老饕,也深受穆斯林喜愛;他還特別點名「牛肉韭菜餃子是清真認證,好吃。」

切開圓形小燒餅那聲「喀滋」超療癒,夾進幾片醬牛腱,瞬間變成中式漢堡。YouTube「Chill先生一家人」2024年3月也形容芝麻燒餅一口咬下去的切面就像馬卡龍,「非常有紮實感」,而且芝麻是混在麵皮裡,不甜,只有滿滿香氣。另一款「糖火燒」則像麵茶+綠豆糕的組合,濃郁到很適合配茶。網友一句話就收服:「吃了30年了」、「清真館沒有豬肉,可以選不夾肉,馬叔餅舖的桂花酸梅湯也很好」;吃的不僅是點心,是一種被時間養出來的老派溫柔。

No.9 羅媽媽米粉湯

翻攝官網/羅媽媽米粉湯地址:台北市中正區信義路二段87號(東門市場新館13號攤)
電話:02-2351-3352
營業時間:07:00~15:00(週一公休)

請帶著空腹到東門市場,因為米粉湯這一局真的很難選。羅媽媽與對面的黃媽媽正面對決,如武林高手般對峙,各有千秋,羅媽媽走的是客家鹹香派:外表樸實無華,但深藏的美味在第一口就瞬間爆發。

「裴社長」裴偉認為它好吃的關鍵,在於鍋裡滾煮著豐美內臟食材的高湯;他讚嘆,即使外送到公司,因會議延遲兩小時才品嚐,米粉依然Q彈,湯頭鮮美不減。主播魏華萱2024年10月也貼文點名最愛的兩家小吃之一,形容「美味又平價,吃過念念不忘,吃超飽200元有找。」藝人李易在《易起吃早餐》2024年2月初訪時更誠實:湯頭「真的不錯,我喝了好幾碗」,但米粉偏細不是他的菜;不過他仍肯定小菜選擇多、內臟新鮮,只差一句「辣椒醬料再強一點,我會專程再來。」也有網友大推「各種內臟讓你吃到翻過去。」

部落客「艸頭黃這一家」實測羅媽媽經典套餐:米粉湯+黑白切,還附送一碗「不清淡的清湯」,精華藏在這裡,湯頭除了大骨,還把黑白切的豬內臟一起燉煮,才會出現那種「看起來單調、喝起來卻很複雜」的視覺與味覺衝突,第一口可能還不習慣,但越喝越上癮,最後甚至會默默把整碗湯喝光。

No.8 黄媽媽米粉湯

翻攝官網/臺北市市場處機關入口榜地址:台北市中正區信義路二段87號(東門市場新館13號攤)
電話:0922-238-529
營業時間:07:00~15:00(週一公休)

新館13號攤的香氣是從清晨五點開始慢慢醞釀的,黑豬大骨熬湯,像把一天的溫度先煮進鍋裡。選用北部少見的細米粉,湯頭也不靠重鹹取勝,還能跟老闆無限續湯,根本是「早餐界的情緒價值供應站」。

美食KOL「可播兄弟KO BROS」盲挑到黃媽媽就直接認證:「口感滑順不軟爛,湯頭沒有過多調味,喝得到大骨甘醇。」臉書社團「大台北美食地圖(含基隆)」也掀起討論,看起來清淡,實際喝起來卻很有層次,湯頭乾淨不混濁,沒有多餘雜味;網友的共鳴更暖「黃媽媽不會給臉色看,總是笑臉迎人,東西又好吃」、「從小吃到大的美食之一」、「是少數我會願意回訪的米粉湯攤,水準穩定價格合理」、「喜歡加甜辣醬在米粉上」、「我反而都去吃滷肉飯」。部落客「鄉民食堂」2025年11月也提到,招牌大腸Q彈到炸,整間攤位超Local,別想什麼華麗裝潢或冷氣,吃飯時間人潮多到炸開,你可能得跟隔壁阿伯阿嬤擠一張桌子,但那份「煙火氣」,就是台北人的早餐午餐救星。還有網友分享,店裡多了一個可愛小女孩(據說是老闆的孫女)在切黑白切,這就是市場小吃最迷人的地方:你吃的不只是味道,是生活。

No.7 東門赤肉焿

地址:台北市中正區臨沂街56-2號
電話:0932-139-491
營業時間:06:30~14:30(週日公休)

逛東門市場「一定要放第一順位」的排隊老店,你只要晚個一圈回來,可能就只剩鐵門和遺憾。網友直接封神:「目前吃過雙北最好吃的肉羹」、「吃過就會愛上的銅板美食」、「肉塊大+筍絲香+羹湯濃=絕品!」還有人提醒外帶必學一招:老闆會貼心給生麵,才能避免吃到軟爛麵條,細節控直接加分。

這碗的靈魂是筍絲,燉煮得恰到好處,纖維感被處理掉,只剩清甜脆香,與滷肉飯簡直超搭。部落客「艸頭黃這一家」推薦必點魯肉飯+赤肉焿的經典套餐:「赤肉打成肉漿後再煮熟,還是吃得到肉感,非常有口感;肉一直撈不完,根本是聚寶盆。」甚至說:「以我這個出生在魯肉飯一級戰區的小孩來看,這應該定義為肉燥飯。」狠話一出,懂的人就懂。

美食KOL「可播兄弟KO BROS」也點出關鍵差異:很多肉羹是粉漿居多,但這裡能吃到完整豬腿肉,「肉的比例感覺很高,肉羹很紮實」。YouTube「Chill先生一家人」更形容:「肉羹咬下去胡椒香馬上飄出來」,柴魚基底的羹湯濃稠得像高級魚翅羹,微鹹但超適合配飯或麵;再加點50元甜不辣組合,番茄醬+甜不辣醬混搭,像老闆用多年經驗調出的黃金比例。

最可愛的還有,日本觀光客特地朝聖,還留下神結論:「誰只會先吃香菜。」這句聽起來像笑話,但其實是在說:這碗肉羹,連配角都強到犯規。

No.6 東門御園坊

翻攝FB/東門御園坊-手工水餃/精緻料理/港式點心地址:台北市中正區信義路二段79巷13號
電話:0988-279-603
營業時間:週二至週五08:30~16:00、週末08:00~14:00(週一公休)

招牌「香菜水餃」是那種你本來只是想試試,結果一咬下去立刻被收編的狠角色,有人為了它甘願往返三小時車程,只為把那股香菜清香帶回家,因為這間水餃的味道真的太有個性,鮮明到不需要沾醬,自己就能站上舞台發光。

曾被《蘋果日報》評比為冠軍的手工水餃,對食材的講究,簡直到了偏執的地步。內餡精選當日現宰的溫體黑毛豬肉,那肉質的彈性和鮮甜,根本是為味蕾準備的頂級饗宴;搭配當日新鮮直送的蔬菜,每一口都能嚐到自然的清甜。餃子皮用天然無漂白麵粉手工桿製,煮完依舊Q彈不爛,咬下去像彈回來的那種嚼勁。網友狂讚「香菜控真的會瘋掉」、「不用沾醬就爆香」、「高麗菜蝦仁皮Q、蝦仁很大,煮起來完全不像冷凍水餃」,難怪團購族為它瘋狂,回購率高到嚇人!

這份對「溫體豬肉」的堅持,也曾讓御園坊面臨挑戰。2025年10月底全台爆發的非洲豬瘟事件,不得不暫停營業近10天;但這短暫的缺席,反而讓老顧客們更加想念,也證明了御園坊對食材品質的嚴格把關,從未妥協。

No.5 江記東門豆花

翻攝IG/@takeuchi_ryoma地址:台北市中正區金山南路一段142巷5號
電話:0968-109-709
營業時間:07:30~15:00(週一、四公休)

傳統市場裡總會藏著一家「不靠花俏、只靠實力」的豆花老店,江記東門豆花就是那種店面簡單到像一個固執的宣言:只賣豆花和豆漿,沒有別的。但也正因為這份極簡,讓它在東門市場生存了40年,像一碗不怕退流行的甜。

日本「國民天菜」竹內涼真2024年9月為日劇《黑色止血鉗》來台宣傳時,IG曬出開心吃豆花的照片,吃的就是這一碗。那畫面真的很像:你以為他在宣傳戲,結果他在幫豆花宣傳(笑),瞬間又掀起一波朝聖式追逐。

美食KOL「可播兄弟KO BROS」形容「豆花的質地綿密柔軟,花生煮到鬆鬆綿綿,是碗會讓人意猶未盡的豆花」。網友討論「沒有加料的豆花最特別」、「小時候25到現在50,重點是配料還是只有花生」。一邊是市場裡最溫柔的甜,一邊是物價裡最冷靜的痛感,就是那種你嘴上嫌,手卻很誠實,最後還是默默回去買的兒時記憶。

No.4 東門城滷肉飯

翻攝官網/臺北市市場處機關入口榜

地址:台北市中正區信義路二段81號(東門市場新館12號)
電話: 0930-875-958
營業時間:10:00~13:30(週一公休)

「你以為只是路邊小店,結果居然上過日本旅遊節目好幾次」的狠角色,觀光客來台北,常常指名要衝這一碗。它的滷肉飯走的是重口味路線,滷汁香到像打開一鍋肉香濃縮包,帶著滿滿膠質,熱騰騰淋在白飯上,米粒瞬間被包覆得油亮發光,第一口就有種「我今天要吃認真一點」的覺悟。

招牌那鍋老滷更是靈魂本體,店長阿姨說得很實在:「從我婆婆接手開始,就一直加、一直加。」那股燉煮釋出的膠質滑嫩潤口,像在嘴裡鋪了一層溫柔的絲絨,黏黏的卻不膩,反而越吃越想扒飯。拜託一定要加顆滷蛋,或是老闆每日現炒的各式家常菜,筍絲跟滷肉飯根本天作之合:清脆解膩、鹹香加乘,像幫這碗滷肉飯按下「更好吃」的加速鍵。

緯來電視節目《爆食姐妹》吃過也驚呼:「滷肉已經滷到有點焦糖色,好厲害!」老滷不會死鹹,反而有回甘的甜味,那種一口下去,腦袋會冒出「這就是媽媽的味道」的感覺,真的很犯規。

No.3 惠Q潤餅

翻攝FB/惠Q潤餅地址:台北市中正區臨沂街73-1號
電話:0932-137-120
營業時間:07:00~13:00

惠Q潤餅最狠的不是餡料多豪華,而是那張特製全麥餅皮「現點現烙」,薄得像紙,卻又Q彈到像剛做完拉筋,熱氣一冒出來就知道今天要破防了。配料更是簡單到有點跩:紅燒肉、蛋酥、豆乾,外加豆芽、高麗菜這些配角,卻硬是組出一卷「越嚼越上癮」的傳統系神作。

YouTuber「英玹김융」推出「#英玹在台灣」,2024年5月30日介紹影片分享「豆芽很有口感,皮也Q彈,好吃到瘋了」。美食KOL「可播兄弟KO BROS」同年10月30日短片推薦東門市場,「最愛潤餅捲,太厲害」,濾過水的豆芽與蛋酥,讓內餡口感極為清脆,非常好吃。「裴社長吃喝玩樂」則大讚紅燒肉肉質軟嫩,蛋酥酥而不油;來自大溪的手工豆乾,豆香濃郁;最後灑上花生糖粉,甜香像句點一樣漂亮。把這卷潤餅直接從「小吃」升級成「你今天值得」。

No.2 東門鴨莊

翻攝UberEats地址:台北市中正區金山南路一段134號
電話:02-23218877
營業時間:10:00~20:00

超過三十載光陰的老字號,是那種「你以為只是便當店,結果一吃直接升級成信仰」的存在。主打燒臘便當、拼盤,最狠的當然是鴨腿,外皮烤得酥脆發亮,油香像開了濾鏡,肉卻嫩得離譜,咬下去那瞬間,汁水像在嘴裡偷偷開派對。再來一匙油蔥醬拌白飯,根本是「吃到停不下來」的危險組合,還有肉量加倍選項,直接把便當變成「認真吃飯」的儀式感。

老饕們的嘴更是集體失守:「鴨腿外皮烤得酥脆、油香十足,配上油蔥醬拌一口白飯,根本停不下來。還有辣蘿蔔乾、醬油生醃辣椒、、烤鴨醬、冰梅醬,全都可以自己加,超讚」、「炸開的肉汁在嘴裡放煙火」、「感覺買來當年菜也很適合」。

但這間老字號的聲量高點,卻不只來自鴨腿的油香。2025年8月爆出經營權易主風波,創辦人姚美貞歷經喪子、喪媳的錐心之痛後,竟發現東門鴨莊的經營權被親家母轉售;這場突如其來的變故,姚美貞只好在南門市場後方南昌路再開新店「1+1燒臘」,掀起了高達785筆的網路討論。網友表示「依舊點了〈叉燒燒肉飯〉(150元);只是覺得味道怎麼變了」、「正港侵門踩戶」、「看到錢,良心就跟狗屎一樣」、「自己的東西不要輕易的託付給別人」、「口味對,叫什麼名字並不重要」。一邊是油蔥醬拌飯的幸福,一邊是人情與利益的現實,東門鴨莊的故事,就像那層鴨皮:酥脆迷人,卻也藏著一口咬下才知道的苦味。

No.1 東門興記水餃

翻攝官網/臺北市市場處機關入口榜、品臻國際行銷地址:台北市中正區金山南路一段124號
電話:02-23413452
營業時間:週二至週六08:00~17:00、週日08:00~14:00(週一公休)

擁有「林青霞水餃」封號的東門興記,就在金山南路大馬路旁,水餃還沒買到可能先收到罰單?千萬不要心存僥倖路邊臨停。

台灣影壇女神從小吃到大,即便嫁去香港,每次返台都豪氣掃貨兩、三千顆帶回去分享給香港親友,硬是將討論度推到4,014筆(占比59%),名副其實的明星級美食。曾被脆友列入「人生必吃水餃18間之一」的東門興記,生意有多好?宅配訂單每天都接不完,每一顆都像被照顧過的作品,手工桿皮厚實有嚼感,下鍋煮完仍Q彈不爛;內餡用的是當日溫體現宰豬肉,咬開瞬間像小型爆汁秀,湯汁滾著香氣卻不油膩。高麗菜必須來自梨山,甜脆多汁;韭菜用宜蘭特選,細緻鮮嫩、嗆味剛好停在迷人的邊界。網友形容「最愛白菜韮黃,甜度被拉到剛剛好,肉餡比例更高,入口帶著淡淡香氣,不沾醬也像在嘴裡放煙火」、「蝦仁韭菜是人氣王,鮮蝦微脆、韭菜香不刺」。

更狠的是,隔壁攤位的港點也很有水準,美食KOL「可播兄弟KO BROS」點名珍珠丸必吃,「豬肉內餡不但大爆肉汁,還非常鮮甜」,建議要上午去買,不然熱門品項會被掃光。可惜,傳奇老店也有現實與利益的衝突,創辦人郭禮忠猝逝後,2024年6月爆出2.6億爭產風波,母女對簿公堂,相關聲量近500筆。

分析說明

本研究資料由大數據(股)公司旗下輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,分析時間範圍為2024年1月1日至2026年1月7日。

《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體係擁有巨量資料,以人工智慧作為語意分析之工具,每月處理1500億以上中文資料的網路社群數據庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、Threads、TikTok、Instagram、新聞媒體、討論區、部落格等網站。本調查針對討論主題相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本次主題分析與排序依據。

本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。

〖網路溫度計DailyView調查結果之圖文,未經授權請勿轉載、改寫〗

《網路溫度計DailyView》

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❤日本❤漫步江戶時代【高山老街】~有☆飛驒小京都★美譽

❤日本❤漫步江戶時代【高山老街】~有☆飛驒小京都★美譽

2026-01-17 22:07

#高山市逛老街

#感受古鎮風情

高山市位於岐阜縣北部

被譽為飛驒小京都❤

是日本面積最大的城市

四周飛驒山脈等群山環繞

森林覆蓋率高達全市92%

因地處飛驒地區中心地帶

故被稱為飛驒高山❤

飛驒高山老街❤

保留著江戶時代的舊街景

街道兩旁古色古香的老店

掛滿帶有古鎮風情的暖簾

町家建築保留有格子推窗

日文出格子的傳統樣式

是岐阜縣超人氣旅遊古鎮~!!

不僅如此

也能買到地方土產

重點當然是品嚐地方美食

吃了SHINRA森羅牛飛驒牛壽司❤

綜合3貫/生薑醬油、鹽、壽司卷

特別的是壽司卷+生蛋黃

且盤子用蝦餅取代

整份都可吃掉~超環保

肉質肥美、蛋黃滑順整個超讚的

這家SHINRA森羅牛❤

也有提供超大的室內用餐區

要內用買完自行入內隨便座囉

舩坂酒造店❤

釀造一系列日本酒飛驒甚五郎Hida Jingoro聞名

靈感來自江戶時代雕刻大師左甚五郎

代表清爽辛口、具米旨味的高山地酒

特別的是門口扭蛋機扭顆清酒杯

扭蛋內會提供一枚銀幣

可用扭到的清酒杯免費喝杯清酒

現場提供投幣式各種口味清酒

用扭蛋裡的那枚硬幣投入想喝的口味即可

這次喝的是日本國產柚子口味

真的有清甜的柚子香~好喝耶

喝完小杯子就可直接帶走囉

煎餅堂❤

煎餅專賣老店

門口現烤超大片煎餅

烤盤上煎餅瞬間膨脹

且香味太誘人~很難不停留

((但有點硬~牙口不好會有點吃力))

一樣誘香的醬油糰子、五平餅❤

地方人士應該很愛吃

冷冷的天這誘人鹹香

真的莫名就想來一串

還有天然寶石專賣店凸凹堂❤

提供多種天然寶石

除單賣裸石外

當然也設計成多款飾品

目前主打應該就是藍寶石~

店家隨處可見2026幸運藍的海報

但我偏偏看上粉色&綠色囉!!

#高山老街#SHINRA森羅牛#舩坂酒造店#煎餅堂#凸凹堂

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❤日本❤飛驒高山【Hotel Around】~近車站☆4星★文青最愛

❤日本❤飛驒高山【Hotel Around】~近車站☆4星★文青最愛

2026-01-10 22:01

#來去鄉下住一晚

#飛驒高山

搭上巴士前往高山市

越靠近雪積的就越高

顯然幾天前下了大雪

即便這2天大太陽~

雪積的厚度根本來不及融化

距離高山站僅5分鐘

這家四星級飯店Hotel Around❤

2021年開幕還相當新

走溫馨木質且燈光柔和

設計風格感覺頗文青

行李寄放方式也很時尚

選個行李可塞進的位置

自己設密碼~比傳統管理更放心

大廳三台自助入住/退房機器

櫃檯人員都會主動協助

入住時同間房護照都需掃描

付完住宿税後提供2張房卡

大廳有面特別且文青的看板GOOD LOCAL 100

掛滿這塊好地方著名景點及食衣住行特別之處的介紹小卡呢

房間還算寬敞

有個木質小圓桌跟2張椅子

四周簍空的正方柱衣架

整體空間相當穿透寬敞

宵夜把小圓桌搬到床邊

就能坐在床上更愜意~

還多了兩張椅子可以放東西

2樓大眾浴池

水溫低標卡在38度

泡澡前先沖個熱水澡

再泡個溫度略高的浴池

整個大飆汗~

一掃回飯店前的寒冷身體

房客會有一組專屬密碼

進入大眾池時輸入即可

房間提供頗文青的提袋

可以裝大浴巾 & 私人物品囉!!

#日本住宿#飛驒高山住宿#Hotel_around

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❤日本❤大阪景點【天保山大觀覽車】~☆全透明車廂★無料搭乘

❤日本❤大阪景點【天保山大觀覽車】~☆全透明車廂★無料搭乘

2026-01-04 19:21

大雨天搭纜車是啥體驗

上下車瞬間沒遮蔽物就已濕

窗外視線所及還多了點朦朧美~

#天保山大觀覽車❤

直徑高達100公尺

曾是世界最高的摩天輪

雨中的市景別有番風味

還能俯瞰大阪港~

是種市容、港景雙重視覺享受

轉一圈約15分鐘

其中8個全透明車廂

排隊時會詢問意願且分流排隊

可能雨太大~透明車廂竟沒等太久

且大阪周遊卡還能免費搭乘!!

位於天保山海港村購物中心3F

2樓就是樂高樂園

附近景點也超多

海遊館、聖瑪麗亞號、咲洲宇宙塔展望台

都是大阪市知名景點

其中除了海遊館外

都是大阪周遊卡的免費景點

親子來這一日遊超划算囉~!!

#日本景點#大阪景點#天保山纜車

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台北市內湖區|乍看來到歐洲森林小屋的金瑞治水園區

台北市內湖區|乍看來到歐洲森林小屋的金瑞治水園區

2026-01-16 16:31

最近冬天芒草季大家都喜歡上山追芒草,

這天在滑社群網站,

意外發現了位於內湖的金瑞治水園區,

這裡不只具備防災功能,

四周被蓊鬱樹林圍繞,風景優美,

中間有一圈環湖步道,

可以跳石散步其間,

還會看到許多白鷺鷥在這邊休息。

走到後方會看到金瑞田嬰小屋,

更是為整個治水園區畫龍點睛,

乍看還以為是來到小歐洲,

小屋旁邊也有步道可以慢慢健行散步。

園區還有另一個特點是蜻蜓,

因為內湖是台北盆地蜻蛉目昆蟲多樣性很高的熱點,

園區內周邊環境包含淺山小溪、灌溉水圳、池塘等不同水體,

更是受到蜻蛉目昆蟲喜愛的棲息地,

本區紀錄就有達到73種,站全台種類的三分之一,

此外鳥類、蝴蝶、兩棲類動物的豐富性都很高,

很適合帶著全家大小過來進行一趟愜意的生態之旅。

步道旁邊有一座很雄偉的鄭成功廟也可以就近遊玩,

過來花個一小時散散步運動,一邊欣賞美麗風景,

真的是假日最放鬆的去處好選擇。

金瑞治水園區

地址:114臺北市內湖區內湖路三段348巷4號

#Beverly比猴俐的小花園 

FB粉專→https://reurl.cc/0o2mZk

IG→https://reurl.cc/Mvb2yn

旅遊BLOG→https://reurl.cc/7XeE7k

#金瑞治水園區 #內湖景點

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