台北信義超狂新地標!「BLAH BLAH Bar」自助酒精加油站強勢來襲

2024-03-28 18:01

酒精上癮者有福啦!台北信義區全新地標半自助酒吧「BLAH BLAH Bar」正式插旗新光三越A8館半戶外地下空間,3月29日開幕,強打自助取酒、自主調酒,堪稱最新型態自助式酒精加油站,好酒搭配美食讓粉絲大呼過癮。

「星級雙醬牛肉堡」口感扎實,讓饕客讚不絕口。Eric Hsu攝
「星級雙醬牛肉堡」口感扎實,讓饕客讚不絕口。Eric Hsu攝
 

全新「BLAH BLAH Bar」坐落新光三越A8館地下一樓,現場設有16支汲飲拉吧,消費者使用櫃檯購買或儲值「8pass」即可輕鬆飲酒,盡情享受酒精樂趣,汲飲拉吧包含三分之二調酒、三分之一風味啤酒、無酒精手工可樂,採以量計價模式,每1ml 0.5元起,可依個人喜好任意混合,調和出專屬自我的獨特風味。

現場規劃16支汲飲拉吧,滿足消費者DIY樂趣。Eric Hsu攝
現場規劃16支汲飲拉吧,滿足消費者DIY樂趣。Eric Hsu攝
 

新開幕「BLAH BLAH Bar」有4大亮點,亮點一,米其林星廚林明健(Kin)設計特色漢堡及下酒菜,招牌「夢幻肯瓊脆雞堡」香酥美味,主廚Kin將雞腿肉以肯瓊香料醃漬入味,裹漿炸至外層酥脆,出餐前淋上混合新鮮玉米的塔塔醬,搭配鬆軟布里歐漢堡麵包品嚐,別有一番滋味;另款「星級雙醬牛肉堡」深受饕客喜愛,布里歐麵包塗抹滿滿奶油現烤,夾入混合牛肩胛、前胸、牛小排3種不同部位手工漢堡排,佐以自製百香果醬與蘑菇洋蔥醬,多重滋味超滿足。 

米其林星廚林明健現場示範美味漢堡製作過程。Eric Hsu攝
米其林星廚林明健現場示範美味漢堡製作過程。Eric Hsu攝


亮點二,聯名亞洲50大酒吧Bar Mood創辦人吳盈憲合作,由世界調酒大賽冠軍吳盈憲(Nick)打造的「柚茉莉琴酒」、「紅烏龍茶酒」2款風味茶酒,好喝到欲罷不能。亮點三,能喝到日本啤酒ROCOCO Tokyo WHITE與龍舌蘭界精品Clase Azul,酒精愛好者推薦必試的ROCOCO Tokyo WHITE是全球多家米其林餐廳指定用久,而Clase Azul則為世界烈酒大賽金牌。亮點四,全台首創智慧DIY調酒吧,粉絲可依照個人喜好任意調和16支汲飲拉吧,做出當天專屬風味調飲,度過愉快的休閒時光。

Bar Mood創辦人吳盈憲製作特調飲品。Eric Hsu攝
Bar Mood創辦人吳盈憲製作特調飲品。Eric Hsu攝
 

開幕首三天「BLAH BLAH Bar」3月29日至31日,晚間9點安排DJ現場演出,29日邀請創作才女Eileen游宇潼帶動歡樂氣氛,小酌之餘可伴隨音樂享受微醺時光。「BLAH BLAH Bar」營業時間為上午11點至凌晨1點,平日午間同步供應商業午餐,下午提供HAPPY HOUR。

炸物「柚見絕技炸墨魚」色澤金黃香酥。Eric Hsu攝
炸物「柚見絕技炸墨魚」色澤金黃香酥。Eric Hsu攝

提醒您:飲酒過量,有礙健康!

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