2024-03-26 21:10
Beverly比猴俐
台北士林區︱士林巷弄內的平價美味 - 百八龍自家製麵ラーメン
從士林捷運站附近逛到大東路這邊，
意外發現了這間名叫百八龍的拉麵店，
一下就被他特別的店名給吸引了，
百八龍自家製麵在日本已經營業超過50個年頭，
特別挑選北海道麵粉製麵，
搭配豚骨湯頭讓人想一探究竟。
當天時間還算早，店內已經有不少顧客了，
不過翻桌率也很快，客人都沒停過。
拉麵品項不算多，幾乎都是以無添加物的天然豚骨湯為基底，
搭配不同調味料組合成各種口味的拉麵，
價格都非常評價，如果覺得想要多加配料，下面也可以另外加點。
我們就多點了一份舒肥雞胸。
拉麵部份我們的了一份豚骨鹽味拉麵，以及豚骨醬油拉麵。
麵條可以選擇粗或細，每碗都可以在加麵和加湯一次，
加麵的麵條會是細麵，湯頭則是直接提供豚骨湯。
百八龍拉麵相比日本的重口味，已經調整的沒有那麼重鹹，
每一碗麵裡都有附上海苔、蔥花、半顆溏心蛋，
以及三片口味各有點不同的叉燒。
豚骨醬油拉麵口味相對較重一點，但也不會過於負擔，
無添加的豚骨湯清爽不噁心，其實搭配店家秘製的叉燒，
口味從清淡到最重，層次各不相同，
只能說花200元就能吃到擁有三片，而且味道還層次分明的叉燒，
真的是太佛的店家了!
然後又可以免費另外加麵和湯，而且分量給的毫不手軟，
我們開玩笑地說，把麵和湯加進去，在放入我們剛又加點的舒肥雞胸，
又變成一碗全新的拉麵了，這樣200元的價格，真的是超級划算。
也難怪百八龍拉麵的生意這麼好了，
真希望我家附近也能有這樣一家，好吃又平價到不行的拉麵，
重點是還能夠吃的很飽，我肯定會每周都去報到好幾次的~
推薦給小資族與喜愛拉麵的朋友囉 !
.
《百八龍拉麵》
地址 :111台北市士林區大東路133號
電話 :02 2881 3099
營業時間 : 每天11:30-15:00 / 17:00-21:30
*不接受訂位
Youtube頻道→https://pse.is/5d7c3b
旅遊BLOG→https://pse.is/56h4q7
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