三重臭豆腐/營業到凌晨3點半臭豆腐、大腸麵線必加麻辣菜脯/捷運美食

2024-03-06 14:39

臭豆腐你是方形派還是三角形派?不知道大家有沒有發現台北的臭豆腐幾乎都是三角形的,但剛炸好的方形臭豆腐,在中間戳一個洞淋上醬油、蒜泥,要吃之前夾些許台式泡菜塞入,一口咬下醬油伴著泡菜酸爽的湯汁一起在口腔裡爆開,這才是臭豆腐啊!

於是在吵了很多位台北人之後獲得了一家位在三重的古早味臭豆腐,營業時間是晚上7點半到隔天凌晨3點半,真的是消夜好去處。


三重臭豆腐/地點

在三重三合路四段上一個轉角,介於捷運三和國中站與徐匯中學之間,用餐環境是傳統了點,介意的人可以外帶。

三重臭豆腐/鴨血臭豆腐

煮的鴨血臭豆腐吸飽湯汁,鴨血Q彈而非軟嫩但入味,酸菜酸鹹適中不搶戲,湯頭溫順直接喝沒問題,食量比較大還可以升級加王子麵。


三重臭豆腐/酥炸臭豆腐

小份4塊45元、大份7塊70元,臭豆腐酥脆好吃,泡菜雖然生菜味道還是在,不過和臭豆腐一起吃也被蓋掉就不會那麼重


三重臭豆腐/麵線

大腸麵線味道稍偏淡,大腸沒有腥臭味,蚵仔則是飽滿多汁;麵線加進辣菜脯就太絕配了,辣蘿蔔鹹香好吃,整個位大腸麵線提升了許多口感與鹹度,不過還是更喜歡麵線更爛像麵線糊那樣的,整體還是可以給到4顆星的。


對了,麻辣的辣度來自辣菜脯,喜歡吃辣的朋友記得多加一點,如果不吃辣在攤位上也有不辣的菜脯,可以請老闆娘幫忙加。

Info.

古早味麻辣臭豆腐》

CASH ONLY

時間▹11:30-15:00 (14:00 LO)、17:30-20:30(19:30 LO)

地點▹新北市三重區三和路四段

電話▹0933-046947

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