板橋 50樓café自助餐廳 慶生

2024-02-02 17:17

在50樓的高度,祝福老公生日快樂。

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老公一月生日,壽星選定的慶生聚餐主題是Buffet。上回胎胎拜訪Asia 49亞洲料理及酒廊印象極佳,便看到50樓是Buffet,本回慶生就選這裡,一家四口初訪50樓Cafe自助餐廳為老公慶生。當月壽星四人同行,壽星半價。50樓Café由遠東集團委由香格里拉酒店集團營運,2024/1/12~2/29的主題是「寶島新滋味」:融入台灣味的眷村菜與復古酒家菜。搭乘高速電梯進入50樓Café,進入餐廳後,往左是熱食餐檯,往右是冷食餐檯與甜點餐檯區。此次「寶島新滋味」的主題呈現,餐檯上出現吸滿高湯精華的「紅燒獅子頭」、「上海臘味菜飯」的肝腸、臘腸鹹香夠味、「蹄花燒黃豆」將滷豬腳加上黃豆滷煮入味。「五柳枝魚」選用肉質細膩Q彈的新鮮海鱸魚酥炸,並澆淋五色芡料,酸甜爽口;「魷魚螺肉蒜」則先煸炒魷魚與蒜苗、螺肉,倒入螺肉汁一同燉煮湯品。「龍蝦沙拉三明治」將龍蝦沙拉與多種食材夾進抹滿美乃滋的吐司,裹粉炸至金黃,酥香飽滿。現切肉檯的「爐烤美國和牛」,主廚將原件近9公斤的大塊和牛肉,用混合了黑椒、芥末與新鮮百里香、迷迭香的醃料醃漬一天,再入烤爐,掌握七分熟度出爐。開心品嘗各菜式,壽星與孩子們對陝西肉夾饃很滿意,胎胎鍾愛和牛合菜戴帽,蝦蟹鮮度很好,炙燒壽司惹味,現烤酥皮鬆餅與Haagen Dazs是絕配。這裡的菜式頗有美味記憶點。

訂了50樓Cafe自助餐廳為老公慶生,需在一樓稍候,用餐時間開始前十分鐘才能搭乘高速電梯。

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進入餐廳後往左是熱食餐檯,現切肉檯有「爐烤美國和牛」,一旁是現場製作雞胸肉小漢堡。

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熱食區我最期待這道和牛合菜戴帽。

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入口往右是冷食區,包括新鮮蝦蟹,日式壽司等。

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甜點也在這一區。

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現做鬆餅。

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時令草莓很討喜。

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除了台啤,西瓜汁檸檬汁柳橙汁也相當有滋味。

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孩子們與老公很期待的肉夾饃餐檯。


兒子馬上取用兩份肉夾饃,他表示一份是幫爸爸拿的。

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女兒從熱食開始晚餐,一樣取用肉夾饃,還有菜飯、獅子頭、和牛合菜戴帽、蹄花燒黃豆的蹄花、蒸蛋。女兒表示獅子頭頗優。

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老公從冷食開始,取用了龍蝦三明治與冷蟹。

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蟹殼裡滿滿的蛋。

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我自己取用了和牛合菜戴帽,獅子頭與豬腳。合菜戴帽很可口。

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肉夾饃深獲本桌的欣賞,現切和牛因肉質軟嫩,聽說切的蠻辛苦的。

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取用冷食,蝦子品質大獲好評。

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倒杯台啤佐餐。

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除了台啤,現場也可點用調酒,價格從70元~99元。

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現場製作。

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我點了琴酒加薑汁汽水,一大杯70元,喝得很開心。

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女兒表示蝦子很新鮮,剝了一尾蝦子孝敬爸爸祝他生日快樂。

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單盅盛裝的魷魚螺肉蒜,入口清甜。

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本桌繼續取用蝦子。

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生魚片,蛤蜊,炙燒壽司。

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本桌仍取用蝦子,前方的黃金魚蛋鮮度很好。

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拿了手卷,自選配料,還不錯。

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擔仔麵,這裡的麵條選用較有勁道的款式,比一般的白麵略厚些。

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冷菜看到馬蘭頭就想嚐嚐。

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孩子開始吃甜點,他們力推取一份現烤鬆餅,自己加上Haagen Dazs冰淇淋。現烤鬆餅是酥皮感,層次分明。

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草莓蛋糕很受歡迎,兒子表示他前一位客人,心狠手辣的切走四分之一。

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孩子們繼續喜愛現烤鬆餅佐冰淇淋。

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我的甜點盤。小盅裡是氮氣草莓冰淇淋,口感清爽些。

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本桌又出現一盤千層鬆餅佐Haagen Dazs冰淇淋。

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兒子決定再點一份心愛的肉夾饃,可是新接手的服務人員,製作肉夾饃太秀氣。

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老公的冰淇淋,我們認真教育老公:挖過一種口味後要放入水槽清潔,才好再挖下一種口味。

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最後享用一球淇淋巧酥。

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50樓Cafe自助餐廳

地址:新北市板橋區新站路16號百揚大樓50樓(板橋大遠百旁)

電話:(02)7705-9723。

未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。

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