[台中東區]大江戶町鰻屋-LaLaport台中店。鰻魚磯邊燒雙吃/鰻魚骨仙貝/和風雞肉唐揚 #鰻魚專賣

2024-01-04 10:06
202311 台中東區 大江戶町鰻屋-LaLaport台中店
202311 台中東區 大江戶町鰻屋-LaLaport台中店

11月初某週六來場 #孤獨的潤餅獵人 中部半日遊

中午也安排則跟一位台中友人吃午餐

就近選一家台中車站附近的LaLaport內的餐廳「大江戶町鰻屋」


餐廳名稱:大江戶町鰻屋-LaLaport台中店(台中東區進德路600號,LaLaport台中店北館5樓)

營業資訊:04-22221177 週一至五11:00-20:30;週六日10:30-20:30

分店資訊:

▪ 大墩店(台中市南屯區文心南二路1號2樓)

▪ 公益店(台中市南屯區公益路二段725號)

▪ 三井台中港店(台中市梧棲區臺灣大道十段168號,台中三井outlet2樓)

餐點介紹:御膳主食/串燒/烤物/揚物/一品料理/湯品/甜點/飲品/酒肴;參考FB粉絲專頁菜單 

※禁止酒駕  ※理性飲酒

202311 台中東區 大江戶町鰻屋-LaLaport台中店
202311 台中東區 大江戶町鰻屋-LaLaport台中店

​▲大江戶町鰻屋-LaLaport台中店 店面

位於北館5樓

可以從北館的北一號出入口(星泉湖邊,門旁是Lady M)進去,搭手扶梯上到五樓就會看到

(客串演出: J哥、Na哥)

202311 台中東區 大江戶町鰻屋-LaLaport台中店
202311 台中東區 大江戶町鰻屋-LaLaport台中店

​▲大江戶町鰻屋-LaLaport台中店 用餐環境

環境明亮、座位多且桌間距大

有紙本菜單,但是店內要用手機掃QR code自行點餐

店員很多,還有機器貓,但這次幾乎我們這桌都是由店員送餐

(客串演出: J哥、Na哥)

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202311 台中東區 大江戶町鰻屋-LaLaport台中店
202311 台中東區 大江戶町鰻屋-LaLaport台中店

鰻骨仙貝

我對魚骨的相關料理很有興趣,如爭鮮的鮭魚骨罐頭和很多魚市場或伴手禮店會賣的魚骨酥,我都很喜歡(只是調味都蠻重的,要適量...)

在菜單看到這道時,馬上決定要來一份!

當整盤乾巴巴的骨頭被端上桌時,乍看真的很「不美味」啊(笑)而且讓我想到之前給J哥和Na哥買過的鴨氣管...

平均每根都有一把15 cm直尺長的鰻魚脊椎骨,剔除肋骨和骨邊肉後,應該是直接炸熟或炸後再烤過

因為吃起來不是那麼乾爽,而是有點油感和油味,吃多會有點膩

202311 台中東區 大江戶町鰻屋-LaLaport台中店
202311 台中東區 大江戶町鰻屋-LaLaport台中店

和風雞肉唐揚

雞肉Q嫩,表面不脆,本身的調味則就和風醬的甜味

旁邊則有附濃厚的紅棕色醬料,應該是日式揚拾得常用醬料中濃醬或豬排醬吧

口感是不錯但太不像唐揚雞了,比較像是照燒烤雞,我沒有很喜歡

202311 台中東區 大江戶町鰻屋-LaLaport台中店
202311 台中東區 大江戶町鰻屋-LaLaport台中店

鰻魚磯邊燒雙吃

內容:蒲燒鰻魚飯、味噌湯、漬菜、方形海苔片(可免費續加)

磯邊燒(いそべ焼,讀音i-so-be-ya-ki)是「海岸(磯邊)+煎烤(燒)」的組合,泛指用海苔片把煎烤過的食材包起來的一種吃法

202311 台中東區 大江戶町鰻屋-LaLaport台中店
202311 台中東區 大江戶町鰻屋-LaLaport台中店

​▲店員建議食用方式是將海苔片放在烤爐上烤約3秒

烤爐火力很小,海苔片烤3秒跟沒烤感覺沒什麼差異,我覺得可以烤久一點

202311 台中東區 大江戶町鰻屋-LaLaport台中店
202311 台中東區 大江戶町鰻屋-LaLaport台中店

202311 台中東區 大江戶町鰻屋-LaLaport台中店
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​▲再將鰻魚飯舀到海苔片上一起食用

202311 台中東區 大江戶町鰻屋-LaLaport台中店
202311 台中東區 大江戶町鰻屋-LaLaport台中店

​▲鰻魚肉約0.5 cm厚度,且鰻魚皮軟Q、有膠質感

蒲燒醬則甜度適中,不會感覺太膩

蒲燒鰻魚偶有細刺,是那種粗細是要吐出來也容易,或要吞下去也沒什麼大不了的大小

鰻魚底下的米飯大多已經吸收蒲燒醬汁,但口感仍是粒粒分明、不濕軟糊爛

帶一點點沾黏性,口感有彈性,我相當喜歡!

配菜的玉子燒細滑軟嫩,純粹蛋香,單純好吃!

202311 台中東區 大江戶町鰻屋-LaLaport台中店
202311 台中東區 大江戶町鰻屋-LaLaport台中店

​▲也可以試試看桌上的「鰻魚醬」

蒲燒鰻魚飯本身的蒲燒醬是比較甜的,而鰻魚醬則類似醬油,比較水樣、也比較鹹一點

加數滴應該就夠了



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以上。

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2025-05-17 20:04

這趟的台中行~

因遇到梅雨季,下了整天的雨

雨中逛完#中社花市

微冷的天讓人有點想吃鍋

來到這家#洄饗極の鍋物❤

簡約純白的門面,感覺就很厲害~!!

#洄饗極の鍋物❤

除后里外,頭份跟中壢也有分店

進去發現不少人都吃海鮮❤

應該是他們家的強項吧~

但我們實在是太愛吃肉

這次先pass海鮮囉

當月壽星多送一盤肉

可選牛或豬,且份量不少耶

咱們家我跟某娃都5月壽星

獲贈牛、豬各一盤~吃得超滿足!!

((某娃跟肉盤那張就是壽星禮~夠誠意吧~))

選完主菜可選想喝的湯頭

這家的#漢方麻辣鍋❤真心有辣

直接喝湯有點不行

只能喝某娃的#北海道昆布❤

畢竟吃鍋我最愛的就是喝湯呀~

醬料區感覺也是店家強項

有不少店家特調

沙茶醬也有加了些秘方

除白芝麻外也不確定還有啥

跟另個特調辣醬都很不賴呢

唯一甜點霜淇淋

獨特的#鹹牛奶糖口味❤

鹹甜鹹甜的挺好吃囉!!

#台中美食#洄饗極の鍋物

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2025-05-16 14:22
圖/文:VVN
圖/文:VVN

🤍吉伊卡哇 × 7-11 聯名甜點🧁

這款聯名的#卡士達麻糬泡芙⁵⁵

外皮Q軟,爆漿的香草卡士達,每一口都太幸福了😋

還有隨機附贈一款超可愛「閃亮貼紙」✨角色控真的要衝!(共6款)

💬 你最想抽到哪個角色?留言告訴我,一起美夢成真吧🫶🏻

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❤南投❤療癒系美食【蘇媽媽湯圓】~☆鹹甜均有★暖心暖胃

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2025-05-24 23:19

#南投埔里純樸美味

#蘇媽媽湯圓❤

創店理念也很單純~

有感於市面上充斥著各大餐飲速食品牌

且多為外來口味~如拉麵、燒肉、美式速食等

想把從小吃到大的台灣古早味

將這份在地的傳統美味傳承下去~!!

來的這天頗熱~其實沒啥胃口

但看到菜單不知為啥想吃的倒很多 ((??))

個人點了#鮮肉湯圓&抄手❤

鮮肉是瘦肉,且味道調的鹹淡適中

湯圓皮是糯米手工做的帶點黏~不是走Q感

抄手是小顆的~加上特製辣醬也超讚!!

#埔里米粉是比較滋潤

有點接近米粉湯的口感

#芋頭紅豆湯圓❤

原以為是紅豆湯的芋頭湯圓

結果湯底竟是#紅棗桂圓湯

加上芋頭餡紅豆餡的湯圓

芋頭內餡湯圓好吃~畢竟我芋頭控囉!!

可能生意太好~

蘇媽媽湯圓台北跟台中已有分店

想吃的時候也可以就近解饞囉~!!

#埔里美食#南投美食#蘇媽媽湯圓

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❤宜蘭❤烏石港海景第一排【OA_Hotel】

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2025-05-03 18:11

#烏石港住宿再來一間

#OA_Hotel❤

宜蘭烏石港的北堤因海砂不斷累積

在外澳地區形成大片沙灘

地形使海浪易成為平穩浪型

成為北台灣絕佳衝浪聖地

烏石港也因港灣內的黑礁石而得名

烏石港海景第一排的#OA_Hotel❤

走路3分鐘就到#外澳沙灘❤

OA Hotel以台語「黑」的諧音而命名

且建物外觀設計也呼應黑礁石堆疊的造型

飯店計有231間多樣化客房

簡約明亮、乾濕分離的設計

還有視野遼闊的戶外景觀大陽台

感覺以衝浪族群為主,且著重團康空間!!

特別的是隔壁就超貴的#凱渡廣場酒店❤

有些方案早餐竟升等隔壁酒店Buffet

加贈飯店2樓自家品牌OA Pizza兌換券

大份的#頭城三寶披薩超好吃!!

露天海景風呂

雖然不大但附有烤箱

愜意泡湯還能遠眺龜山島

遊戲室提供限量Switch、足撞球、手足球

射飛鏢等各式桌遊囉!!

#宜蘭住宿#烏石港住宿#OAHotel

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❤台北❤精緻手作【Oh!lala港癮】~☆新鮮現做★美味港點

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2025-05-18 19:26

台北士林這家#Oh!lala港癮❤

店面不大,但有點兒別緻

光是路過吸睛的粉嫩嫩藍色大門❤

入口處還設有#打卡座位

應該是年輕人創業開的店吧~!!

每道菜都現點現做

動作還算快~

蘿蔔糕上桌還有點兒燙口呢

乾炒牛河~炒得相當入味,且牛肉也嫩

菠蘿油、蒜炒芥蘭都有相當水準

特別的是#脆皮鮮蝦腸粉

脆皮口感不知是油條、豆皮or??

炸到酥酥的~有脆!!

這桌最推的竟是~

某娃點的#芋香西米露❤

濃郁的芋頭香,搭上濃稠的湯頭

且咬得到芋頭~料多實在

獲得在座一致好評呢!!

((某娃難得沒踩雷 & 還點到本席最優!!))

#台北美食#Ohlala港癮#港式料理

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