2023-12-25 11:47
Beverly比猴俐
台南中西區︱來去米其林必比登推薦的台南中藥行喝美味藥膳湯:博仁堂
不過之前到台南旅行的時候都是炎炎夏日,
六點多抵達時間還算早,有幸碰巧遇到空桌,
搭配博仁堂的藥膳湯加購價230元的組合,
點好餐後再向店員出示QRCODE就好。
不過我看大家都還是點傳統中式湯底居多。
不久後我的肉骨茶排骨就上桌囉! 碗上面還放了一個很復古的黃銅牌子,超酷!
結果完全不會,配上內含白胡椒、津玉竹、公丁香、大茴香、黨蔘...等等藥材製成的肉骨茶湯,真的超級溫補養生的,也沒有平常害怕的中藥味,排骨給的分量也毫不手軟,肉超多,而且完全不乾柴,非常好吃,完全能夠理解博仁堂為何會入選米其林必比登的推薦了。
仙楂洛梅我也覺得挺好喝的,有點帶有傳統酸梅湯的味道,但又沒有這麼濃厚,也不會太甜,是喝湯喝到太熱時的降溫好夥伴。
很喜歡「博仁堂」的食補湯品,喝完全身都暖呼呼的,有點怕中藥味的我第一次從入門的肉骨茶喝起,完全沒問題還相當喜歡,當天也有遇外國客人,所以口味大家應該都蠻能接受的,之後造訪台南還會想試試其他的傳統口味,總之非常推薦給大家。
《博仁堂》
地址:700台南市中西區西門路二段300巷27號
營業時間:週一至五(平日)12:00-15:00/16:00-20:30
週六至日(週末)12:00-20:30
電話: 06 222 6473
*不接受訂位、供應素食餐點、有兒童高腳椅
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