Yo！跟著Karen吃「十得私廚」台北中山區大器質感辦桌菜 宜蘭手路菜酒家菜 菜色精緻份量十足

十得私廚從大安區吃到現在位於中山區的隱世餐廳。

所謂私廚也跳脫以往既定的印象，這裏的私廚是希望帶給前來用餐的饕客們「在家吃飯」的感覺！

-薑燒野生小卷 

-菲力蘆筍 

-乾燒白鰻（大) 

體型肥嫩厚實的鰻魚，肉質甘甜還膠質豐富，裹上獨家炸粉將表皮炸得香酥脆，搭配上厚口的芝麻醬汁很特別，這是一種令人微醺的風味。

鰻魚的口感真的很細緻到入口即化，這種風雅真的一入口就能知曉～

-鮭魚卵干貝蝦鬆 

這是我今天心中第一名，光是料就已經大大的跟傳統蝦鬆不一樣！滿滿的蝦仁丁、干貝丁搭配像是寶石一般的鮭魚卵，還有像是豆酥粒一樣的鮭魚酥⋯

-蘭陽西魯鍋+4顆獅子頭(大) 

獅子頭更是十得私廚的必點菜，可以請店家幫忙加入在適合的菜色中呈現，有種獨一無二的感覺！而且超大一顆，除了肉香滿溢，中間還有包蛋，也太享受😎

-十得古味拌飯（大）

-金牌脆皮雞 (私廚預訂)

一上桌就相當吸睛，脆皮雞的肉質彈嫩扎實，外皮是金黃酥脆，薄得跟張紙一樣，就算是放涼了，雞皮還是油亮油亮。

真不虧為「2018第八屆海峽兩岸美食文化交流榮獲兩岸十大名點名菜」建議大家來十得私廚必吃呀～

-家傳腿庫麵線 (私廚預訂)

將滷到透徹的腿庫放在吸滿湯汁的筍絲，再以麵線煎圍盤，視覺上就非常驚人！

腿庫處理的非常好，肉質絲絲嫩口，連著皮的部位更是入口即化，滿滿的膠原，朋友們這有種黏嘴唇的感覺💓

麵線則是煎到脆脆的，淋上滷汁一起吃真的蠻特別的呢！

-龍蝦三明治 

-甜點 

所以十得私廚真是歷久彌新，就像我前兩年吃過，到現在又再吃，同一道菜，美味程度只有更上一層樓！

十得私廚是真的很推薦的餐廳。

菲力蘆筍 420.-

乾燒白鰻（大) 1500.-

鮭魚卵干貝蝦鬆 1380.-

蘭陽西魯鍋+4顆獅子頭(大) 1300.-

十得古味拌飯（大）1160.-

金牌脆皮雞 1080.-

家傳腿庫麵線 1080.-

龍蝦三明治 3200.-

招待冷泡茶

招待甜點 

📍十得私廚

地址：104台北市中山區中山北路二段185號2樓

電話：02 2562 9419

營業時間：11:30～14:00，18:00～21:30

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