2023-10-30 15:55
天空魚の樂星球
超精緻✨板橋日本無菜單料理「鮨誠すし」
📍鮨誠すし
隱藏在江子翠捷運站旁巷弄的日料餐廳只有約10個吧台座位
可以近距離觀賞師傅製作料理🍣
喜愛日本料理的人很推薦來吃吃看
🍌 \\ 以人頭計費 // $1580
共18道菜,包含前菜、主菜、湯品與甜點如果要喝酒可以再另外加點🍶
因為店家會不定期更換菜單
以下介紹比較讓人驚艷的幾道菜😋
🍌 \\ 日本九州真鯛+醋凍 //
真鯛肉質細緻,口感非常軟嫩搭配微酸的醋凍很清爽~
🍌 \\ 胭脂蝦+海膽泥+紫蘇花 //
蝦子超新鮮Q彈,入口海膽的海味爆發還有淡淡紫蘇香氣🧡
🍌 \\ 煙燻竹梭魚 //
現場使用櫻花木屑搭配煙燻器具製作再撒上彩色的日本鈴屋芝麻,美觀又好吃
旁邊的檸檬薑也超讚,不敢吃薑的我直接吃完!
🍌 \\ 比目魚鰭邊肉壽司 //
看師傅拿噴槍炙燒超療癒~入口鰭邊肉直接化開,魚油香氣滿滿卻不油膩
真的超好吃🤤超想再多吃幾塊嗚嗚
🍌 \\ 雪場蟹腳 //
師傅已經將殼撥好,用工具就能輕鬆把肉挖出來肉質鮮甜爽口,吃得出他的新鮮🦀️
🍌 \\ 清酒 // $800/壺
裝清酒的器具很酷!清酒冰冰涼涼很爽口,愛喝酒的一定要來一杯~
從第一道至最後一道的時間控制的很好
現場人員會幫忙添加茶水
師傅也會適時詢問口味如何,覺得服務感受還不錯~
整體菜色覺得CP值還行,18道菜女生吃完覺得剛剛好
男生可能就還會想再吃一碗拉麵🤣
最後的魚丸湯跟甜點比較一般~
無菜單料理要記得事先訂位✍️
且要準時到⏰才不會錯過每道菜最佳的賞味時間唷
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🍌「鮨誠すし」
📍 新北市板橋區文化路二段182巷7弄5號之1
⏱️ 12:00-13:30/18:30-20:00
☎️ 0922-290-302
❎週二公休🪧
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我是天空魚,分享那些讓生活變可愛的事物,影劇、漫畫、偶像是我的日常。 如果這也是你的日常,歡迎追蹤我的IG一起交流討論◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡
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