[台中西屯]泰辛火山排骨。大口吃肉大口啃骨。逢甲夜市美食

2023-10-20 16:30
20210501 泰辛
20210501 泰辛


每次來逢甲夜市,不外乎就是要吃好多小吃把胃塞好塞滿

琳瑯滿目的路邊攤位,通常買個五、六攤就差不多Game Over了

不過除了夜市攤位,逢甲商圈也是有非常多特色餐廳

這間「泰辛」也是我在用Google Map時意外搜尋到的

看到那滿滿的排骨...真的超吸引我的啊

比起一整塊肉排,啃大骨頭肉反而更吸引我


餐廳名稱:泰辛私烤餐酒館/火山排骨/火山蝦(台中市西屯區文華路71號,逢甲歡樂星)

營業資訊:0968363989  17:00-2:00;週二休

餐點介紹:燒烤/泰式菜/飲品/酒類 ※禁止酒駕  ※理性飲酒


泰辛火山排骨位在逢甲大學前、攤位最密集的文華路上

位在逢甲歡樂星商圈的一樓的某一區塊

屬於半開放式的餐廳

廚房與用餐區中間就是一條公用通道

路人會來來去去頻繁經過


因此人客大啃排骨的吃相可是很容易被看著

且當如高聳岩山般壯觀的火山排骨被端出來時

更是會吸引眾人目光

20210501 泰辛
20210501 泰辛

​▲泰辛火山排骨 店內用餐區

使用大量暖黃燈光與大量霓虹燈文字圖樣

彷彿就在熱帶小島的沙灘酒吧大啖燒烤暢飲啤酒

(客串演出: J哥、Na哥)


泰辛火山排骨 菜單(來源:店家FB粉絲專頁)

泰辛 menu.jpg
泰辛 menu.jpg

泰辛 menu(2).jpg
泰辛 menu(2).jpg

20210501 泰辛
20210501 泰辛

​▲座位上每人都有一個塑膠餐盤、叉子和一雙手扒雞手套

20210501 泰辛
20210501 泰辛

​▲每桌都有三種泰式常見調味品

由左到右分別是:蒸餾白醋、辣醬、魚露

火山排骨已經很夠味,我覺得不需要額外調味

20210501 泰辛
20210501 泰辛

​泰辛滅火器

菜單說是解膩神器,完全不為過

以椰奶為基底的冰沙飲品,平常喝的時候可能一下就膩了

但是沁涼又香甜的椰奶冰沙,在吃太多鹹香的排骨後

真的是讓人可以「Refresh」「重新整理」「🔄」的效果


泰辛火山排骨有三種規格:L、XL、XXL

Size L 適合1~2人

Size XL 適合2~3人

Size XXL 適合4~6人

20210501 泰辛
20210501 泰辛

​▲隔壁桌點了最小規格的「Size L」看起來的確挺簡單的

我覺得兩人只吃這樣肯定不會飽跟滿足啦

(客串演出: J哥、Na哥)


我們這桌則點的第二大的「Size XL」是長這樣~

20210501 泰辛
20210501 泰辛

​火山排骨Size XL(微辣)

這樣才對嘛(拍桌)肉就是要大口吃才過癮啊!!

一開始畫菜單時,我們就選了Size XL,結果還被店員勸退

原因是他建議若還要吃其他餐點,應該會吃不完

但我們本來就決定是來專門啃排骨的


辣度可以選擇「不辣/微辣/小辣/中辣/大辣~變態辣」六種程度

就是直接加切碎的綠辣椒

也可以不用是先淋在排骨上,額外附上

這樣同桌的人客有人吃辣、有人不吃,也都能滿足

20210501 泰辛
20210501 泰辛

​▲我們點「微辣」,店家直接把綠辣椒加到排骨上

辣椒是選用屏東小農特選朝天椒

是一入口就會有刺激舌尖的灼熱感

刺激不會持續太久,也不太會累積

只要吃個其他不辣的食物或喝涼飲就能減緩

是辣度不高又蠻有香氣的品種,普遍大眾較能接受的辣椒

20210501 泰辛
20210501 泰辛

​▲以豬肋條、縱切的脊椎骨先滷過後,再堆疊成高聳岩山狀

雖然是肋排與脊椎等大骨頭部位,看起來肉的總量也是不少喔

20210501 泰辛
20210501 泰辛

​▲「火山排骨」起源於泰國曼谷的拉差達火車夜市(เตี๋ยวแม่กลอง&เล้งแซ่บ, Train Night Market Ratchada)

因為使用豬排骨與縱切脊椎骨堆疊而成像山,並且以辣椒調味

以「火山」命名實至名歸

20210501 泰辛
20210501 泰辛

​▲大條的脊椎骨作為火山最外觀

火山內部則是以較小的帶肉肋骨堆疊而成


火山排骨的泰文為「เล้งแซ่บ」(發音Laeng Saeb, 類似「淋些」)

直接翻譯是「香辣沙拉」

不過通常就是只以醋和辣椒烹煮調味的豬排骨這道料理

但不一定要擺成火山造型就是了....

20210501 泰辛
20210501 泰辛

​▲店員建議可以把盤底的湯汁澆淋在排骨山上,讓肉比較多水分與調味

菜單上有註明,若吃到後來覺得排骨或湯汁冷掉了,可以請店員來給排骨覆熱

畢竟肉還是熱熱吃比較美味啦

20210501 泰辛
20210501 泰辛

​▲脊椎骨一條就是至少這樣長這麼大

通通拿回去啃啦

20210501 泰辛
20210501 泰辛

​▲肉超厚、超多!!

主要是大面積的瘦肉,沒什麼油花,吃起來扎實而不乾澀

側邊會有白白軟嫩的膠質(筋?與肥肉?)

吃起來又香又軟,但也比較油

20210501 泰辛
20210501 泰辛

​▲不論視覺滿分,味覺也是讓人食指大動

盤中有以酸與鹹為主的肉湯

若沒直接吃到淋在上面的碎辣椒與辣椒籽,其實完全不會辣

酸不僅可以提升豬肉、豬油風味,且刺激食慾、讓人開胃

辣椒與醋味能減緩與平衡豬肉骨煮出的膠質與油脂的油膩感


肉吃起來不會覺得油

但湯汁的鹹味還是會讓人吃到後來覺得膩

所以蠻建議一定要準備無糖冰茶

或是點店內招牌椰奶冰沙飲品「泰辛滅火器🧯」

大口吃肉啃骨真的是爽快啊~

以上。

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❤南投❤新興夯景點【元首館】~☆巨型西洋棋★超好拍

❤南投❤新興夯景點【元首館】~☆巨型西洋棋★超好拍

2025-07-01 19:51

國道六號埔里交流道出口處

約一萬坪的觀光休閒勝地#元首館❤

據說已是2025南投新夯景點~!!

由以牛軋糖發跡的#大黑松小倆口所創立

相中環境優美且交通發達的埔里鎮

以夢幻城堡的建築

搭配庭院放大版的西洋棋

世界各國著名元首、領袖

也在元首館各個角落出沒

成了繼土城牛軋糖博物館

及大溪愛情故事館後第3座主題館!!

元首館不只是個稱謂

也代表著第一,皆為「首」選

希望來此參觀的民眾~

都能受到像元首般的接待與服務

館內就是標準的賣場無誤

除了大黑松小倆口門市外

也販售當地特產、點心飲品等

比較特別的是這家大黑松小倆口門市

有介紹牛軋糖起源、製作流程等

也是間小型的#牛軋糖博物館❤

二樓更能品嚐地方盛產如各式菇類的#菇霸先鍋

或埔里筊白筍、甕窯雞地方食材的#御膳房等餐廳囉!!

#南投景點#元首館#牛軋糖博物館

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出國旅遊小心!女子「帶它」回台被罰20萬 檢疫署點名「這些伴手禮千萬別帶」

出國旅遊小心!女子「帶它」回台被罰20萬 檢疫署點名「這些伴手禮千萬別帶」

2025-07-16 10:29
忘記行李裡那一包!女子回台被罰20萬 檢疫署點名「這些伴手禮千萬別帶」女子漾AI製圖
忘記行李裡那一包!女子回台被罰20萬 檢疫署點名「這些伴手禮千萬別帶」女子漾AI製圖

暑假出國正夯,許多人熱衷買泡麵、零食、乾貨當伴手禮,一名女子從中國返台時,因行李中有一包含肉「玉米澱粉腸」被掃出,當場遭重罰20萬元。她坦言「真的忘了行李裡有那一包」,哭著繳罰單,也提醒所有人不要小看一包食物,違規代價極高!

農業部動植物防疫檢疫署強調,若旅客攜帶肉品、含肉食品入境台灣,最重可處新台幣100萬元罰鍰。違規常見物品包括香腸、臘肉、火腿、培根、肉鬆、肉乾等。部分泡麵與零嘴,也可能因為內含肉類成分而觸法。

伴手禮小學堂|泡麵可以帶回臺灣嗎?。圖片來源:植物防疫檢疫署
伴手禮小學堂|泡麵可以帶回臺灣嗎?。圖片來源:植物防疫檢疫署

含肉泡麵不行!防檢署說明「泡麵可否帶」規則

動植物防疫檢疫署表示,大多數市售泡麵如泡飯、米粉、即食粥等,即便含有肉風味調味料,只要非明顯肉塊,原則上可免施檢疫。但如果泡麵內附有火腿腸、鳳爪、整塊肉乾等肉類零食,就屬違規品項。

動植物防疫檢疫署提醒,泡麵樣態複雜,實務難以判斷,建議旅客提領行李後主動前往機場「動植物檢疫櫃檯」詢問,配合檢疫流程者,即使產品不符規定也不會開罰。

旅遊、出國示意圖。圖片來源:Canva
旅遊、出國示意圖。圖片來源:Canva

旅客Q&A統整:這些商品網友都問過,你可能也會帶!

來看動植物防疫檢疫署粉專上網友的真實提問與官方回覆,幫助你出國買東西更安心:

Q1.泡麵內含乾燥肉片能帶回台灣嗎?

答:一般泡麵可免檢疫,但若內含整條火腿腸、鳳爪等明顯肉品,則禁止輸入。建議主動詢問現場檢疫人員。

Q2.附肉類軟罐頭的泡麵(如滿漢大餐)可以嗎?

答:若使用高度加工製成的罐頭或軟罐頭,通常可免檢疫。但仍須依其他食品進口法規處理。

Q3.日本一風堂泡麵、湯包、牛肉口味湯麵可以嗎?

  答:如無實體肉塊,為調味粉或湯料,原則上可免檢疫。不確定者應現場詢問。

Q4.魔芋爽、風吃海帶可以嗎?

 答:成分中無禽畜肉類或生鮮植物的話,一般可攜帶,但許多市售版本仍建議查閱成分標示。

Q5.日本牛肉洋芋片能帶嗎?

  答:如僅使用風味劑、肉類萃取物調味,一般可通過;若含實體肉乾則不可。

Q6.魚丸、墨魚丸可以嗎?

 答:純水產製成可帶,但若含豬肉、雞肉則屬禁品,須查閱成分。

Q7.桂格麥片能帶嗎?

 答:市售加工麥片通常可免施檢疫,屬可攜帶品項。

Q8.康師傅泡麵可以帶嗎?網路影片說「全面開放」是真的?

  答:泡麵本體通常可帶,但若內附整根火腿腸、肉乾等就屬違規。切勿誤信網傳「泡麵全面開放」,仍須視實物為準。

Q9.山楂乾、果乾可以嗎?

答:充分乾燥、加工過的果乾可帶回台,但含種子的產品不得輸入。

Q10.中藥材如夜合花、桑椹子可以帶嗎?

答:乾燥且不含種子者通常可通過。若為種子類中藥材,則需附上輸出國植物檢疫證明。

官方提醒:主動申報不卡關,誤帶也不罰!

檢疫署再三呼籲,旅客如對所攜物品是否可入境有疑慮,應主動前往「動植物檢疫櫃檯」詢問。配合查驗就不會受罰,唯有主動誠實申報,才能保平安。

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到韓國玩「這地方」拍照竟遭重罰128萬?韓國旅遊常見5大禁忌千萬別踩!

到韓國玩「這地方」拍照竟遭重罰128萬?韓國旅遊常見5大禁忌千萬別踩!

2025-07-15 08:15
韓國、旅遊、出國示意圖。圖片來源:Canva
韓國、旅遊、出國示意圖。圖片來源:Canva

韓國旅遊竟拍照拍到被捕!一名67歲香港婦人去年暑假赴韓自由行,進入濟州島汗蒸幕泡湯時,為了「打卡紀念」隨手拿起手機拍照,沒想到因疑似入鏡他人而遭檢舉,被當地警方以《性暴力特例法》逮捕,最終以「電話攝影罪」遭起訴,滯留當地長達8個月、無法返港,前後付出逾新台幣128萬元的代價,才終於換得自由。

韓國、旅遊示意圖。圖片來源:Canva
韓國、旅遊示意圖。圖片來源:Canva

這名婦人於2024年7月與丈夫一同前往韓國旅遊,入住濟州一家汗蒸幕時,在浴池邊拍攝環境景觀,但照片中疑似拍到其他顧客身影。事件曝光後,她隨即被控「性暴力罪」,所持手機亦成為警方證物,無法自行取回或查看內容。

根據《香港01》報導,韓國檢方後續改以《電話攝影罪》起訴,法院判處罰金2,000萬韓元(約新台幣45.8萬元),並須額外支付港幣5萬元的審案協議費、港幣3.8萬元的律師費,以及近8個月的食宿支出共10.5萬元,加總支出高達港幣30餘萬元(約新台幣128萬元)。

她的丈夫劉先生表示,妻子當下在汗蒸幕只是習慣性拍照留念,並無惡意,「但當地法律對『拍攝』極度敏感」,不僅過程缺乏透明,還收到疑似勒索的要求付款通知,否則案件開庭「遙遙無期」,他只好認賠補錢,盼早日讓妻子返港。

婦人終於返港,但因在汗蒸幕拍照引發長時間被羈留的經歷,已造成嚴重心理陰影,不僅出現抑鬱、失眠與恐懼拍照的情緒,對韓國也產生強烈負面印象。丈夫坦言妻子當初汗蒸幕拍照「確實不夠謹慎」,但認為事件處理過程缺乏透明度,處罰也過於沉重。

韓國、旅遊、出國示意圖。圖片來源:Canva
韓國、旅遊、出國示意圖。圖片來源:Canva

韓國旅遊常見5大禁忌

這起事件引發網路熱議,也讓旅遊達人與網站紛紛提醒,「在韓國旅遊的行為準則與台灣有明顯差異」,有些在地規範若未理解清楚,輕則罰款,重則可能留下前科。專為華人提供韓國生活與旅遊資訊的Threads旅遊帳號《Deep in Korea》,便整理出5大常見韓國旅遊禁忌,提醒赴韓旅人特別留意。

1.未經他人同意拍攝

韓國重視肖像權與隱私,偷拍或拍到路人都可能構成違法,韓國販售的iPhone相機也無法關閉快門聲。若需拍攝人像,請務必徵得當事人同意。

2.室內、邊走邊抽菸皆禁止

韓國禁菸範圍廣泛,違規者可被處以10萬韓元(約新台幣2,270元)罰款。即使在戶外,也需找到指定吸菸區。

3.選擇外帶不能在店內飲用

在咖啡廳點選外帶選項後,不能坐在店內享用,違者可能會被請離。

4.超商內外不可飲酒

韓劇常見的「便利商店喝酒橋段」並不符合現實法規,實際上超商內外飲酒皆不被允許,甚至可能報警處理。

5.公車禁止飲食,手持飲料也不行

搭乘公車時不僅不能飲食,連未封口飲料都可能遭勸導,密封保溫瓶例外。建議喝完再上車,以免被司機拒載。

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沒過夜也要算錢?赴日旅客邀友人進房多收錢 日本飯店潛規地雷曝光

沒過夜也要算錢?赴日旅客邀友人進房多收錢 日本飯店潛規地雷曝光

2025-07-14 13:27
旅遊、出國示意圖。圖片來源:Canva
旅遊、出國示意圖。圖片來源:Canva

赴日旅遊入住飯店時,若邀請當地朋友進房間短暫聊天,小心未經通報就被視為「加人住宿」多收錢!近日有旅客分享,退房時竟遭飯店加收第二人房費,即使朋友僅短暫停留、未過夜,仍被飯店認定違規。對此,日本多家飯店業者回應,非住客進入客房即構成風險,根據安全管理規定,有權酌收額外費用,提醒旅客務必事先確認住宿規範,以免誤觸潛規則。

根據日媒《Financial Field》報導,日本多數飯店會在入住契約或官網條款中明文禁止「非登記人員進入客房」,即使對方是住客熟識的親友,若未經事先通報與登記、擅自進入房內,也可能構成違反規定。飯店有權根據契約條款加收人頭費,甚至採取警告或要求立即退房等處分。

旅客之所以感到困惑,往往是因為朋友未在房內過夜,僅短暫拜訪即離開,卻仍被加收費用。不少人誤以為「沒過夜就不算住宿」,但對於飯店來說,「進入客房」本身就是管控重點。尤其在強調安全管理的背景下,未經許可的訪客,仍屬潛在風險對象。

旅遊、出國示意圖。圖片來源:Canva
旅遊、出國示意圖。圖片來源:Canva

以日本知名連鎖旅館APA飯店為例,官方網站即載明:「請避免在客房內接待訪客」,並建議旅客若需與朋友見面,應選擇飯店大廳、餐廳、咖啡廳等公共空間,避免因誤會導致額外費用與衝突。

此外,不同飯店對此類規範執行力度不同,有些業者在訂房流程中會主動詢問所有住宿者身分與人數,入住時也會比對護照或身分證資料。若實際入住人數與登記資料不符,或被監視器發現有外人進入房間,飯店即可能啟動加收機制。

專家建議,旅客在預定住宿時應主動查閱飯店官網或使用條款,確認有無關於訪客進房的相關限制。如有特殊需求,例如臨時會面、交接物品,建議提前與飯店聯繫,取得書面或口頭同意後再安排,避免退房時才因規定不清而爆發爭議。

「加收費用屬於民事契約違約處理,非刑事罰款」,且不同飯店規定與執行力度略有差異,旅客應以訂房時飯店官方條款為準。

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7/17前出國注意!桃園機場「新管制」: 提早2小時也不保證能順利搭飛機

7/17前出國注意!桃園機場「新管制」: 提早2小時也不保證能順利搭飛機

2025-07-14 12:18
桃園機場。聯合報系資料照
桃園機場。聯合報系資料照

暑假旅遊潮正夯,不過即日起至7月17日,凡經由桃園國際機場出國的旅客或接送親友者,務必提高警覺。配合國軍「漢光41號演習」與「城鎮韌性防空演習」,桃機連續5天啟動大規模交通與人員管制,雖然機場公司強調航班照常起降,但提醒「即使提早兩小時到場,也不保證能順利搭上飛機」。

桃機公司於7月11日、13日多次發佈公告指出,7月13日至17日為配合「漢光41號」實兵操演之關鍵時段,現場將實施交通疏導、航廈引導、疏散演練等措施。

民航局表示,國軍「漢光41號演習」實兵演練於7月9日至18日登場,桃園機場可能受演習影響之日期為7月13日至17日。依據國軍規畫,今年漢光演習採無劇本操演方式,實際是否影響飛航起降與旅客通行,需視漢光演習當日演訓內容與空域調度而定。

雖機場航班運作尚屬正常,但機場公司與民航局雙雙呼籲:航班動態仍可能因漢光演習出現延誤、調整或壅塞狀況,建議旅客當日出發前應再三查詢航班狀態並提早出門。

旅遊、出國示意圖。圖片來源:Canva
旅遊、出國示意圖。圖片來源:Canva

此外,7月17日13時30分至14時進行的「城鎮韌性防空演習」,桃機也將配合進行漢光演習警報廣播、疏散避難與人車引導,雖不影響班機起降與出境通關,但入境旅客需配合引導分流。

漢光演習當日第二航廈南北側觀景台將關閉,聯外巴士、排班計程車與租賃車服務也將暫停發車,旅客與接送親友務必配合現場防護與航警人員指示。

因應漢光演習,有旅客主動調整報到時間至起飛前3.5小時以上,以防萬一;也有旅客前一晚就上航空公司查班機,當日也特別比平常早出門,「一切才算順利」。

桃機公司提醒,漢光演習期間除需配合現場交通與安檢調度外,也可能有臨時航班排程變動,建議旅客可透過桃園機場官網(www.taoyuan-airport.com)與航空公司平台,即時掌握班機起降時間與登機門異動。

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